2.4. Extraction and determination o

2.4. Extraction and determination of sugars and organic acids
Samples were prepared according to the method of Islam,
Matsui, and Yoshida (1996). Tomato samples were analysed for
the content of individual sugars (sucrose, glucose and fructose)
and organic acids (citric, malic, ascorbic succinic acids). Briefly,
10 g of tomato samples together with a 50 mL of distilled water
were homogenized in a Waring blender for 2 min. The extracted
sample was centrifuged at 12,000g for 7 min. at 10 C (Kubota
3700 centrifuge, Kubota Corp. Tokyo, Japan). The supernatant
was filtered through a 0.45 lm cellulose ester filter (Macherey–
Nagel, Düren, Germany), transferred into a vial and used for the
analyses.
A HPLC system (LC-10A HPLC Series, Shimadzu, Kyoto, Japan)
equipped with a pump system, a refractive index detector (RID-
10A, Shimadzu corporation, Kyoto, Japan) for sugar analysis, and
a UV/Vis detector (SPD-20A, Shimadzu corporation, Kyoto, Japan)
were monitored at 210 nm for the analysis of organic acids. Sugars
and organic acids were simultaneously analyzed onto an Aminex
HPX-87H column (300  7.8 mm) (Bio-Rad, UK) and kept at
55 C. The analytical conditions used were as follows: flow
0.3 mL/min, eluent 0.045 N H2SO4 with 6% acetonitrile (v/v). The
chromatographic peaks corresponding to each sugar and organic
acid were identified by comparing the retention time with that
of a standard. A calibration curve was prepared using standards
to determine the relationship between the peak area and concentration
(Kelebek, 2010). The obtained regression coefficients (R2)
were above 0.999 in all cases. Concentration of these compounds
was expressed as gram per kg in fresh weight.
2.5. Extraction of the volatile compounds
2.5.1. Liquid–liquid extraction (LLE)
Extraction of aroma compounds was performed in dichloromethane,
which was the most su

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 การแยกและความมุ่งมั่นของน้ำตาลและกรดอินทรีย์มีเตรียมตัวอย่างตามวิธีการของอิสลามโรง และ Yoshida (1996) ตัวอย่างมะเขือเทศถูก analysed สำหรับเนื้อหาของแต่ละน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส และฟรักโทส)และกรดอินทรีย์ (กรด succinic แอสคอร์บิคแอซิด ซิทริก malic ) สั้น ๆตัวอย่างมะเขือเทศกับ 50 มลกลั่นน้ำ 10 กรัมมี homogenized เป็นกลุ่มใน Waring เบลนเดอร์สำหรับ 2 นาที การแยกตัวอย่างที่ centrifuged ที่ 12000 g สำหรับ 7 นาทีที่ 10 C (คุ3700 เครื่องหมุนเหวี่ยง คุ Corp. โตเกียว ญี่ปุ่น) Supernatantถูกกรองผ่าน 0.45 lm เซลลูโลสเอสตัว (Macherey –ซื้อคอนแทค Nagel, Düren เยอรมัน), และใช้สำหรับการวิเคราะห์ระบบ HPLC (LC-10A ชุด HPLC, Shimadzu เกียวโต ญี่ปุ่น)พร้อมกับระบบปั๊ม เครื่องตรวจจับดรรชนี (RID-10A บริษัท Shimadzu เกียวโต ญี่ปุ่น) สำหรับการวิเคราะห์น้ำตาล และเครื่องตรวจจับ UV/Vis (SPD-20A บริษัท Shimadzu เกียวโต ญี่ปุ่น)มีการตรวจสอบที่ 210 nm สำหรับการวิเคราะห์กรดอินทรีย์ น้ำตาลและกรดอินทรีย์ได้พร้อมวิเคราะห์ไป Aminexคอลัมน์ HPX - 87H (300 7.8 mm) (Bio Rad, UK) และเก็บไว้ที่ค. 55 ใช้เงื่อนไขวิเคราะห์ได้ดังนี้: ขั้นตอน0.3 mL/นาที, eluent 0.045 กำมะถัน N ด้วย acetonitrile 6% (v/v) ที่พีคส์ chromatographic สอดคล้องแต่ละน้ำตาล และอินทรีย์กรดที่ระบุ โดยการเปรียบเทียบเวลาคงที่ของมาตรฐานการ เทียบเส้นโค้งถูกเตรียมการใช้มาตรฐานเพื่อกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นตั้งยอด(Kelebek, 2010) สัมประสิทธิ์ถดถอยที่ได้รับ (R2)ถูกเหนือ 0.999 ในทุกกรณี ความเข้มข้นของสารเหล่านี้ถูกแสดงเป็นกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักสด2.5 การสกัดสารระเหย2.5.1. ของเหลว – ของเหลวสกัด (LLE)ทำการสกัดสารหอมใน dichloromethaneซึ่งเป็น su มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การสกัดและความมุ่งมั่นของน้ำตาลและกรดอินทรีย์
ตัวอย่างได้จัดทำตามวิธีการของศาสนาอิสลาม,
มัทสุอิและโยชิดะ (1996) ตัวอย่างมะเขือเทศมาวิเคราะห์
เนื้อหาของน้ำตาลของแต่ละบุคคล (ซูโครสกลูโคสฟรุกโตส)
และกรดอินทรีย์ (ซิตริก, malic, กรดซัคซินิซี) สั้น ๆ
10 กรัมมะเขือเทศตัวอย่างร่วมกับ 50 มลของน้ำกลั่น
ที่ถูกปั่นในเครื่องปั่น Waring เป็นเวลา 2 นาที สกัด
ตัวอย่างหมุนเหวี่ยงที่ 12,000g 7 นาที ที่ 10 องศาเซลเซียส (คูโบต้า
3700 centrifuge, คูโบต้าคอร์ปโตเกียวญี่ปุ่น) ใส
ถูกกรองผ่าน 0.45 LM เซลลูโลสกรองเอสเตอร์ (Macherey-
แจคกี้Düren, เยอรมนี), โอนเข้าไปในขวดและใช้สำหรับ
การวิเคราะห์.
ระบบ HPLC (LC-10A HPLC ชุด Shimadzu, เกียวโต, ญี่ปุ่น)
พร้อมกับ ระบบเครื่องสูบน้ำ, เครื่องตรวจจับดัชนีหักเห (RID-
10A, บริษัท Shimadzu, เกียวโต, ญี่ปุ่น) สำหรับการวิเคราะห์น้ำตาลและ
UV / Vis เครื่องตรวจจับ (SPD-20A, บริษัท Shimadzu, เกียวโต, ญี่ปุ่น)
ได้รับการตรวจสอบที่ 210 นาโนเมตรสำหรับการวิเคราะห์ กรดอินทรีย์ น้ำตาล
และกรดอินทรีย์ที่ได้มาวิเคราะห์พร้อมกันบน Aminex
คอลัมน์ HPX-87H (300? 7.8 มม) (Bio-Rad สหราชอาณาจักร) และเก็บไว้ที่
55 องศาเซลเซียส เงื่อนไขการวิเคราะห์ที่ใช้มีดังนี้การไหล
0.3 มิลลิลิตร / นาที, ชะ 0.045 ไม่มี H2SO4 มี 6% acetonitrile (v / v)
ยอดโครมาสอดคล้องกับแต่ละน้ำตาลและอินทรีย์
กรดถูกระบุโดยการเปรียบเทียบเวลาการเก็บรักษากับที่
ได้มาตรฐาน เส้นโค้งการสอบเทียบได้จัดทำขึ้นโดยใช้มาตรฐาน
ในการกำหนดความสัมพันธ์ระหว่างพื้นที่สูงสุดและความเข้มข้น
(ผีเสื้อ, 2010) ค่าสัมประสิทธิ์การถดถอยที่ได้รับ (R2)
อยู่เหนือ 0.999 ในทุกกรณี ความเข้มข้นของสารเหล่านี้
ได้รับการแสดงเป็นกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักสด.
2.5 การสกัดสารระเหย
2.5.1 liquid-liquid extraction (LLE)
การสกัดสารให้ความหอมได้รับการดำเนินการในไดคลอโรมีเทน
ซึ่งเป็น su มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การสกัดและการหาปริมาณน้ำตาลและกรดอินทรีย์
ตัวอย่างเตรียมตามวิธีการของศาสนาอิสลาม ,
อิ และ โยชิดะ ( 1996 ) ตัวอย่างมะเขือเทศ นำมาวิเคราะห์หา
เนื้อหาของแต่ละตาล ( ซูโครสกลูโคสและฟรักโทส )
และกรดอินทรีย์ ( กรด malic กรดซัคซินิกแอส , , ) สั้น ๆ ,
10 กรัมของตัวอย่างมะเขือเทศร่วมกับ 50 มล. น้ำกลั่น
ถูกบดในเครื่องปั่นเตือน 2 นาทีสกัด
ตัวอย่างระดับที่ 12000g 7 นาทีที่ 10  C ( คูโบต้า
3700 เครื่องหมุน คูโบต้าคอร์ปโตเกียว , ญี่ปุ่น ) และน่าน
ถูกกรองผ่านตัวกรอง ( macherey 0.45 LM เซลลูโลสเอสเตอร์–
เนเกิล , D üเรน , เยอรมนี ) , โอนลงในขวด และใช้สำหรับวิเคราะห์ระบบ HPLC
.
( lc-10a HPLC ชุด Shimadzu , เกียวโต , ญี่ปุ่น )
ติดตั้งระบบปั๊ม , เครื่องตรวจจับค่าดัชนีหักเห ( กำจัด -
10A Shimadzu Corporation , เกียวโต , ญี่ปุ่น ) สำหรับการวิเคราะห์น้ำตาลและ
เป็น UV / VIS ตรวจจับ ( spd-20a Shimadzu Corporation , เกียวโต , ญี่ปุ่น )
ถูกตรวจสอบใน 210 nm สำหรับการวิเคราะห์กรดอินทรีย์ น้ำตาลและกรดอินทรีย์ได้พร้อมกัน

hpx-87h ข้อมูลลงบน aminex คอลัมน์ ( 300  7.8 มม. ) ( UK ไบแรด ) และเก็บไว้ที่
55  Cวิเคราะห์สภาพใช้มีดังนี้ : การไหล
0.3 มล. / นาที , เมื่อตัว N กรดซัลฟิวริกกับไน 6 เปอร์เซ็นต์ ( v / v )
และยอดที่สอดคล้องกับแต่ละน้ำตาลและกรดอินทรีย์
ถูกระบุโดยการเปรียบเทียบความคงทนเวลากับ
ของมาตรฐาน เป็นรูปโค้งเตรียมใช้มาตรฐาน
เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ ระหว่างพื้นที่สูงสุดและความเข้มข้น
( kelebek , 2010 )การวิเคราะห์สัมประสิทธิ์ถดถอย ( R2 )
ข้างบน 0.999 ในทุกกรณี ความเข้มข้นของสารประกอบเหล่านี้
จะแสดงเป็นกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักสด .
2.5 การสกัดสารระเหยง่าย
ดาวน์โหลด . - การสกัดของเหลว ( ที่ไหน )
การสกัดสารประกอบอโรมาแสดงในไดคลอโรมีเทน
ซึ่งเป็นซูที่สุด