error for meat quality traits, whic

error for meat quality traits, which varied largely from 0.19 to 0.79. In a study conducted by Lo et al. (1992), heritability estimates for pH, MC, WHC, CL, MS, and shear force were 0.14, 0.14, 0.25, 0.06, 0.17, and 0.17, respectively. These values were comparatively lower than those reported in the present study, particularly for the pH (0.61±0.08), marbling score (0.79±0.08), and CL (0.62±0.07). A number of studies (e.g. Wilson and Johnson, 1981; Lowe et al., 2011) showed that Duroc breed had a high amount of marbling and more rapid growth than Hampshire and Yorkshire breeds. Ciobanu et al. (2011) reported an average heritability value of 0.16 for CL. In comparison, high common environmental effects were also shown in this study for CL (0.62). Cameron (1990b) reported a heritability of 0.20 for muscle pH at 24 hour postmortem. This study revealed that pH was highly heritable in purebred Duroc pigs, which are considered one of the most important traits in meat quality. Furtheremore, this study also obtained a higher heritability estimate for lightness, which was 0.44 with standard error of 0.08. Suzuki et al. (2006) reported that the heritability estimates for meat color (L*) was 0.16 while Hermesh et al. (1993a) reported an estimate of 0.29.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อผิดพลาดสำหรับเนื้อคุณภาพลักษณะ ซึ่งแตกต่างกันมากจาก 0.19 0.79 ในการศึกษาที่ดำเนินการโดย al. et โล (1992), heritability ประเมินสำหรับ pH, MC, WHC, CL, MS และแรงเฉือน มี 0.14, 0.14, 0.25, 0.06, 0.17, 0.17 ตามลำดับ ค่าเหล่านี้ไม่ต่ำกว่ากว่าที่รายงานในการศึกษาปัจจุบัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ pH (0.61±0.08), marbling คะแนน (0.79±0.08), และ CL (0.62±0.07) จำนวนศึกษา (เช่น Wilson และ Johnson, 1981 Lowe et al., 2011) พบว่า สายพันธุ์ Duroc มีจำนวน marbling สูง และเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าสายพันธุ์แฮมเชียร์และยอร์คเชียร์ Ciobanu et al. (2011) รายงานการค่า heritability เฉลี่ย 0.16 สำหรับ CL ในการเปรียบเทียบ ผลกระทบสิ่งแวดล้อมทั่วไปสูงได้แสดงในนี้ศึกษา CL (0.62) Cameron (1990b) รายงาน heritability ของ 0.20 สำหรับกล้ามเนื้อ pH ที่ postmortem ตลอด 24 ชั่วโมง การศึกษานี้เปิดเผย pH ที่มี heritable สูงในพันธุ์แท้ Duroc สุกร ซึ่งถือเป็นลักษณะสำคัญในคุณภาพเนื้อ ไป การศึกษานี้ยังได้รับการประเมิน heritability สูงสำหรับความสว่าง 0.44 มีข้อผิดพลาดมาตรฐานของ 0.08 ซึ่ง Suzuki et al. (2006) รายงานว่า การประเมิน heritability เนื้อสี (L *) ไม่ 0.16 ขณะ Hermesh et al. (1993a) รายงานการประเมินของ 0.29

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อผิดพลาดสำหรับลักษณะคุณภาพเนื้อซึ่งแตกต่างกันส่วนใหญ่ 0.19-0.79 ในการศึกษาที่จัดทำโดย Lo et al, (1992) ประมาณการพันธุกรรมสำหรับค่า pH, MC, WHC, CL, MS และแรงเฉือนเป็น 0.14, 0.14, 0.25, 0.06, 0.17 และ 0.17 ตามลำดับ เหล่านี้เป็นค่าเปรียบเทียบต่ำกว่าที่รายงานในการศึกษาครั้งนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับค่า pH (0.61 ± 0.08) คะแนนหินอ่อน (0.79 ± 0.08) และ CL (0.62 ± 0.07) จากการศึกษา (เช่นวิลสันและจอห์นสัน, 1981. โลว์ et al, 2011) แสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์ Duroc มีจำนวนเงินที่สูงของหินอ่อนและการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมากขึ้นกว่านิวแฮมป์เชียร์และสายพันธุ์ยอร์ค Ciobanu et al, (2011) รายงานค่าเฉลี่ยของพันธุกรรม 0.16 สำหรับ CL ในการเปรียบเทียบผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมสูงร่วมกันนอกจากนี้ยังมีการแสดงในการศึกษาสำหรับ CL นี้ (0.62) คาเมรอน (1990b) รายงานพันธุกรรม 0.20 สำหรับค่า pH ของกล้ามเนื้อเวลา 24 ชั่วโมงการชันสูตรศพ การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าค่าความเป็นกรดเป็นทางพันธุกรรมสูงในสุกรพันธุ์แท้ Duroc ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในลักษณะที่สำคัญที่สุดในคุณภาพเนื้อ Furtheremore การศึกษาครั้งนี้ยังได้รับการประเมินพันธุกรรมที่สูงขึ้นสำหรับความสว่างซึ่งเป็น 0.44 มีข้อผิดพลาดมาตรฐาน 0.08 ซูซูกิ et al, (2006) รายงานว่าอัตราพันธุกรรมสีเนื้อ (L *) เป็น 0.16 ในขณะที่ Hermesh et al, (1993a) รายงานประมาณ 0.29

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อผิดพลาดสำหรับลักษณะคุณภาพเนื้อซึ่งแตกต่างกันไปจาก 0.19 ถึง 0.79 . ในการศึกษาโดยแท้จริง et al . ( 1992 ) การประมาณค่า pH , MC , SPM , Cl , MS , และแรงเฉือน คือ 0.09 , 0.14 , 0.25 , 0.06 , 0.17 และ 0.17 ตามลำดับ ค่าเหล่านี้เปรียบเทียบสูงกว่ารายงานในการศึกษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ pH ( 0.61 ± 0.08 ) คะแนน marbling ( 0.79 ± 0.08 ) และ Cl ( 0.62 ± 007 ) จำนวนของการศึกษา ( เช่น วิลสัน และ จอห์นสัน , 1981 ; Lowe et al . , 2011 ) พบว่า พันธุ์ดูร็อค มีปริมาณสูงของหินอ่อนและเติบโตอย่างรวดเร็วและมากกว่า Hampshire ยอร์คเชียร์ สายพันธุ์ Ciobanu et al . ( 2011 ) รายงานเฉลี่ยอัตรา 0.16 สำหรับค่า CL ในการเปรียบเทียบสูงทั่วไป ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ยังปรากฏในการศึกษาสำหรับ CL ( 1 )คาเมรอน ( 1990b ) รายงานอัตรา 0.20 สำหรับ pH ของกล้ามเนื้อที่หลัง 24 ชั่วโมง การศึกษานี้พบว่า pH สูงในสุกรพันธุ์แท้สามารถดีที่สุด ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในลักษณะที่สำคัญที่สุดในคุณภาพเนื้อสัตว์ furtheremore การศึกษานี้ยังได้รับการถ่ายทอดทางพันธุกรรมสูงกว่าประมาณการสำหรับความสว่าง ซึ่งต่อเนื่องกับความคลาดเคลื่อนมาตรฐาน 0.08 . ซูซูกิ et al .( 2006 ) รายงานว่า การประมาณการสำหรับสีเนื้อ ( L * ) คือ 0.16 ในขณะที่ hermesh et al . ( 1993a ) รายงานการประเมินศูนย์ฯ .