A formulation without any enzyme wa

A formulation without any enzyme was used as a control. After incubating the batter at 25 C for 16 h, the batter was mixed by kneading with paddles in the bread maker for 5 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนด โดยไม่มีเอนไซม์ใด ๆ ที่ใช้เป็นตัวควบคุม หลังจาก incubating แป้งที่ 25 C สำหรับ 16 h แป้งที่ถูกผสม โดย kneading พร้อม paddles ในขนมปัง maker 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรเอนไซม์โดยไม่ต้องใด ๆ ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม หลังจากบ่มปะทะที่ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16 ชั่วโมง, แป้งผสมโดยการนวดด้วยพายในผลิตขนมปังเป็นเวลา 5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรปราศจากเอนไซม์ ที่ใช้ในการควบคุม หลังจากเพาะปะทะที่ 25 C เป็นเวลา 16 ชั่วโมง แป้งผสมโดยการนวดด้วยเครื่องทำขนมปังพายใน 5 นาที