This compound is one of the main de

This compound is one of the main degradation products of ascorbic acid and is partially responsible
for the browning of fruit products (Yuan & Chen, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักการย่อยสลายของกรดแอสคอร์บิค และรับผิดชอบบางส่วนสำหรับการเกิดสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ผลไม้ (หยวนและเฉิน 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายหลักของวิตามินซีและมีบางส่วนรับผิดชอบ
สำหรับการเกิดสีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ผลไม้ (หยวนและเฉิน, 1998)