ALL ABOUT SUPPLEMENTSSoyA staple of

ALL ABOUT SUPPLEMENTS
Soy

A staple of many Asian diets, soy products have recently become more popular in America as well.

In the past two years, some of the most exciting research findings about soy concern its role in preventing and managing a variety of cancers, including breast, prostate, and colon cancers. This article examines recent research on soy’s applications in fighting cancer.

Isoflavones and Other Soy Constituents
The soybean is a nutritional powerhouse, packed with protein, fiber, vitamins, and an array of biologically active constituents, most notably isoflavones. These substances make up a subclass of a larger group known as phytoestrogens, which are plant-derived compounds that are molecularly similar to the estrogens naturally found in the human body. The soybean’s most plentiful isoflavone is genistein, followed by daidzein, glycitein, and other structurally similar compounds.

Isoflavones and other phyto-estrogens can interact with estrogen receptors, sometimes weakly mimicking estrogen’s effects and other times preventing the estrogen-induced activation of these receptors. These interactions may have profound implications for cancer prevention and management. Isoflavones also have other important properties that make them particularly interesting plant extracts for cancer research. Scientists are now investigating a wide range of soy products and soy-derived formulations as potential chemotherapeutic agents against many types of cancer.

Soy’s Mechanisms of Action
Recent studies have uncovered numerous mechanisms by which soy-derived isoflavones may help attenuate the risk and progression of cancer, in addition to their effects on estrogen receptors. Findings from the past two years demonstrate that soy isoflavones:


Micrograph of prostate cancer cells. Stress granules (green) have accumulated in the cells' cytoplasm due to oxidative stress. Free radicals damage molecules in the cell and can cause cancer. If the stress is severe, the cell will undergo apoptosis, or programmed cell death.
Inhibit enzymes (such as protein tyrosine kinases and DNA topoisomerases) that promote cancer cell growth.1,2
Prevent cell mutations by stabilizing cell DNA.2
Act as antioxidants and increase production of antioxidant enzymes like superoxide dismutase (SOD).2,3
Inhibit angiogenesis (the formation and differentiation of new blood vessels required for tumor growth).1,2,4
Promote apoptosis (programmed cell death).2,5,6
Suppress aberrant cell proliferation.4,6
Prevent metastasis (the spread of cancer).1
Synergize with a chemotherapy drug to suppress the tumor-promoting protein known as cyclooxygenase-2.5
Inhibit osteopontin, a protein involved in the progression from benign to malignant tumors.7
Through these diverse effects, soy isoflavones may prove effective in averting and fending off various cancerous processes.

Prostate Cancer Protection
Epidemiological evidence suggests that soy intake is associated with a decreased incidence of prostate cancer.7-9 Researchers have postulated that dietary factors, particularly the routine consumption of soy foods in Asia, may be responsible for the significantly lower rate of prostate cancer in Asia compared to the United States.1,7

Recently, scientists have theorized that the incidence of latent prostate cancers is similar across many populations, but that the transformation into malignant tumors is substantially influenced by diet.7,9 In other words, the soy-rich diet of Asian men may be instrumental in halting the progression from benign to advanced tumors, accounting for this population’s markedly lower rate of prostate cancer.7,9

A meta-analysis recently published in the International Journal of Cancer examined the influence of soy products (tofu, soy milk, soy foods, and genistein) on prostate cancer risk. Analyzing the results of eight similarly designed studies, this statistical evaluation found that regular consumption of soy products is associated with a 30% reduction of prostate cancer risk.10

In an important study conducted in the Netherlands, researchers examined the effects of a soy-based dietary supplement on the rate of increase of prostate-specific antigen (PSA) in men who had undergone treatment for prostate cancer. PSA is a marker of prostate cancer recurrence and metastasis. In this double-blind, placebo-controlled crossover study, 42 men consumed either a supplement containing soy, lycopene, silymarin, and antioxidants or a placebo for 10 weeks. After a four-week washout period, the men received the alternate preparation for 10 weeks. While using the soy-based dietary supplement, the men demonstrated a 2.6-fold improvement in PSA doubling time, from 445 to 1,150 days, thus indicating a delayed progression of the disease. This finding may have important implications for improving long-term outcomes in men who have undergone prostate cancer treatment. 11

Boosting Breast Cancer Defense
Abundant intake of soy products may also offer protection against breast cancer. Numerous epidemiological studies indicate that the soy-rich diet consumed by Asian populations may play a role in the lower incidence of breast cancer seen in Asia as compared to the United States.6,12


Enhanced contrast MRI of breast cancer.
A recent meta-analysis of several studies relating soy intake to breast cancer risk generated noteworthy findings. The studies making up the meta-analysis utilized food-frequency questionnaires to track participants’ intake of soy foods, soy protein, and isoflavones. Analysis of the data revealed that consumption of soy products reduced breast cancer risk in pre- and postmenopausal women by up to 22%. These findings suggest that soy consumption during adolescence reduced the risk of developing breast cancer later in life. The reduction in breast cancer risk was greatest in females who consumed soy products throughout adolescence and adulthood.13

In a related study, scientists examined the effect of isoflavone supplementation on superoxide dismutase (SOD) and ceruloplasmin. While SOD is an antioxidant enzyme associated with breast cancer protection, ceruloplasmin is a protein linked with estrogenic activity and increased breast cancer risk. Seven postmenopausal breast cancer survivors consumed soy isoflavone concentrate for 24 days. At the study’s end, the women demonstrated increased SOD activity, but no change in ceruloplasmin level. This suggests that supplementing with soy isoflavone concentrate may boost antioxidant defenses and support protection against breast cancer.3

Because breast cancer metastases (cancer that has spread to other locations) rather than the primary tumor is the cause of breast cancer mortality, scientists used an animal model to investigate whether soy-derived genistein may help prevent the spread of breast cancer following surgery. Female nude mice underwent surgery to remove malignant tumors and were then fed a genistein-supplemented diet. After five weeks on the genistein-enriched diet, the mice exhibited a 10-fold reduction in the metastatic burden in the lungs compared to that of a control group that did not receive genistein. According to the study authors, “dietary intervention following cancer surgery can affect the outgrowth of seeded tumor cells.”14 Further studies are indicated to determine whether these effects may also apply to women following surgical treatment of breast cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารถั่วเหลืองตั๋วเย็บกระดาษของอาหารเอเชียหลาย ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองล่าสุดกลายเป็นนิยมมากขึ้นในอเมริกาเช่นกันในสองปีที่ผ่านมา น่าตื่นเต้นที่สุดงานวิจัยผลการวิจัยเกี่ยวกับถั่วเหลืองบางอย่างเกี่ยวกับบทบาทของมันในการป้องกัน และการจัดการความหลากหลายของโรคมะเร็ง เต้านม ต่อมลูกหมาก และโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ บทความนี้ตรวจสอบการวิจัยล่าสุดในโปรแกรมประยุกต์ของถั่วเหลืองในการต่อสู้กับโรคมะเร็งอื่น ๆ Constituents ถั่วเหลืองและ Isoflavonesถั่วเหลืองถูกโภชนาการการ เต็มไป ด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน และอาร์เรย์ของชิ้นงาน constituents, isoflavones ที่สุดยวด ทำให้ค่าย่อยกลุ่มใหญ่ที่เรียกว่า phytoestrogens ซึ่งเป็นสารประกอบที่พืชได้รับที่ molecularly คล้ายกับ estrogens ธรรมชาติ สารเหล่านี้พบในร่างกายมนุษย์ ของถั่วเหลือง isoflavone อุดมสมบูรณ์มากที่สุดคือ genistein ตาม daidzein, glycitein และสารประกอบอื่น ๆ คล้าย structurallyIsoflavones และอื่น ๆ phyto estrogens สามารถโต้ตอบกับฮอร์โมนหญิง receptors บางครั้งการสูญ mimicking ฮอร์โมนหญิงของผล และอื่น ๆ เวลาทำให้ไม่สามารถเปิดใช้งานที่เกิดจากฮอร์โมนหญิงของ receptors เหล่านี้ โต้ตอบเหล่านี้อาจมีนัยลึกซึ้งสำหรับการป้องกันโรคมะเร็งและการจัดการ Isoflavones มีคุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชสารสกัดเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์จะตรวจสอบตอนนี้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองและถั่วเหลืองมาสูตรที่หลากหลายเป็นตัวแทนเผชิญมีศักยภาพต่อต้านมะเร็งหลายชนิดถั่วเหลืองของกลไกของการดำเนินการการศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยกลไกมากมายซึ่งถั่วเหลืองได้รับ isoflavones อาจช่วย attenuate ความเสี่ยงและความก้าวหน้าของโรคมะเร็ง นอกจากนี้ไปผลฮอร์โมนหญิง receptors ค้นพบจากสองปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นถึงว่า isoflavones ถั่วเหลือง:Micrograph ของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก มีสะสมความเครียดเม็ด (สีเขียว) ในไซโทพลาซึมของเซลล์เนื่องจากความเครียด oxidative ฟรีอนุมูลทำลายโมเลกุลในเซลล์ และอาจทำให้เกิดโรคมะเร็ง ถ้าความเครียดรุนแรง เซลล์จะรับ apoptosis หรือโปรแกรมเซลล์ตายยับยั้งเอนไซม์ (เช่น topoisomerases ดีเอ็นเอและโปรตีน tyrosine kinases) ที่ส่งเสริมการ growth.1,2 เซลล์มะเร็งป้องกันไม่ให้เซลล์กลายพันธุ์ stabilizing เซลล์ DNA.2ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และเพิ่มการผลิตเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระเช่นซูเปอร์ออกไซด์.2,3 dismutase (SOD)ยับยั้ง angiogenesis (ก่อตัวและสร้างความแตกต่างของหลอดเลือดใหม่ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้องอก) .1,2,4ส่งเสริม.2,5,6 apoptosis (ช่องโปรแกรมเซลล์ตาย)ระงับเซลล์ aberrant proliferation.4,6ป้องกัน metastasis (การแพร่กระจายของมะเร็ง) .1Synergize ด้วยยาเคมีบำบัดจะระงับโปรตีนส่งเสริมเนื้องอกที่เรียกว่า cyclooxygenase-2.5Osteopontin โปรตีนที่เกี่ยวข้องกับความก้าวหน้าจากอ่อนโยนการ tumors.7 ร้ายขัดขวางโดยใช้ลักษณะพิเศษเหล่านี้มีความหลากหลาย isoflavones ถั่วเหลืองอาจพิสูจน์ประสิทธิภาพใน averting และ fending ปิดกระบวนการมะเร็งต่าง ๆป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากEpidemiological evidence suggests that soy intake is associated with a decreased incidence of prostate cancer.7-9 Researchers have postulated that dietary factors, particularly the routine consumption of soy foods in Asia, may be responsible for the significantly lower rate of prostate cancer in Asia compared to the United States.1,7Recently, scientists have theorized that the incidence of latent prostate cancers is similar across many populations, but that the transformation into malignant tumors is substantially influenced by diet.7,9 In other words, the soy-rich diet of Asian men may be instrumental in halting the progression from benign to advanced tumors, accounting for this population’s markedly lower rate of prostate cancer.7,9A meta-analysis recently published in the International Journal of Cancer examined the influence of soy products (tofu, soy milk, soy foods, and genistein) on prostate cancer risk. Analyzing the results of eight similarly designed studies, this statistical evaluation found that regular consumption of soy products is associated with a 30% reduction of prostate cancer risk.10In an important study conducted in the Netherlands, researchers examined the effects of a soy-based dietary supplement on the rate of increase of prostate-specific antigen (PSA) in men who had undergone treatment for prostate cancer. PSA is a marker of prostate cancer recurrence and metastasis. In this double-blind, placebo-controlled crossover study, 42 men consumed either a supplement containing soy, lycopene, silymarin, and antioxidants or a placebo for 10 weeks. After a four-week washout period, the men received the alternate preparation for 10 weeks. While using the soy-based dietary supplement, the men demonstrated a 2.6-fold improvement in PSA doubling time, from 445 to 1,150 days, thus indicating a delayed progression of the disease. This finding may have important implications for improving long-term outcomes in men who have undergone prostate cancer treatment. 11Boosting Breast Cancer DefenseAbundant intake of soy products may also offer protection against breast cancer. Numerous epidemiological studies indicate that the soy-rich diet consumed by Asian populations may play a role in the lower incidence of breast cancer seen in Asia as compared to the United States.6,12Enhanced contrast MRI of breast cancer.A recent meta-analysis of several studies relating soy intake to breast cancer risk generated noteworthy findings. The studies making up the meta-analysis utilized food-frequency questionnaires to track participants’ intake of soy foods, soy protein, and isoflavones. Analysis of the data revealed that consumption of soy products reduced breast cancer risk in pre- and postmenopausal women by up to 22%. These findings suggest that soy consumption during adolescence reduced the risk of developing breast cancer later in life. The reduction in breast cancer risk was greatest in females who consumed soy products throughout adolescence and adulthood.13In a related study, scientists examined the effect of isoflavone supplementation on superoxide dismutase (SOD) and ceruloplasmin. While SOD is an antioxidant enzyme associated with breast cancer protection, ceruloplasmin is a protein linked with estrogenic activity and increased breast cancer risk. Seven postmenopausal breast cancer survivors consumed soy isoflavone concentrate for 24 days. At the study’s end, the women demonstrated increased SOD activity, but no change in ceruloplasmin level. This suggests that supplementing with soy isoflavone concentrate may boost antioxidant defenses and support protection against breast cancer.3Because breast cancer metastases (cancer that has spread to other locations) rather than the primary tumor is the cause of breast cancer mortality, scientists used an animal model to investigate whether soy-derived genistein may help prevent the spread of breast cancer following surgery. Female nude mice underwent surgery to remove malignant tumors and were then fed a genistein-supplemented diet. After five weeks on the genistein-enriched diet, the mice exhibited a 10-fold reduction in the metastatic burden in the lungs compared to that of a control group that did not receive genistein. According to the study authors, “dietary intervention following cancer surgery can affect the outgrowth of seeded tumor cells.”14 Further studies are indicated to determine whether these effects may also apply to women following surgical treatment of breast cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบของอาหารเอเชียหลายผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้เมื่อเร็วๆ นี้เป็นที่นิยมมากในอเมริกาเช่นกัน. ในอดีตสองปีที่ผ่านมาบางส่วนของผลการวิจัยที่น่าตื่นเต้นมากที่สุดเกี่ยวกับความกังวลถั่วเหลืองบทบาทของตัวเองในการป้องกันและการจัดการความหลากหลายของการเกิดโรคมะเร็ง, รวมทั้งเต้านมต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ บทความนี้จะตรวจสอบวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับการใช้งานของถั่วเหลืองในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง. คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองและองค์ประกอบอื่น ๆถั่วเหลืองเป็นโรงไฟฟ้าทางโภชนาการที่เต็มไปด้วยโปรตีนไฟเบอร์วิตามินและอาร์เรย์ขององค์ประกอบใช้งานทางชีวภาพที่มีคุณสมบัติคล้ายสะดุดตาที่สุด สารเหล่านี้ทำขึ้นรองของกลุ่มขนาดใหญ่ที่เรียกว่า phytoestrogens ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ได้มาจากที่มีโมเลกุลคล้ายกับ estrogens พบตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ isoflavone ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของถั่วเหลืองเป็น genistein ตาม daidzein, glycitein และอื่น ๆ สารประกอบที่ใกล้เคียงกัน. คุณสมบัติคล้ายและ estrogens Phyto อื่น ๆ สามารถโต้ตอบกับตัวรับฮอร์โมนบางครั้งไม่ค่อยลอกเลียนแบบผลกระทบสโตรเจนและเวลาอื่น ๆ ป้องกันการเปิดใช้งานสโตรเจนที่เกิดขึ้นของตัวรับเหล่านี้ ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้อาจมีผลกระทบอย่างลึกซึ้งในการป้องกันโรคมะเร็งและการจัดการ isoflavones ยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ที่ทำให้พวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารสกัดจากพืชที่น่าสนใจสำหรับการวิจัยมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์อยู่ในขณะนี้การตรวจสอบความหลากหลายของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและสูตรถั่วเหลืองที่ได้มาเป็นยาเคมีบำบัดที่อาจเกิดขึ้นกับหลายประเภทของโรคมะเร็ง. ถั่วเหลืองของกลไกของการดำเนินการศึกษาล่าสุดได้เปิดกลไกต่าง ๆ นานาโดยที่คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองที่ได้มาอาจจะช่วยลดทอนความเสี่ยงและความก้าวหน้าของการเกิดโรคมะเร็ง นอกเหนือไปจากผลกระทบของพวกเขาในการรับสโตรเจน ผลจากการที่ผ่านมาสองปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลือง: Micrograph ของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก เม็ดความเครียด (สีเขียว) ได้สะสมในพลาสซึมของเซลล์เนื่องจากความเครียดออกซิเดชัน อนุมูลอิสระเกิดความเสียหายโมเลกุลในเซลล์และอาจทำให้เกิดโรคมะเร็ง หากความเครียดรุนแรงเซลล์จะได้รับการตายหรือการตายของเซลล์โปรแกรม. ยับยั้งเอนไซม์ (เช่นโปรตีนไคเนสซายน์และ topoisomerases DNA) ที่ส่งเสริมให้เซลล์มะเร็ง growth.1,2 ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์โดยการรักษาเสถียรภาพของเซลล์ DNA.2 ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และการผลิตที่เพิ่มขึ้นของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่น superoxide dismutase (SOD) .2,3 ยับยั้งการเจเนซิส (การก่อตัวและความแตกต่างของหลอดเลือดใหม่ที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้องอก) .1,2,4 ส่งเสริมการตาย (ตายของเซลล์โปรแกรม) .2,5, 6 ปราบปรามเซลล์ผิดปกติ proliferation.4,6 แพร่กระจายป้องกัน (การแพร่กระจายของโรคมะเร็ง) 0.1 Synergize กับยาเสพติดยาเคมีบำบัดในการปราบปรามโปรตีนเนื้องอกส่งเสริมรู้จักกันเป็น cyclooxygenase-2.5 ยับยั้งทินซึ่งเป็นโปรตีนที่มีส่วนร่วมในความก้าวหน้าจากการเป็นพิษเป็นภัยเนื้องอกมะเร็ง 0.7 ผ่านผลกระทบที่มีความหลากหลายเหล่านี้คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองอาจพิสูจน์ประสิทธิภาพในการป้องกันและปัดป้องมะเร็งกระบวนการต่างๆ. มะเร็งต่อมลูกหมากคุ้มครองหลักฐานทางระบาดวิทยาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคถั่วเหลืองมีความสัมพันธ์กับอัตราการเกิดที่ลดลงของต่อมลูกหมาก cancer.7-9 นักวิจัยได้ตั้งสมมติฐานว่าปัจจัยการบริโภคอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบริโภคปกติของอาหารจากถั่วเหลืองในเอเชียอาจจะเป็นผู้รับผิดชอบในการลดลงอย่างมีนัยสำคัญอัตราของมะเร็งต่อมลูกหมากในเอเชียเมื่อเทียบกับประเทศ States.1,7 เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้มหาเศรษฐีที่อุบัติการณ์ของการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากแฝงที่คล้ายกันในหลายประชากร แต่ที่เปลี่ยนแปลงลงในเนื้องอกมะเร็งได้รับอิทธิพลอย่างมากจาก diet.7,9 ในคำอื่น ๆ อาหารที่ทำจากถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยของคนเอเชียอาจจะเป็นประโยชน์ในการหยุดยั้งการลุกลามจากใจดีเนื้องอกขั้นสูง, การบัญชีสำหรับประชากรที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดอัตราของต่อมลูกหมากนี้ cancer.7,9 meta-analysis เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ ในวารสารนานาชาติของโรคมะเร็งการตรวจสอบอิทธิพลของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (เต้าหู้นมถั่วเหลืองอาหารจากถั่วเหลืองและ genistein) เกี่ยวกับความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก การวิเคราะห์ผลการศึกษาได้รับการออกแบบแปดในทำนองเดียวกันนี้การประเมินผลทางสถิติพบว่าการบริโภคปกติของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่มีความเกี่ยวข้องกับการลดลง 30% risk.10 มะเร็งต่อมลูกหมากในการศึกษาที่สำคัญการดำเนินการในประเทศเนเธอร์แลนด์นักวิจัยตรวจสอบผลของถั่วเหลืองที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอัตราการเพิ่มขึ้นของต่อมลูกหมากแอนติเจนที่เฉพาะเจาะจง (PSA) ในคนที่ได้รับการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก PSA เป็นเครื่องหมายของการเกิดซ้ำโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและการแพร่กระจาย ในการนี้ double-blind การศึกษาครอสโอเวอร์ placebo-controlled 42 คนทั้งการบริโภคอาหารเสริมที่มีถั่วเหลืองไลโคปีน silymarin และสารต้านอนุมูลอิสระหรือยาหลอกเป็นเวลา 10 สัปดาห์ที่ผ่านมา หลังจากระยะเวลาการชะล้างสี่สัปดาห์คนที่ได้รับการเตรียมความพร้อมทางเลือกสำหรับ 10 สัปดาห์ ในขณะที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองที่คนแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงที่ 2.6 เท่าในเวลาสองเท่า PSA จาก 445 1,150 วันจึงแสดงให้เห็นความก้าวหน้าความล่าช้าของการเกิดโรค การค้นพบนี้อาจมีผลกระทบที่สำคัญสำหรับการปรับปรุงผลระยะยาวในคนที่ได้รับการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก 11 การส่งเสริมการป้องกันมะเร็งเต้านมปริมาณมากมายของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอาจมีการป้องกันโรคมะเร็งเต้านม ศึกษาทางระบาดวิทยาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยถั่วเหลืองบริโภคโดยประชากรในเอเชียอาจมีบทบาทสำคัญในการเกิดที่ลดลงของโรคมะเร็งเต้านมที่เห็นในเอเชียเมื่อเทียบกับประเทศ States.6,12 เพิ่มความคมชัด MRI ของมะเร็งเต้านม. เมตาดาต้าวิเคราะห์ที่ผ่านมา การศึกษาหลายแห่งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคถั่วเหลืองมีความเสี่ยงจากโรคมะเร็งเต้านมที่สร้างการค้นพบที่น่าสังเกต การศึกษาทำขึ้น meta-analysis ใช้แบบสอบถามความถี่อาหารบริโภคในการติดตามผู้เข้าร่วมของอาหารจากถั่วเหลือง, โปรตีนถั่วเหลืองและคุณสมบัติคล้าย การวิเคราะห์ข้อมูลพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งเต้านมในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนก่อนและได้ถึง 22% การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคถั่วเหลืองในช่วงวัยรุ่นลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านมต่อไปในชีวิต การลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งเต้านมในเพศหญิงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่บริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและวัยรุ่นทั่ว adulthood.13 ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับนักวิทยาศาสตร์ตรวจสอบผลของการเสริม isoflavone ใน superoxide dismutase (SOD) และ ceruloplasmin ในขณะที่ SOD เป็นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคมะเร็งเต้านม ceruloplasmin เป็นโปรตีนที่เชื่อมโยงกับกิจกรรม estrogenic และเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งเต้านม เซเว่นผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมในวัยหมดประจำเดือนที่บริโภคถั่วเหลืองเข้มข้น isoflavone 24 วัน ในตอนท้ายของการศึกษาผู้หญิงที่แสดงให้เห็นถึงกิจกรรม SOD เพิ่มขึ้น แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในระดับ ceruloplasmin นี้แสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยอาหารข้น isoflavone ถั่วเหลืองอาจช่วยเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและสนับสนุนการป้องกัน cancer.3 เต้านมเพราะการแพร่กระจายโรคมะเร็งเต้านม(มะเร็งที่แพร่กระจายไปยังสถานที่อื่น ๆ ) มากกว่าเนื้องอกหลักที่เป็นสาเหตุของการตายของโรคมะเร็งเต้านมนักวิทยาศาสตร์ใช้สัตว์ รูปแบบในการตรวจสอบว่า genistein ถั่วเหลืองที่ได้มาอาจจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็งเต้านมต่อไปนี้การผ่าตัด หนูเปลือยหญิงเข้ารับการผ่าตัดเพื่อเอาเนื้องอกมะเร็งและได้รับการเลี้ยงดูจากนั้นรับประทานอาหาร genistein-เสริม หลังจากห้าสัปดาห์ในอาหารที่อุดมด้วย genistein หนูแสดงการลดลง 10 เท่าในระยะแพร่กระจายภาระในปอดเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับการ genistein ตามที่ผู้เขียนศึกษา "การแทรกแซงการบริโภคอาหารหลังการผ่าตัดมะเร็งจะมีผลต่อการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเมล็ดได้." 14 การศึกษาต่อไปจะมีการแสดงเพื่อตรวจสอบว่าผลกระทบเหล่านี้ยังอาจใช้กับผู้หญิงต่อไปนี้การผ่าตัดรักษาโรคมะเร็งเต้านม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดเกี่ยวกับถั่วเหลืองเสริม


เป็นหลักของอาหารเอเชียหลายผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองได้รับเมื่อเร็ว ๆนี้กลายเป็นที่นิยมมากในอเมริกาเช่นกัน

ในที่ผ่านมาสองปี , บางส่วนของผลการวิจัยที่น่าตื่นเต้นที่สุดเกี่ยวกับถั่วเหลืองกับบทบาทในการป้องกันและการจัดการความหลากหลายของการเกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ บทความนี้ตรวจสอบงานวิจัยล่าสุดในถั่วเหลืองของโปรแกรมประยุกต์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง .

ไอโซฟลาโวนและองค์ประกอบอื่น ๆของถั่วเหลืองถั่วเหลือง
เป็นเจ้าแม่ โภชนาการ เต็มไปด้วยโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และ array ขององค์ประกอบที่ใช้งานทางชีวภาพที่สะดุดตาที่สุดคล้าย . สารเหล่านี้สร้าง subclass ของกลุ่มขนาดใหญ่ที่เรียกว่า ไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นพืชซึ่งสารประกอบที่มีโมเลกุลคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิงที่พบตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ของถั่วเหลืองที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด isoflavone คือเจนนิสตาม Daidzein , glycitein และสารประกอบคล้ายโครงสร้างอื่น ๆ .

ไอโซฟลาโวนและไฟโตฮอร์โมนเพศหญิงสามารถโต้ตอบกับ estrogen receptors บางครั้งกะปวกกะเปียกเลียนแบบ estrogen ของผลกระทบและครั้งอื่น ๆป้องกันการกระตุ้นของตัวรับเอสโตรเจนนี้ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้อาจมีผลกระทบลึกซึ้งในการป้องกันโรคมะเร็งและการจัดการ ไอโซฟลาโวน ยังมีคุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ที่ให้สารสกัดจากพืชที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการวิจัยมะเร็ง นักวิทยาศาสตร์กำลังตรวจสอบที่หลากหลายของถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองได้มาสูตรเป็นตัวแทนชนิดที่อาจเกิดขึ้นกับหลายประเภทของมะเร็ง .

ถั่วเหลืองเป็นกลไกของการกระทำ
การศึกษาล่าสุดได้ค้นพบกลไกมากมายที่ได้มาคล้ายถั่วเหลืองอาจช่วยลดความเสี่ยง และการลุกลามของมะเร็ง นอกจากผลของตัวรับเอสโตรเจน ผลการวิจัยจากสองปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าถั่วเหลือง isoflavones :


ลักษณะของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก .เม็ด ( สีเขียว ) มีความเครียดสะสมในเซลล์ ' ไซโตปลาสซึมเนื่องจากความเครียดออกซิเดชัน อนุมูลอิสระทำลายโมเลกุลในเซลล์ และสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้ ถ้าความเครียดขั้นรุนแรง เซลล์จะได้รับการสนับสนุน หรือการตายของเซลล์ .
ยับยั้งเอนไซม์ ( เช่นโปรตีนและดีเอ็นเอ topoisomerases ยาซีน ) ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ป้องกันเซลล์กลายพันธุ์โดยการรักษาเสถียรภาพ 2
2
เซลล์ดีเอ็นเอทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และเพิ่มการผลิตของเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระเช่น Superoxide Dismutase ( SOD ) 2
ยับยั้งเจเนซิส ( การก่อตัวของหลอดเลือดใหม่และการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้องอก ) 1,2,4
ส่งเสริมเซลล์ ( โปรแกรมการตายของเซลล์ ) 2,5,6
ปราบปราม proliferation เซลล์ผิดปกติ 6
ป้องกันการแพร่กระจาย ( กระจายของมะเร็ง ) 1
6 . ประสานพลังสร้างสิ่งใหม่ด้วยเคมีบำบัดยาเสพติดปราบปรามเนื้องอกส่งเสริมโปรตีนที่เรียกว่า cyclooxygenase-2.5
ยับยั้ง osteopontin , โปรตีนที่เกี่ยวข้องในการก้าวหน้าจาก benign tumors ร้ายกาจ .
7 ผ่านผลกระทบที่หลากหลายเหล่านี้ isoflavones ถั่วเหลืองอาจพิสูจน์ที่มีประสิทธิภาพในกระบวนการป้องกันและปัดป้องมะเร็งต่างๆ


ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากหลักฐานทางระบาดวิทยา พบว่า การบริโภคถั่วเหลืองเป็นเกี่ยวข้องกับการลดอุบัติการณ์ของมะเร็งต่อมลูกหมาก cancer.7-9 นักวิจัยได้ซึ่งอาหารปัจจัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งขั้นตอนการบริโภคถั่วเหลืองในเอเชียอาจจะเป็นผู้รับผิดชอบในการลดอัตราการเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากในเอเชียเมื่อเทียบกับประเทศสหรัฐอเมริกา . 1 , 7

เมื่อเร็วๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้ theorized ที่อุบัติการณ์ของมะเร็งต่อมลูกหมากในประชากรแฝงที่คล้ายกันมาก แต่การแปลงเป็นเนื้องอกมะเร็งเป็นอิทธิพลอย่างมากโดยการควบคุมอาหาร 7,9 ในคำอื่น ๆที่อุดมไปด้วยอาหารถั่วเหลืองของเอเชียผู้ชายอาจเป็นเครื่องมือในการหยุดความก้าวหน้าจากเนื้องอกเนื้องอกขั้นสูง บัญชีนี้อย่างเห็นได้ชัด ลดอัตราการเป็นมะเร็งของประชากรต่อมลูกหมาก7,9

อภิมานเมื่อเร็วๆนี้ที่ตีพิมพ์ในวารสารมะเร็งนานาชาติตรวจสอบอิทธิพลของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง ( น้ำเต้าหู้ , นมถั่วเหลือง , อาหาร , ถั่วเหลืองและ genistein ) มีผลต่อความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก การวิเคราะห์ผลของการศึกษาออกแบบการประเมินผลทางสถิติ 8 ในทำนองเดียวกันนี้ พบว่า การบริโภคปกติของผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองมีความเกี่ยวข้องกับ 30% ลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก 10

.