The total impression of the sausages was correlated to the meat taste intensity and the off-flavour (p b 0.001, r = 0.46 and r = −0.36), which is in agreement with previous studies of low-fat sausages
แสดงผลรวมของไส้กรอกมีความสัมพันธ์ความเนื้อรสชาติเข้มข้นและออกรส (p b 0.001, r = 0.46 และ r = −0.36), ซึ่งเป็นตามซึ่งการศึกษาก่อนหน้านี้ของไส้กรอกไขมันต่ำ
ความประทับใจโดยรวมของไส้กรอกมีความสัมพันธ์กับเนื้อรสเข้มและออกกลิ่น ( P B 0.001 ( r = 0.46 และ r = − 0.36 ) ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้ของไส้กรอกไขมันต่ำ