Fig. 7. Relative values and CPA val

Fig. 7. Relative values and CPA values of the acidic bitterness sensor response to each taste substance (n = 5): saltiness; 300 mM KCl, 0.3 mM tartaric acid, sourness; 30 mM KCl, 3mM tartaric acid, umami; 10 mM MSG, basic bitterness; 0.1 mM quinine-HCl, acidic bitterness; 0.01 vol% iso-α acid, astringency; 0.05 wt% tannic acid, sweetness; 1 M sucrose. Umami, basic bitterness, acidic bitterness, astringency and sweetness samples include 30 mM KCl and 0.3 mM tartaric acid.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 7 ค่าสัมพัทธ์และค่า CPA ของแต่ละสารรสขมเปรี้ยวเซ็นเซอร์ตอบสนองเป็น (n = 5): มั่น 300 mM KCl กรดฟอร์ 0.3 mM กรด 30 mM KCl กรดฟอร์ 3 มม. อู ผงชูรส ขมพื้นฐาน 10 มม. ควินิน 0.1 mM-HCl กรดขม ฉบับที่ 0.01% iso αกรด ฝาด wt %คสารกรด หวาน 0.05 น้ำตาลซูโครส 1 M อูมามิ พื้นฐานขม เปรี้ยวขม ฝาด และหวานตัวอย่างรวม 30 mM KCl และ 0.3 mM กรดฟอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 7. ค่าสัมพัทธ์และค่าสอบบัญชีรับอนุญาตของการตอบสนองเซ็นเซอร์ความขมขื่นที่เป็นกรดสารรสชาติแต่ละ (n = 5): เค็ม; 300 มิลลิเมตร KCl, 0.3 mm กรดทาร์ทาริกเปรี้ยว; 30 มิลลิเมตรโพแทสเซียมคลอไรด์กรดทาร์ทาริก 3mm, อูมามิ; 10 มิลลิผงชูรสขมขื่นพื้นฐาน 0.1 มิลลิควินิน-HCl ขมขื่นที่เป็นกรด; กรด ISO-α​​ 0.01% โดยปริมาตร, ฝาด; 0.05% โดยน้ำหนักกรดแทนนิคหวาน; M 1 ซูโครส อูมามิขมขื่นพื้นฐานขมขื่นเป็นกรดและความหวานฝาดตัวอย่างรวม 30 มิลลิเมตร KCl และ 0.3 mm กรดทาร์ทาริก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 7 ค่าสัมพัทธ์ และค่า CPA ของเปรี้ยวความขมขื่นเซนเซอร์ตอบสนองต่อสารแต่ละรส ( n = 5 ) : ความเค็ม ; โพแทสเซียม 300 มม. 0.3 มม. ) ; โพแทสเซียมของกรด tartaric , 30 มม. , 3mm กรด tartaric , อูมามิ ; 10 มิล ผงชูรส ความขมขื่นพื้นฐาน ; 0.1 มิลลิเมตรควินิน HCl , ความขมขื่นเปรี้ยว ; 0.01 % ISO - วอล αกรด ตาล ; 0.05 เปอร์เซ็นต์ กรดแทนนิก ความหวาน ; 1 M ซูโครส อูมามิ , ความขมขื่น , พื้นฐานความขมและความหวานเปรี้ยว ตาล จำนวนรวมโพแทสเซียม 0.3 มม. และ 30 มม. tartaric กรด