The present study is aimed at emplo

The present study is aimed at employing IR dry-blanching and IR based hybrid drying of carrot slices and comparing its performance with conventional blanching ( Water and steam ) methods and hot air drying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันมีวัตถุประสงค์ที่ใช้ IR ซักแห้ง-blanching และ IR ที่ใช้ผสมให้แห้งชิ้นแครอท และเปรียบเทียบผลการดำเนินงานปกติ blanching (น้ำและไอน้ำ) วิธีและอากาศร้อนแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ที่จะจ้าง IR แห้งลวกและ IR ตามการอบแห้งไฮบริดของชิ้นแครอทและเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำงานกับการลวกธรรมดา (น้ำและอบไอน้ำ) วิธีการและการอบแห้งด้วยลมร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษามุ่งที่พนักงานและบริการการลวกและ IR ใช้ไฮบริด การอบแห้งชิ้นแครอท และเปรียบเทียบประสิทธิภาพกับแบบลวก ( น้ำและไอน้ำ ) และอากาศร้อนแห้ง
วิธี