standard deviation of the replicate analyses. The LOQ was set at 3
times LOD. The LOD and LOQ were determined in three types of
sample matrices. The analyses were performed with fruit juice,
canned jam and infant formula which were representative for
liquid, semi-solid and solid sample matrices, respectively. Both the
LOD and LOQ values are shown in Table 1. Specifically, the LOD
values were 0.2, 0.5 and 0.3 ng g1 while the LOQ values (ng g1)
were 0.5 for fruit juice (liquid sample matrix), 1.5 for canned jam
(semi-solid sample matrix), and 1.0 for infant formula (solid sample
matrix).
Precision of analysis was evaluated by calculating the relative
standard deviation (RSD) based on six replicates with three
different sample matrixes, fruit juice (furan, 8 ng g1), canned jam
(furan, 30 ng g1), and infant formula (furan, 17 ng g1). The RSD
was 2.9% in fruit juice, 4.5% in canned jam, and 3.0% in infant
formula (Table 1), showing good reproducibility.
The accuracy was evaluated by calculating the recoveries from
three different sample matrixes, fruit juice, canned jam, and infant
formula, all three samples analyzed in triplicate. Each sample
matrix was heated at 100 C for 1.5 h to reduce furan level in the
food sample as much as possible before spiking. The recovery
studies were performed by spiking 20 and 100 ng furan in each
sample matrix. The recovery was calculated by using the equation:
Recovery, % ¼ (ng furan found/ng furan added) 100. The recoveries
in three different sample matrices are shown in Table 1.
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของการวิเคราะห์การ replicate ตั้งค่า LOQ ที่ 3เวลาลอด ลอดและ LOQ ถูกกำหนดในการตัวอย่างเมทริกซ์ ดำเนินการวิเคราะห์ ด้วยผลไม้กระป๋องแยมและทารกสูตรที่มีตัวแทนในของเหลว กึ่งทึบ และแข็งตัวอย่างเมทริกซ์ ตามลำดับ ทั้งสองลอดและ LOQ ค่าแสดงในตารางที่ 1 โดยเฉพาะ ลอดมีค่า 0.2, 0.5 และ 0.3 ng g 1 ในขณะที่ค่า LOQ (ng g 1)มี 0.5 สำหรับน้ำผลไม้ (เมตริกซ์ตัวอย่างของเหลว), 1.5 สำหรับกระป๋องแยม(กึ่งแข็งตัวอย่างเมทริกซ์), และ 1.0 สำหรับทารกสูตร (แข็งตัวอย่างเมตริกซ์)มีประเมินความแม่นยำของการวิเคราะห์ โดยคำนวณญาติส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (RSD) ตามเหมือนกับ 6 กับ 3ตัวอย่างแตกต่างกัน matrixes (furan, 8 ng g 1), น้ำผลไม้บรรจุกระป๋องแยม(furan, 30 ng g 1), และทารกสูตร (furan, 17 ng g 1) RSD2.9% ในน้ำผลไม้ 4.5% ในกระป๋องแยม และ 3.0% ในทารกสูตร (ตารางที่ 1), แสดง reproducibility ดีความถูกต้องถูกประเมิน โดยการคำนวณ recoveries จากสามอย่างที่แตกต่างกัน matrixes น้ำผลไม้ แยมกระป๋อง และเด็กทารกสูตร ตัวอย่างทั้งหมดที่วิเคราะห์ใน triplicate สาม แต่ละตัวอย่างเมตริกซ์เร่าร้อนที่ 100 C สำหรับ 1.5 h ลด furan ระดับในการตัวอย่างอาหารมากที่สุดก่อน spiking การกู้คืนดำเนินการศึกษา โดย spiking furan ng 20 และ 100 ในแต่ละตัวอย่างเมทริกซ์ การกู้คืนถูกคำนวณ โดยใช้สมการ:กู้คืน %¼ (ng furan พบ/ng furan เพิ่ม) 100 Recoveriesในตัวอย่างที่แตกต่างกันสาม เมทริกซ์ที่แสดงในตารางที่ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..
ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของการทำซ้ำการวิเคราะห์ . โดย loq คือชุดที่ 3
ครั้งโลด . LOD loq ถูกกำหนดและ 3 ชนิดใน
ตัวอย่างเมทริกซ์ วิเคราะห์ได้ด้วยน้ำผลไม้กระป๋อง , แยมสูตรทารก
และที่ตัวแทน
ของเหลวกึ่งแข็งและแข็งเมทริกซ์ตัวอย่าง ตามลำดับ ทั้ง
LOD loq ค่าและแสดงดังตารางที่ 1 โดยเฉพาะ , LOD
เท่ากับ 0.2 ,0.5 และ 0.3 กรัมกรัม 1 ในขณะที่ loq ค่า ( นาโนกรัม 1 )
เท่ากับ 0.5 สำหรับผลไม้ ( เมทริกซ์ตัวอย่างของเหลว ) 1.5 สำหรับแยม
กระป๋อง ( Matrix ตัวอย่างกึ่งแข็ง ) และ 1.0 สำหรับทารกสูตร ( Matrix ตัวอย่าง
แข็ง ) ความแม่นยำของการวิเคราะห์ที่ประเมินโดยคำนวณเทียบ
มาตรฐาน ความคลาดเคลื่อน ( RSD ) ตามด้วยสามหกซ้ำ matrixes ตัวอย่าง
แตกต่างกัน ผลไม้ ( furan 8 ng G 1 กระป๋อง , แยม
( furan ) ,30 นาโนกรัม 1 ) และสูตรทารก ( furan 17 นาโนกรัม 1 ) ส่วน RSD
ร้อยละ 2.9 ในน้ำผลไม้ร้อยละ 4.5 ในแยมกระป๋องและ 3.0% ในสูตรทารก
( ตารางที่ 1 ) แสดงดีคาร์บอน
ความถูกต้องถูกประเมินโดยการคำนวณมูลค่าเพิ่มจาก
3 matrixes ตัวอย่างที่แตกต่างกัน , น้ำผลไม้ , แยมกระป๋องและสูตรทารก
ทั้งสามตัวอย่างวิเคราะห์ใน ทำสำเนาสามฉบับ . แต่ละตัวอย่าง
เมทริกซ์จะให้ความร้อนที่ 100 C 1.5 ชั่วโมงเพื่อลดระดับฟูแรนส์ใน
ตัวอย่างอาหารมากที่สุดก่อนขึ้น การกู้คืน
ศึกษาการ โดยพุ่งขึ้น 20 และ 100 ng furan ในแต่ละ
ตัวอย่างเมตริกซ์ การกู้คืนโดยใช้สมการ :
% ¼การกู้คืน ( ของ furan พบ / NG furan เพิ่ม ) 100 กลับคืน
3 เมทริกซ์ตัวอย่างที่แตกต่างกันจะแสดงในตารางที่ 1
การแปล กรุณารอสักครู่..