Fuet was formulated with water, NaC

Fuet was formulated with water, NaCl, dextrose and ground black
pepper (Table 2). The batters were stuffed into 40 mm diameter
collagen casings, resulting in sausages of about 200 g, which were
dipped in the starter P. candidum suspension prepared according to
manufacturer's instructions. The sausages were ripened for 20 days
under the following conditions: 6 days at 15 °C and 85% RH and
14 days at 12 °C and 75–80% RH. Sampling was performed at days
0, 7, 14, and 20 of ripening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fuet ครีม ด้วยน้ำ NaCl เป็นพื้นสีดำพริกไทย (ตารางที่ 2) สุดที่ถูกยัดลงในเส้นผ่าศูนย์กลาง 40 มม.คอลลาเจนหล่อ ในไส้กรอกประมาณ 200 g ซึ่งจุ่มลงในสตาร์ทเตอร์ระงับ P. candidum ที่เตรียมไว้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต ไส้กรอกมีสุก 20 วันภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้: 6 วันที่ 15 ° C และ 85% RH และ14 วันที่ 12 ° C และ 75-80% RH ดำเนินการสุ่มตัวอย่างที่วัน0, 7, 14 และ 20 ของสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Fuet เป็นสูตรน้ำโซเดียมคลอไรด์, เดกซ์โทรสและพื้นดินสีดำ
พริกไทย (ตารางที่ 2) แป้งถูกยัดลง 40 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง
ปลอกคอลลาเจนที่เกิดในไส้กรอกประมาณ 200 กรัมซึ่งถูก
จุ่มลงในเริ่มต้นพี candidum ระงับจัดทำขึ้นตาม
คำแนะนำของผู้ผลิต ไส้กรอกถูกสุกเป็นเวลา 20 วัน
ภายใต้เงื่อนไขดังต่อไปนี้: 6 วันที่ 15 ° C และ 85% RH และ
14 วันที่ 12 องศาเซลเซียสและ 75-80% RH การสุ่มตัวอย่างได้รับการดำเนินการในวันที่
0, 7, 14, 20 และสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

fuet เป็นสูตรน้ำ , เกลือ , dextrose และพื้นดินดำพริกไทย ( ตารางที่ 2 ) แป้งถูกยัดเข้าไปในเส้นผ่าศูนย์กลาง 40 มม.คอลลาเจน casings ไส้กรอก ( ประมาณ 200 กรัม ซึ่งเป็นจุ่มลงในการเริ่มต้นหน้า candidum ช่วงล่างเตรียมตามคำแนะนำของผู้ผลิต ไส้กรอกเป็นสุกสำหรับ 20 วันภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้ : 6 วันที่ 15 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 85 และ14 วันที่ 12 ° C และ 75 - 80 เปอร์เซ็นต์ Sampling ) ในวัน0 , 7 , 14 และ 20 ของสุก