Prevalence of antibiotic resistance of Listeria monocytogenes isolated from a variety of foods has increased
in many countries. L. monocytogenes has many physiological adaptations that enable survival under a
wide range of environmental stresses. The objective of this study was to evaluate effects of osmotic (2, 4,
6, 12% NaC), pH (6, 5.5, 5.0) and cold (4 C) stresses on susceptibility of three isolates of L. monocytogenes
towards different antibiotics. The minimal inhibitory concentrations (MICs) of tested antibiotics against
unstressed (control), stressed or post-stressed L. monocytogenes isolates (an ATCC strain and a meat and
dairy isolate) were determined using the broth microdilution method. Unstressed cells of
L. monocytogenes were sensitive to all tested antibiotics. In general, when L. monocytogenes cells were
exposed to salt, cold and pH stresses, their antibiotic resistance increased as salt concentration increased
to 6 or 12%, as pH was reduced to pH 5 or as temperature was decreased to 10 C. Results showed that
both meat and dairy isolates were more resistant than the ATCC reference strain. Use of sub-lethal
stresses in food preservation systems may stimulate antibiotic resistance responses in
L. monocytogenes strains.
ส่วนความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะของออลิ monocytogenes แยกต่างหากจากอาหารมีเพิ่มขึ้นในหลายประเทศ L. monocytogenes มีสรีรวิทยาหลายท้องที่ช่วยให้อยู่รอดภายใต้การหลากหลายของสิ่งแวดล้อมความเครียด วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินผลกระทบของการออสโมติก (2, 46, 12% เอ็นเอซี), ค่า pH (6, 5.5, 5.0) และเย็น (4 C) เน้นบนไก่สามแยกของ L. monocytogenesต่อยาแตกต่างกัน ที่น้อยที่สุดลิปกลอสไขความเข้มข้น (MICs) ของยาปฏิชีวนะที่ทดสอบกับเน้น unstressed (ควบคุม), หรือหลังเน้น L. monocytogenes แยก (ต้องใช้การ ATCC และเป็นเนื้อ และแยกนม) ถูกกำหนดโดยใช้วิธี microdilution ซุป เซลล์ unstressedL. monocytogenes มีความไวต่อยาปฏิชีวนะผ่านการทดสอบทั้งหมด ในทั่วไป เมื่อ L. monocytogenes เซลล์ได้สัมผัสกับเกลือ ค่า pH และน้ำเย็นความเครียด ความต้านทานยาปฏิชีวนะเพิ่มความเข้มข้นเป็นเกลือที่เพิ่มขึ้น6 หรือ 12% เป็นค่า pH ลดลงค่า pH 5 หรือ ตามอุณหภูมิลดลงไป 10 C. ผลพบว่าทั้งเนื้อและนมแยกได้มากกว่าทนกว่าสายพันธุ์ ATCC อ้างอิง ใช้ย่อยยุทธภัณฑ์ความเครียดในระบบการเก็บรักษาอาหารอาจกระตุ้นตอบสนองต้านทานยาปฏิชีวนะในL. monocytogenes สายพันธุ์
การแปล กรุณารอสักครู่..
ความชุกของการดื้อยาปฏิชีวนะของเชื้อ Listeria monocytogenes ที่แยกได้จากความหลากหลายของอาหารได้เพิ่มขึ้น
ในหลายประเทศ L. monocytogenes มีการปรับตัวทางสรีรวิทยาหลายอย่างที่ช่วยให้อยู่รอดภายใต้
ความหลากหลายของความเครียดสิ่งแวดล้อม วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมินผลกระทบของการออสโมติก (2, 4,
6, 12% NAC), พีเอช (6, 5.5, 5.0) และเย็น (4? C) เน้นความไวของสามแยก L. monocytogenes
ต่อที่แตกต่างกัน ยาปฏิชีวนะ ยับยั้งความเข้มข้นน้อยที่สุด (MICs) ของยาปฏิชีวนะทดสอบกับ
เสียงหนัก (ควบคุม) เครียดหรือโพสต์เน้น L. monocytogenes สายพันธุ์ (สายพันธุ์ ATCC และเนื้อสัตว์และ
นมแยก) ได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธีการ microdilution น้ำซุป เซลล์หนักของ
แอล monocytogenes มีความไวต่อยาปฏิชีวนะผ่านการทดสอบทั้งหมด โดยทั่วไปเมื่อเซลล์ L. monocytogenes ถูก
สัมผัสกับเกลือความเครียดที่หนาวเย็นและมีค่า pH, ความต้านทานยาปฏิชีวนะของพวกเขาเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นของเกลือที่เพิ่มขึ้น
ถึง 6 หรือ 12% ขณะที่ค่า pH ลดลงค่า pH 5 หรือเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 10 องศาเซลเซียส ผลการศึกษาพบว่า
ทั้งสองสายพันธุ์เนื้อสัตว์และนมได้มากขึ้นทนกว่าสายพันธุ์อ้างอิง ATCC ใช้ย่อยตาย
ความเครียดในระบบการเก็บรักษาอาหารอาจกระตุ้นให้เกิดการตอบสนองความต้านทานยาปฏิชีวนะใน
แอล monocytogenes สายพันธุ์
การแปล กรุณารอสักครู่..