peanuts. Aflatoxins were reduced by

peanuts. Aflatoxins were reduced by up to 94% using CL, a Haitian
spirit containing 50% ethanol that is obtainable even in remote
regions of Haiti where laboratory-grade solvents are unavailable or
too costly. After oil pressing and extraction, our data indicate that,
on average across a broad range of contamination rates, peanut oil
can be produced with only 0.5% of the aflatoxin concentrations
found in the peanuts before pressing. Our approach could be one of
multiple practices to re-direct contaminated foods to a safe, alternative
product in resource-limited countries. In areas where aflatoxin
contamination is high and poverty is widespread, further
exploration of simple and accessible alternative uses of tainted
foods will be essential in limiting exposure to aflatoxin.
Acknowledgments
The authors would like to thank Dr. Patricia Wolff and the organization
Meds & Food for Kids in Haiti for their generous logistical
support. Our gratitude is also due to the Haitian farmers who
provided samples with great patience and Michael Komrowski for
his assistance in measuring aflatoxins in maize samples. This
research received support from the US AID Title XII Peanut
Collaborative Research Support Program (Project #COR-158), the
US AID Peanut and Mycotoxin Innovation Laboratory at the University
of Georgia (Project #UF-204), and the US Borlaug Fellows in
Global Food Security Program at the Purdue Center for Global Food
Security (Grant #205786).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วลิสง Aflatoxins ถูกลดลงถึง 94% ใช้ CL ไฮติเป็นประกอบด้วยเอทานอล 50% ที่มีสิทธิได้รับจิตวิญญาณแม้ในระยะไกลภูมิภาคของเฮติพร้อมใช้งานหรือสารทำละลายระดับห้องปฏิบัติการ หรือราคาแพงเกินไป หลังจากกดน้ำมันและสกัด ข้อมูลบ่งชี้ว่าโดยเฉลี่ยระหว่างสิ่งของปนเปื้อนราคา น้ำมันถั่วลิสงสามารถผลิตได้เพียง 0.5% ของความเข้มข้น aflatoxinพบในถั่วลิสงก่อนกด วิธีของเราสามารถเป็นหนึ่งหลายแนวตรงปนเปื้อนอาหารปลอดภัย ทางเลือกใหม่ผลิตภัณฑ์ในประเทศทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่ aflatoxinปนเปื้อนสูง และความยากจนเป็นที่แพร่หลาย เพิ่มเติมผลสำรวจของใช้อื่นสามารถเข้าถึง และใช้งานง่ายของอาหารจะเป็นสิ่งจำเป็นในการสัมผัสกับ aflatoxin จำกัดตอบผู้เขียนต้องขอขอบคุณดร.แพ Wolff และองค์กรเวชภัณฑ์และอาหารสำหรับเด็กในเฮติสำหรับความกว้าง logisticalสนับสนุน ความกตัญญูของเราแห่งนี้เนื่องจากเกษตรกรชาวไฮติที่ตัวอย่างมีความอดทนมากและ Michael Komrowski สำหรับเขาขอความช่วยเหลือในวัด aflatoxins ในข้าวโพดตัวอย่าง นี้วิจัยได้รับการสนับสนุนจากถั่วลิสง XII ชื่อเรื่องช่วยเหลือเราโปรแกรมสนับสนุนการวิจัยร่วม (โครงการ #COR-158), การสหรัฐฯ ช่วยถั่วลิสงและพิษจากเชื้อราปฏิบัตินวัตกรรมที่มหาวิทยาลัยจอร์เจีย (โครงการ #UF-204), และ Fellows บอร์ล็อกสหรัฐฯ ในโปรแกรมรักษาความปลอดภัยอาหารสากลที่เพอร์ดูอาหารสากลความปลอดภัย (เงินช่วยเหลือ #205786)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วลิสง aflatoxins ลดลงถึง 94% โดยใช้ CL
เป็นเฮติจิตวิญญาณที่มีเอทานอล50%
ที่ได้มาแม้จะอยู่ในระยะไกลภูมิภาคของประเทศเฮติที่ตัวทำละลายที่ห้องปฏิบัติการชั้นไม่สามารถใช้งานหรือมีราคาแพงเกินไป
หลังจากกดน้ำมันและการสกัดข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่าโดยเฉลี่ยในช่วงกว้างของอัตราการปนเปื้อนน้ำมันถั่วลิสงสามารถผลิตได้มีเพียง0.5% ของความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซินที่พบในถั่วลิสงก่อนที่จะกด วิธีการของเราอาจจะเป็นหนึ่งในการปฏิบัติหลายอาหารที่ปนเปื้อนอีกครั้งตรงไปปลอดภัยทางเลือกสินค้าในประเทศที่มีทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่มีอะฟลาท็อกซินปนเปื้อนอยู่ในระดับสูงและความยากจนเป็นที่แพร่หลายต่อการตรวจสอบข้อเท็จจริงของการใช้ทางเลือกที่ง่ายและสามารถเข้าถึงได้ปนเปื้อนของอาหารที่จะมีความสำคัญในการจำกัด การสัมผัสกับอะฟลาท็อกซิน. กิตติกรรมประกาศผู้เขียนอยากจะขอขอบคุณดร. แพทริเซีวูลฟ์และองค์กรยาและอาหารเด็กในเฮติสำหรับจิสติกส์ของพวกเขาใจกว้างสนับสนุน ความกตัญญูของเราก็เป็นเพราะเกษตรกรชาวเฮติที่ให้ตัวอย่างด้วยความอดทนที่ดีและไมเคิล Komrowski สำหรับความช่วยเหลือในการวัดaflatoxins ในตัวอย่างข้าวโพด นี้การวิจัยได้รับการสนับสนุนจากสหรัฐอเมริกา AID ชื่อสิบถั่วลิสงความร่วมมือการวิจัยโครงการสนับสนุน(โครงการ # COR-158) ที่สหรัฐAID ถั่วลิสงและสารพิษจากเชื้อรานวัตกรรมห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัยจอร์เจีย(โครงการ # UF-204) และคน Borlaug สหรัฐในโครงการอาหารปลอดภัยของโลกที่ศูนย์เพอร์สำหรับอาหารทั่วโลกการรักษาความปลอดภัย (ครั้งที่ # 205786)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถั่วลิสง ซินลดลงได้ถึง 94 % การใช้ CL , เฮติ
วิญญาณที่มีเอทานอล 50% ที่หาได้แม้ในพื้นที่ห่างไกล
เฮติที่ตัวทำละลายเกรดทดลองใช้หรือ
ราคาแพงด้วย หลังจากบีบน้ำมันและการสกัดข้อมูลบ่งชี้ว่า
เฉลี่ยตลอดช่วงกว้างของอัตราการปนเปื้อนของน้ำมันถั่วลิสง
สามารถผลิตได้เพียงร้อยละ 0.5 ของปริมาณความเข้มข้น
ที่พบในถั่วลิสง ก่อนกดปุ่ม วิธีการของเราอาจเป็นหนึ่งของการปฏิบัติจริงโดยตรง
หลายปนเปื้อนอาหารปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ทางเลือก
ในประเทศทรัพยากรจำกัด ในพื้นที่ที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน
สูงและความยากจนเป็นที่แพร่หลาย , การสำรวจเพิ่มเติม
ของทางเลือกที่ง่ายและสามารถเข้าถึงการใช้ด่างพร้อย
อาหารจะสำคัญในการได้รับอะฟลาทอกซิน .
ขอบคุณ
ผู้เขียนขอขอบคุณ ดร. แพทริเซีย วูลฟ์ และ องค์กร&
ยาอาหารสำหรับเด็กในเฮติ เพื่อสนับสนุน logistical
ของพวกเขาใจกว้าง ความกตัญญูของเรายังเป็นเนื่องจากเฮติเกษตรกร
ตัวอย่างให้กับความอดทนที่ดีและไมเคิล komrowski สำหรับ
ให้ความช่วยเหลือวัดอะฟลาทอกซินในตัวอย่างข้าวโพด งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนจากเรา

ช่วยชื่อเรื่อง , ถั่วลิสงสนับสนุนโครงการวิจัย ( โครงการ# cor-158 ) ,
เราช่วยเหลือ ถั่วลิสง และสารพิษจากเชื้อรา นวัตกรรมทางห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัย
ของจอร์เจีย ( โครงการ# uf-204 ) และเราบอร์ล็อกพวก
โปรแกรมความมั่นคงด้านอาหารโลกที่ศูนย์ Purdue เพื่อความมั่นคงด้านอาหาร
ทั่วโลก ( ให้# 205786 )