The objective of this study was to

The objective of this study was to investigate the effects of MVD
on several important quality parameters of shiitake mushrooms
such as nutrient retention, rehydration rate, shrinkage, color, free
amino acid and volatile compound content, microstructure, etc.,
when compared with HAD, VD, and MD.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบผลกระทบของ MVDพารามิเตอร์ที่หลายคุณภาพที่สำคัญของเห็ดหอมเช่นกักเก็บสารอาหาร แร่อัตรา หดตัว สี ฟรีเนื้อหาผสมกรดอะมิโนและระเหย จุลภาค ฯลฯ .,เมื่อเทียบ กับ HAD, VD แมรี่แลนด์คือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของ MVD
พารามิเตอร์ที่สำคัญหลายคุณภาพของเห็ดหอม
เช่นการเก็บรักษาสารอาหารที่อัตราการคืนตัวการหดตัวสีฟรี
กรดอะมิโนและเนื้อหาสารระเหยจุลภาคและอื่น ๆ
เมื่อเทียบกับมี VD และแมรี่แลนด์