Due to the drying procedures, the m

Due to the drying procedures, the moisture content and the
water activity fell most significantly. The moisture content
decreased to 6.8% after FD, to 9.0% after MVD and to 12.7% after AD.
For the first 5 h of the AD process a continuous weight reduction up
to 72.4% of the apple slice start weight was observed. The majority
of the water removal occurred during the first 7.5 h. The air dried
samples lost 84.4% of their start weight. The end drying phase
resulted in a minor weight decrease and was stopped after 15 h
because the weight remained constant.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากขั้นตอนการอบแห้ง ชื้นและกิจกรรมน้ำลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากที่สุด ชื้นลดลง 6.8% หลัง FD, 9.0% หลังจาก MVD และ 12.7% หลังจากโฆษณาสำหรับ h 5 แรกของโฆษณากระบวนการลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่องขึ้นมีสังเกตน้ำหนัก 72.4% เริ่มต้นแอปเปิ้ลชิ้น ส่วนใหญ่ของการกำจัดน้ำที่เกิดขึ้นระหว่าง h 7.5 แรก อากาศแห้งตัวอย่างหายไป 84.4% ของน้ำหนักเริ่มต้นของพวกเขา ระยะสิ้นสุดการอบแห้งส่งผลให้การลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อย และหยุดหลัง 15 hเนื่องจากน้ำหนักยังคงคง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากขั้นตอนการอบแห้งความชื้นและปริมาณน้ำลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากที่สุด ความชื้นลดลง 6.8% หลังจากที่ FD, 9.0% หลังจากที่เอ็มวีดีและ 12.7% หลังจากที่โฆษณา. สำหรับครั้งแรก 5 ชั่วโมงของกระบวนการโฆษณาการลดน้ำหนักอย่างต่อเนื่องขึ้นไป72.4% ของชิ้นแอปเปิ้ลเริ่มต้นน้ำหนักพบว่า ส่วนใหญ่ของการกำจัดน้ำที่เกิดขึ้นในช่วงแรก 7.5 ชั่วโมง แห้งอากาศตัวอย่างหายไป 84.4% ของน้ำหนักเริ่มต้นของพวกเขา ขั้นตอนการอบแห้งปลายส่งผลให้น้ำหนักลดลงเล็กน้อยและหยุดหลังจาก 15 ชั่วโมงเพราะน้ำหนักคงที่