Avrami equation was widely used for

Avrami equation was widely used for studying the kinetics of
starch retrogradation, that was because of Avrami exponent (n)
reflecting the crystal morphology of the nucleation process (Beck,
Jekle, & Becker, 2011) and crystallization rate constant (k) reflecting
the speed of crystallization (Iturriaga, Lopez de Mishima, &
Añon, 2010). This model can be expressed as:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมการของ Avrami ถูกใช้สำหรับการศึกษาจลนพลศาสตร์ของ
แป้ง retrogradation ที่ที่ เพราะยก Avrami (n)
สะท้อนรูปร่างผลึกการ nucleation (เบ็ค,
Jekle & Becker, 2011) และเกิดอัตราคง (k) สะท้อน
ความเร็วของการตกผลึก (Iturriaga มิชิมะเดอโลเปซ &
Añon, 2010) รุ่นนี้สามารถแสดงเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สม Avrami ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการศึกษาจลนศาสตร์ของ
การคืนแป้งที่เป็นเพราะสัญลักษณ์ Avrami (n)
สะท้อนให้เห็นถึงลักษณะทางสัณฐานวิทยาผลึกของกระบวนการนิวเคลียส (เบ็ค
Jekle และเบคเกอร์, 2011) และค่าคงที่อัตราการตกผลึก (k) สะท้อนให้เห็นถึง
ความเร็ว ของการตกผลึก (Iturriaga โลเปซเดอชิและ
อานนท์, 2010) รุ่นนี้สามารถแสดงเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมการ avrami ถูกใช้อย่างกว้างขวางเพื่อศึกษาจลนพลศาสตร์ของ
ถอยหลังลงแป้ง นั่นเป็นเพราะ avrami ผู้สนับสนุน ( N )
สะท้อนผลึกโครงสร้างของกระบวนการ nucleation ( Beck
jekle & , เบรคเกอร์ , 2011 ) และการตกผลึกด้วยอัตราคงที่ ( K ) สะท้อน
ความเร็วของการตกผลึก ( iturriaga โลเปซเดอ&มิชิมะ
a 15 , 2010 ) รุ่นนี้ สามารถแสดงเป็น :