Freezing is one of the most importa

Freezing is one of the most important preservation methods for
meat and meat products since compared with other methods, it
leads to a minimal loss of quality during long-term storage.Therefore,
freezing rate and frozen storage temperature influence the structure
of frozen meat and its sensory qualities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดเยือกแข็งเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาสำคัญที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตั้งแต่เมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ มันนำไปสู่การสูญเสียน้อยที่สุดของคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ดังนั้นอัตราการตรึงและเก็บแช่แข็งอุณหภูมิมีอิทธิพลต่อโครงสร้างเนื้อสัตว์แช่แข็งและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแช่แข็งเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่สำคัญที่สุดสำหรับ
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ตั้งแต่เมื่อเทียบกับวิธีอื่น ๆ ก็
นำไปสู่การสูญเสียน้อยที่สุดที่มีคุณภาพในช่วง storage.Therefore ระยะยาว
อัตราการแช่แข็งและมีอิทธิพลต่อการเก็บรักษาอุณหภูมิแช่แข็งโครงสร้าง
ของเนื้อสัตว์แช่แข็งและของ คุณภาพทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็งเป็นหนึ่งในที่สำคัญที่สุดรักษาวิธีการ
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ตั้งแต่เมื่อเทียบกับวิธีอื่น มัน
ไปสู่การสูญเสียคุณภาพน้อยที่สุดในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ดังนั้น อัตราการแช่เยือกแข็งและมีอิทธิพลต่ออุณหภูมิ

เนื้อแช่แข็งแช่แข็งโครงสร้างของและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของ