Four food matrices (rice gruel, soy

Four food matrices (rice gruel, soy milk, RS and RSPF) were fermented by 5 different bacteria cultures, performing 20 different treatments. Moreover, RS and RSPF gruels were also fermented by 6 different co-cultures made of amylolytic and probiotic bacteria, adding others12 treatments. In sum, the study involves 32 treatments, being each one fermented in three independent batches (N = 96). The two-way ANOVA was applied to the experimental data and the means were compared by Fisher test at P < 0.05 using the software Statgraphics plus 5.1 (Statpoint, Warrenton, USA).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารสี่เมทริกซ์ (ข้าวจี่ นมถั่วเหลือง RS และ RSPF) ถูกหมัก โดยแบคทีเรีย 5 ต่างวัฒนธรรม การรักษาแตกต่างกัน 20 นอกจากนี้ RS และ RSPF gruels ยังถูกหมัก โดย 6 วัฒนธรรมร่วมที่แตกต่างของ amylolytic และ แบคทีเรียโปรไบโอติก เพิ่ม others12 รักษา ในผลรวม การศึกษาเกี่ยวข้องกับการรักษา 32 แต่ละหนึ่งหมักในสามชุดงานอิสระ (N = 96) ข้อมูลทดลองใช้ ANOVA สองทาง และวิธีการเปรียบเทียบ โดย Fisher ทดสอบที่ P < 0.05 โดยใช้ซอฟต์แวร์ Statgraphics บวก 5.1 (Statpoint, Warrenton สหรัฐอเมริกา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สี่การฝึกอบรมอาหาร (ข้าวต้ม, นมถั่วเหลือง, อาร์เอสและ RSPF) ได้รับการหมักโดยเชื้อแบคทีเรียที่ 5 วัฒนธรรมที่แตกต่างที่มีประสิทธิภาพ 20 รักษาที่แตกต่าง นอกจากนี้อาร์เอสและ gruels RSPF ยังหมักโดยที่แตกต่างกัน 6 ร่วมวัฒนธรรมทำเอนไซม์ของแบคทีเรียโปรไบโอติกและเพิ่มการรักษา others12 โดยสรุปการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการรักษา 32 เป็นหนึ่งในแต่ละหมักสามสำหรับกระบวนการอิสระ (N = 96) สองทาง ANOVA ถูกนำไปใช้กับข้อมูลการทดลองและวิธีการที่ได้มาเปรียบเทียบโดยการทดสอบฟิชเชอร์ที่ P <0.05 Statgraphics ใช้ซอฟแวร์บวก 5.1 (Statpoint, วอร์เรน, สหรัฐอเมริกา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สี่อาหารเมทริกซ์ ( ข้าวต้ม , นมถั่วเหลือง , RS และ rspf ) หมักด้วยแบคทีเรียที่แตกต่างกัน 5 วัฒนธรรม ศิลปะการแสดง การรักษา 20 ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ อาร์เอส และ rspf gruels ยังหมักโดยวัฒนธรรมที่แตกต่างกันและทำ CO 6 ไมโลไลติกแบคทีเรียโปรไบโอติก เพิ่ม others12 บําบัด กล่าวโดยสรุป การศึกษาเกี่ยวข้องกับ 32 รักษาถูกแต่ละคนหมักใน 3 ชุดอิสระ ( n = 96 ) โดยการวิเคราะห์ความแปรปรวนสองทาง คือ ใช้ข้อมูลจากการทดลองและทดสอบค่าเฉลี่ยฟิชเชอร์ที่ p < 0.05 การใช้ซอฟต์แวร์ Statgraphics พลัส 5.1 ( statpoint Warrenton , สหรัฐอเมริกา )