Among
such technologies is the use of essential oils (Chouliara et al., 2007),
bacteriocins (Chouliara & Kontominas, 2013), chitosan (Sagoo,
Board, & Roller, 2002), organic acids (Mexis, Chouliara, &
Kontominas, 2012), modified atmosphere packaging (Skandamis
& Nychas, 2002) and oxygen absorbers (Mexis et al., 2012) for
delaying microbial spoilage and controlling oxidation
(Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas, & Georgakis, 2007).
ระหว่าง
เทคโนโลยีดังกล่าวเป็นการใช้น้ำมันหอมระเหย (Chouliara et al., 2007),
bacteriocins (Chouliara & Kontominas, 2013), ไคโตซาน (Sagoo,
บอร์ด & Roller, 2002), กรดอินทรีย์ (Mexis, Chouliara &
Kontominas, 2012), ปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์บรรยากาศ (Skandamis
& Nychas, 2002) และออกซิเจน absorbers (Mexis et al., 2012) สำหรับ
ล่าช้าเน่าเสียจุลินทรีย์ และการควบคุมการเกิดออกซิเดชัน
(Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas & Georgakis, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
ในบรรดา
เทคโนโลยีดังกล่าวคือการใช้น้ำมันหอมระเหย (Chouliara et al,., 2007),
bacteriocins (Chouliara และ Kontominas, 2013), ไคโตซาน (Sagoo,
คณะกรรมการและ Roller, 2002), กรดอินทรีย์ (Mexis, Chouliara และ
Kontominas, 2012 ) บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง (Skandamis
และ Nychas, 2002) และโช้คออกซิเจน (Mexis และคณะ. 2012) เพื่อ
ชะลอการเน่าเสียจุลินทรีย์และการควบคุมออกซิเดชัน
(Georgantelis, Ambrosiadis, Katikou, Blekas และ Georgakis, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
ระหว่าง
เทคโนโลยีดังกล่าวคือ การใช้น้ำมันหอมระเหย ( chouliara et al . , 2007 ) ,
วัตถุดิบ ( chouliara & kontominas 2013 ) ไคโตซาน ( Sagoo
& , บอร์ด , ลูกกลิ้ง , 2002 ) , กรดอินทรีย์ ( mexis chouliara & , ,
kontominas , 2012 ) , บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ( skandamis
& nychas 2002 ) และใช้ออกซิเจน ( mexis et al . , 2012 ) เพื่อชะลอการเน่าเสียของจุลินทรีย์และการควบคุม
( georgantelis ออกซิเดชัน ,ambrosiadis katikou blekas & , , , georgakis , 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)