The macadamia nut is one of the world’s finest dessert nuts and its production is expanding constantly. However,
a major factor in its relatively high production cost is the unsatisfactory results achieved in the retrieval of good quality
kernels. The poor recovery of the nuts is a result of uncracked or incompletely cracked nuts, and of kernels discarded in the
bulk of shells due to imperfect shell and kernel separation. While extensive research has been conducted on cracking
principles pertaining to macadamia nut, and some machines are already in commercial use, the problem of efficient
separation between kernels and shells basically remains unsolved. An experimental method was investigated at the Institute
of Agricultural Engineering, Bet Dagan, with the cooperation of a local company (Popper Engineering, Haifa). The method
is based on handling the mixture of kernels and shells obtained after cracking on a vibratory feeder. The tests were carried
out with commercial vibratory feeder, in which various amplitudes, frequencies, inclination angles and surface materials
were altered to yield the best possible separation. A separation efficiency of 98 to 100% has been achieved, demonstrating
clearly the proof of concept, and showing that almost complete separation could be achieved, not only between shells and
nut kernels, but also between fragments of the two components. While these results are of a preliminary nature, they are very
encouraging and should provide enough incentive to develop a commercial process in the future.
Keywords. Macadamia nut, Husking, Sorting, Cracking, Separation, Vibratory feeders.
ถั่วมะคาเดเมียเป็นหนึ่งในถั่วขนมที่ดีที่สุดของโลกและการผลิตมีการขยายตัวต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามปัจจัยสำคัญในการลดต้นทุนการผลิตค่อนข้างสูงเป็นผลที่น่าพอใจประสบความสำเร็จในการดึงของที่มีคุณภาพดีเมล็ด การฟื้นตัวที่ดีของถั่วเป็นผลมาจากถั่ว Uncracked ไม่สมบูรณ์หรือแตกและเมล็ดทิ้งในกลุ่มของเปลือกหอยเปลือกเนื่องจากการที่ไม่สมบูรณ์และการแยกเคอร์เนล ในขณะที่การวิจัยได้รับการดำเนินการในกรอบหลักการที่เกี่ยวข้องกับถั่วแมคาเดเมียและบางเครื่องมีอยู่แล้วในเชิงพาณิชย์, ปัญหาของการที่มีประสิทธิภาพการแยกระหว่างเมล็ดและเปลือกหอยโดยทั่วไปยังคงเป็นปริศนา วิธีการทดลองการตรวจสอบที่สถาบันวิศวกรรมเกษตรพนัน Dagan ด้วยความร่วมมือกับ บริษัท ท้องถิ่น (ตกใจวิศวกรรมไฮฟา) วิธีการที่จะขึ้นอยู่กับการจัดการส่วนผสมของเมล็ดและเปลือกหอยที่ได้รับหลังจากการแตกบนป้อนสั่นสะเทือน การทดสอบได้ดำเนินการออกมาพร้อมกับถาดป้อนสั่นสะเทือนเชิงพาณิชย์ซึ่งในช่วงกว้างของคลื่นต่างๆความถี่มุมเอียงและวัสดุพื้นผิวที่มีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้การแยกที่ดีที่สุด ที่มีประสิทธิภาพการแยกของ 98-100% ได้รับการประสบความสำเร็จในการแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนพิสูจน์แนวคิดและแสดงให้เห็นว่าการแยกเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้วจะประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ระหว่างเปลือกและเมล็ดถั่วแต่ยังระหว่างชิ้นส่วนของทั้งสองส่วน ในขณะที่ผลลัพธ์เหล่านี้มีลักษณะเบื้องต้นพวกเขามีความให้กำลังใจและแรงจูงใจที่ควรให้พอที่จะพัฒนากระบวนการเชิงพาณิชย์ในอนาคต. คำสำคัญ ถั่วแมคาเดเมีย, husking, เครื่องคัดแยก, แตก, แยก, เครื่องป้อนแบบสั่นสะเทือน
การแปล กรุณารอสักครู่..