Among several alga genera, Spiru- lina and Chlorella deserve special attention due to their importance to human food and their in vitro and/or in vivo antioxidant potential [18], and are certified by the FDA (Food and Drug Administration) as GRAS (Gener- ally Recognized as Safe), and can be used as a pharma- ceutical or nutritive additive with no risk to health [19]. The cyanobacterium Spirulina (Arthrospira) and the fresh water algae Chlorella contain about 50% to 70% protein, vitamins, fiber, minerals and fatty acids at high concentrations[14], and phenolic compounds, such as organic acids (caffeic, chlorogenic, quimic, salicylic, synaptic and trans-cinnamic) which acted individually or synergistically on such antioxidants [20].
หลายสกุล alga, Spiru ลีและ Chlorella สมควรใส่ใจเป็นพิเศษเนื่องจากความสำคัญของอาหารสัตว์และการเพาะเลี้ยง หรือในสัตว์ทดลองสารต้านอนุมูลอิสระมีศักยภาพ [18], และมีรับรอง โดย FDA (อาหารและยา) เป็นดิกราส์ (Recognized Gener พันธมิตรเป็นเซฟ), และสามารถใช้เป็น pharma ceutical หรือวิจัยบวกกับไม่มีความเสี่ยงสุขภาพ [19] Cyanobacterium สาหร่ายเกลียวทอง (Arthrospira) และน้ำสาหร่าย Chlorella ประกอบด้วยประมาณ 50% ถึง 70% โปรตีน วิตามิน ใย แร่ธาตุ และกรดไขมันที่ความเข้มข้นสูง [14], ม่อฮ่อม เช่นกรดอินทรีย์ (chlorogenic caffeic quimic, salicylic, synaptic และทรานส์ cinnamic) ซึ่งดำเนินการแต่ละรายการ หรือเป็นเช่นสารต้านอนุมูลอิสระ [20]
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
ในจำพวกสาหร่ายหลาย Spiru-lina และ Chlorella สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากความสำคัญของพวกเขาในอาหารของมนุษย์และของพวกเขาในหลอดทดลองและ / หรือสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายที่อาจเกิดขึ้น [18] และได้รับการรับรองโดยองค์การอาหารและยา (อาหารและยา) เป็น GRAS ( Gener พันธมิตรได้รับการยกย่องว่าเป็นที่ปลอดภัย) และสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งที่ฟา-ceutical หรือทางโภชนาการที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ [19] ไม่มี ไซยาโนแบคทีเรียสาหร่ายเกลียวทอง (Arthrospira) และคลอเรลลาสาหร่ายน้ำจืดมีประมาณ 50% ถึง 70% โปรตีน, วิตามิน, ใย, เกลือแร่และกรดไขมันที่มีความเข้มข้นสูง [14], และสารประกอบฟีนอลเช่นกรดอินทรีย์ (caffeic, chlorogenic, quimic , ซาลิไซลิ synaptic และทรานส์ซินนามิก) ซึ่งทำหน้าที่เป็นรายบุคคลหรือร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าว [20]
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)