Rheology changes in oil-in-water em

Rheology changes in oil-in-water emulsions stabilized by a complex system of animal and vegetable proteins induced by thermal processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้งานกับการเปลี่ยนแปลงในอิมัลชันน้ำในน้ำมันที่เสถียร ด้วยระบบซับซ้อนของสัตว์และผักโปรตีนเกิดจากการประมวลผลความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รีโอโลยีการเปลี่ยนแปลงในอิมัลชันชนิดน้ำมันในน้ำมีเสถียรภาพโดยเป็นระบบที่ซับซ้อนของสัตว์ผักและโปรตีนที่เกิดจากการประมวลผลความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศึกษาการเปลี่ยนแปลงน้ำมันในน้ำอิมัลชันที่ปรับปรุงคุณภาพด้วยระบบที่ซับซ้อนของสัตว์และโปรตีนจากพืชที่เกิดจากกระบวนการ