Abstract
Beetroot (Beta vulgaris) is botanically classified as an herbaceous biennial from Chenopodiaceae family and has several varieties with bulb colors ranging from yellow to red. Deep red-colored beet roots are the most popular for human consumption, both cooked and raw as salad or juice. Beetroots (Beta vulgaris) are rich in valuable, active compounds such as carotenoids (Dias et al., 2009), glycine betaine, (de Zwart et al., 2003), saponins (Atamanova et al., 2005), betacyanines (Patkaiet al., 1997), folates (Jastrebova et al., 2003), betanin, polyphenols and flavonoids (Vali et al., 2007). Therefore, beetroot ingestion can be considered a factor in Dried beetroots can be consumed directly in the form of chips as a substitute of traditional snacks, that are rich
บทคัดย่อ บีทรูท (Beta ผด) botanically จัดเป็น biennial มีต้นไม้จากครอบครัว Chenopodiaceae และมีหลายพันธุ์ มีหลอดไฟสีตั้งแต่สีเหลืองสีแดง รากลึกสีแดงหัวบีทได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับมนุษย์บริโภค ทั้งสุก และดิบเป็นสลัดหรือน้ำผลไม้ Beetroots (Beta ผด) อุดมไปด้วยสารประกอบที่มีคุณค่า การใช้งานเช่น carotenoids (ของ Dias และ al. 2009), บีเทนไฮโดรคลอไรด์ glycine, (เด Zwart et al. 2003), saponins (Atamanova et al. 2005), betacyanines (Patkaiet al. 1997), folates (Jastrebova et al. 2003), betanin โพลีฟีนและฟลา (Vali et al. 2007) ดังนั้น กินบีทรูทถือได้ว่า เป็นปัจจัยใน beetroots แห้งสามารถใช้โดยตรงในรูปแบบของชิเป็นของว่างโบราณ ที่มี
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
บทคัดย่อบีทรูท (Beta vulgaris) จัดประเภทพฤกษศาสตร์เป็นล้มลุกสมุนไพรจากครอบครัว Chenopodiaceae และมีหลายพันธุ์ที่มีสีหลอดตั้งแต่สีเหลืองกับสีแดง
สีแดงสีบีทรูทรากลึกเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการบริโภคของมนุษย์ทั้งสุกและดิบสลัดหรือน้ำผลไม้ Beetroots (Beta vulgaris) ที่อุดมไปด้วยคุณค่าสารเช่นนอยด์ (Dias et al., 2009), เบทาอีนไกลซีน (เดซวอร์ท et al., 2003), saponins (Atamanova et al., 2005), betacyanines (Patkaiet al., 1997), โฟเลต (Jastrebova et al., 2003), betanin โพลีฟีนและ flavonoids (Vali et al., 2007) ดังนั้นการบริโภคบีทรูทได้รับการพิจารณาปัจจัยในการ Beetroots แห้งสามารถบริโภคโดยตรงในรูปแบบของชิปในฐานะเป็นตัวแทนของว่างแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วย
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)