Ed’s Drive-through Bottle Shop sell

Ed’s Drive-through Bottle Shop sells alcoholic drinks in Brisbane, Australia. The

prices are low and the ‘drive-through’ shop is busy. Customers accept some delays to

get cheap drinks, but at busy periods the manager saw that he was losing customers.

The basic plan of the shop has a single line of cars driving past a service window

(customers can park and visit the shop as normal, but relatively few do this). The

obvious way of reducing the delays is to have more service windows working in

parallel, but the site is rather long and narrow, so this is difficult.

The manager decided to try a number of improvements, such as dividing the

service into several parts. He found the distributions of times for various operations,

and then used a spreadsheet to simulate a number of options.

Figure 8.11 gives an idea of his approach. For this he put three servers in series.

The first server, A, took the customer’s order, the second, B, looked after the bill and

payment, and the third, C, delivered the goods. The spreadsheet follows ten

customers through the process. It generates times for each activity (randomly gener-
ated to follow actual distributions), and shows how the process performs during a

typical short period.

Behind the shop is an area of bulk storage. Most orders are delivered by eight

wholesalers, who generally make one delivery a week. Sometimes stocks run low,

and the manager arranges a special delivery. Another twenty smaller suppliers

deliver special goods or make special deliveries when there are problems. To make

administration easy, the manager always uses a standard order for each supplier.

Every week he takes the standard orders, adjusts them if there has been any unusual

demand, and prepares for special events such as local football matches. Then he

faxes the orders to suppliers, and the invoices are delivered with the goods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ed ของขับรถผ่านร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบริสเบน ออสเตรเลีย ที่มีราคาถูก และร้าน 'ไดรฟ์ผ่าน' ไม่ว่าง ลูกค้ายอมรับล่าช้าบางอย่างไปได้รับเครื่องดื่มราคาถูก แต่ที่ว่างรอบ ผู้จัดการเห็นว่า เขาได้สูญเสียลูกค้า แผนการเบื้องต้นของร้านมีบรรทัดเดียวของรถยนต์ที่ขับผ่านหน้าต่างบริการ(ลูกค้าสามารถจอด และเยี่ยมชมร้านเป็นปกติ แต่ค่อนข้างน้อยทำเช่นนี้) ที่วิธีชัดเจนลดความล่าช้าจะมีการเพิ่มเติมบริการ windows ทำงานในขนาน แต่เว็บไซต์นั้นค่อนข้างยาว และ แคบ เพื่อนี้เป็นเรื่องยาก ผู้จัดการการตัดสินใจที่จะลองปรับปรุง เช่นการหารจำนวนบริการออกเป็นหลาย ๆ ส่วน เขาพบการกระจายของเวลาสำหรับการดำเนินงานต่าง ๆและจากนั้น ใช้กระดาษคำนวณเพื่อจำลองตัวเลือกต่าง ๆ รูปที่ 8.11 ให้ความคิดของวิธีการของเขา นี้ เขาใส่เซิร์ฟเวอร์ที่สามในชุดเซิร์ฟเวอร์แรก A เอาใบสั่งของลูกค้า ที่สอง B หลังรายการ และการชำระเงิน และอื่น C จัดส่งสินค้า ดังนี้กระดาษสิบลูกค้าผ่านกระบวนการ สร้างเวลาสำหรับแต่ละกิจกรรม (สุ่ม gener-เส้นตามการกระจายจริง), และแสดงวิธีการดำเนินการในระหว่างการระยะสั้นทั่วไป หลังร้านมีพื้นที่เก็บข้อมูลจำนวนมาก ส่งสั่งมากที่สุด 8ขายส่ง ที่ทำการจัดส่งหนึ่งสัปดาห์โดยทั่วไป บางครั้งหุ้นที่น้อยและผู้จัดการการจัดส่งพิเศษ ซัพพลายเออร์ขนาดเล็ก 20 อีกจัดส่งสินค้าพิเศษ หรือทำการจัดส่งพิเศษเมื่อมีปัญหา หากต้องการดูแลง่าย ผู้จัดการเสมอใช้ใบสั่งมาตรฐานสำหรับผู้จัดจำหน่ายทุกสัปดาห์เขาจะสั่งมาตรฐาน ปรับให้ถ้ามีการผิดปกติใด ๆความต้องการ และจัดเตรียมสำหรับกิจกรรมพิเศษเช่นตรงกับฟุตบอลท้องถิ่น แล้วเขาโทรสารส่งใบสั่งให้ซัพพลายเออร์ และใบแจ้งหนี้กับสินค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอ็ดไดรฟ์ผ่านร้านขายขวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบริสเบน, ออสเตรเลีย ราคาอยู่ในระดับต่ำและ 'ขับรถผ่านร้านค้าไม่ว่าง ลูกค้ายอมรับความล่าช้าบางอย่างที่จะได้รับเครื่องดื่มราคาถูก แต่ในช่วงเวลาที่วุ่นวายผู้จัดการเห็นว่าเขาได้รับการสูญเสียลูกค้า. แผนขั้นพื้นฐานของร้านค้าที่มีบรรทัดเดียวของรถยนต์ที่ขับรถผ่านหน้าต่างบริการ(ลูกค้าสามารถจอดและเยี่ยมชมร้านค้าตามปกติ แต่ค่อนข้างน้อยทำเช่นนี้) วิธีที่ชัดเจนของการลดความล่าช้าคือการมีหน้าต่างบริการอื่น ๆ ที่ทำงานในแบบคู่ขนานแต่เว็บไซต์ที่ค่อนข้างยาวและแคบดังนั้นนี้เป็นเรื่องยาก. ผู้จัดการตัดสินใจที่จะลองจำนวนของการปรับปรุงเช่นการหารบริการออกเป็นหลายส่วน เขาพบว่าการกระจายครั้งสำหรับการดำเนินงานต่าง ๆและจากนั้นใช้กระดาษคำนวณเพื่อจำลองจำนวนตัวเลือก. รูปที่ 8.11 ให้ความคิดของวิธีการของเขา สำหรับเรื่องนี้เขาวางสามเซิร์ฟเวอร์ในซีรีส์. เซิร์ฟเวอร์แรก, A, เอาสั่งซื้อของลูกค้าที่สอง, B, มองหลังเรียกเก็บเงินและการชำระเงินและคนที่สาม, C, การจัดส่งสินค้า สเปรดชีตดังนี้สิบลูกค้าผ่านกระบวนการ มันสร้างครั้งสำหรับแต่ละกิจกรรม (สุ่ม gener- ated ที่จะปฏิบัติตามการกระจายที่เกิดขึ้นจริง) และแสดงให้เห็นว่าขั้นตอนการดำเนินการในช่วงระยะเวลาสั้นๆ โดยทั่วไป. ด้านหลังร้านเป็นพื้นที่ในการจัดเก็บจำนวนมาก คำสั่งซื้อส่วนใหญ่จะถูกส่งโดยแปดค้าส่งที่มักทำให้การส่งมอบต่อสัปดาห์ บางครั้งเรียกหุ้นต่ำและผู้จัดการจัดส่งพิเศษ อีกยี่สิบซัพพลายเออร์ที่มีขนาดเล็กส่งสินค้าพิเศษหรือทำให้การส่งมอบเป็นพิเศษเมื่อมีปัญหา เพื่อให้การบริหารจัดการได้ง่ายผู้จัดการมักจะใช้คำสั่งมาตรฐานผู้ผลิตแต่ละ. สัปดาห์ที่ทุกคนเขาใช้คำสั่งมาตรฐานปรับพวกเขาหากมีการผิดปกติใด ๆความต้องการและเตรียมความพร้อมสำหรับการจัดกิจกรรมพิเศษเช่นการแข่งขันฟุตบอลท้องถิ่น จากนั้นเขาก็แฟกซ์คำสั่งซื้อกับซัพพลายเออร์และใบแจ้งหนี้ที่มีมาพร้อมกับสินค้า