Extracts from rhizomes (Lotus roots

Extracts from rhizomes (Lotus roots) knot (LRK) and whole rhizomes (LR) were investigated for their antioxidative capacity in
comparison with commonly used antioxidants from plant material. Radical scavenging activity was measured spectrophotometrically
using the stable radicals 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl and 2,20
-azino(3-ethylbenzothioazolino-6-sulfonate), and
measured by electron spin resonance (ESR) trapping of the transient carbon-centered 1-hydroxyethyl radical (generated in a Fenton-type
reaction). Efficiencies as chain-breaking antioxidants were evaluated by electrochemical measurement of oxygen consumption
rate in a peroxidating methyl linoleate emulsion. LRK exhibited high antioxidative capacity, as measured by each of four
different methods. LR, however, only showed a significantly high scavenging activity for small carbon-centered radicals, as measured
by the ESR method. Total phenol content in the plant extract correlated with the antioxidant capacity, except for the
scavenging of carbon-centered radical. Lotus rhizomes knot, as a waste from food production, will be a potential material for
extracting antioxidants. # 2002 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารสกัดจากเหง้า (รากบัว) ปม (LRK) และเหง้าทั้งหมด (LR) ได้ตรวจสอบกำลังการผลิตของพวกเขา antioxidative ในเปรียบเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้โดยทั่วไปจากวัสดุโรงงาน กิจกรรมรุนแรง scavenging ได้วัด spectrophotometricallyใช้มีความเสถียรอนุมูล 1-ฟีนิลได-2-picrylhydrazyl และ 2,20-azino(3-ethylbenzothioazolino-6-sulfonate) และวัด โดยอิเล็กตรอนหมุนสั่นพ้อง (ESR) ดักของอนุมูลชั่วคราวแปลกคาร์บอน 1-hydroxyethyl (สร้างในชนิด Fentonปฏิกิริยา) ประสิทธิภาพเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทำลายโซ่ถูกประเมิน โดยวัดปริมาณออกซิเจนทางเคมีไฟฟ้าอัตราในอิมัลชัน linoleate methyl peroxidating LRK จัดแสดง antioxidative จุสูง วัดโดยแต่ละสี่วิธีการแตกต่างกัน LR อย่างไรก็ตาม เท่านั้นแสดงให้เห็นว่ากิจกรรม scavenging เป็นอย่างสูงสำหรับเล็กแปลกคาร์บอนอนุมูล วัดโดยวิธี ESR รวมเนื้อหาวางในสารสกัดจากพืช correlated กับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ยกเว้นการscavenging ของอนุมูลแปลกคาร์บอน บัวเหง้าปม เป็นขยะจากการผลิตอาหาร จะเป็นวัสดุที่มีศักยภาพในแยกสารต้านอนุมูลอิสระ #2002 Elsevier วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารสกัดจากเหง้า (รากโลตัส) โบว์ (LRK) และทั้งเหง้า (LR) ได้รับการตรวจสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสำหรับพวกเขาใน
การเปรียบเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้กันทั่วไปจากวัสดุจากพืช ต้านอนุมูลวัด spectrophotometrically
ใช้อนุมูลมั่นคง 1 diphenyl-2-picrylhydrazyl และ 2,20
-azino (3 ethylbenzothioazolino-6-ซัลโฟเนต) และ
วัดจากเสียงสะท้อนของอิเล็กตรอนสปิน (ESR) การวางกับดักของชั่วคราวคาร์บอนศูนย์กลาง 1 -hydroxyethyl รุนแรง (สร้างขึ้นในเฟนตันชนิด
ปฏิกิริยา) สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพทำลายห่วงโซ่ได้รับการประเมินโดยการวัดไฟฟ้าของการใช้ออกซิเจน
ในอัตราเมธิล linoleate peroxidating อิมัลชัน LRK แสดงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นวัดโดยแต่ละสี่
วิธีการที่แตกต่างกัน LR แต่เพียงแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการขับสูงอย่างมีนัยสำคัญสำหรับอนุมูลคาร์บอนศูนย์กลางขนาดเล็กที่วัด
โดยวิธี ESR เนื้อหาฟีนอลรวมในสารสกัดจากพืชที่มีความสัมพันธ์กับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระยกเว้น
ไล่คาร์บอนศูนย์กลางรุนแรง โลตัสปมเหง้าเป็นของเสียจากการผลิตอาหารจะเป็นวัสดุที่มีศักยภาพสำหรับ
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ # 2002 เอลส์วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารสกัดจากเหง้า ( รากบัว ) โบว์ ( เลิก ) และทั้งเหง้า ( LR ) ศึกษาความสามารถในการต้าน
ปกติใช้สารต้านอนุมูลอิสระจากวัสดุพืช เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมวัดนี้
ใช้อนุมูล 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl ที่มั่นคงและ azino ( 3-ethylbenzothioazolino-6-sulfonate 2,20
-
)วัดด้วย Electron Spin Resonance ( ESR ) ดักของคาร์บอนชั่วคราวเป็นศูนย์กลาง 1-hydroxyethyl หัวรุนแรง ( สร้างในเฟนตันประเภท
ปฏิกิริยา ) ประสิทธิภาพเป็นโซ่ทำลายสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ การวัดอัตราการใช้ออกซิเจนเคมีไฟฟ้าใน peroxidating
เมทิลลิโนลิเอิมัลชัน เลิกแสดงความสามารถต้านสูงซึ่งวัดโดยแต่ละสี่
วิธีการที่แตกต่างกันLR แต่เพียงว่ามีการจัดกิจกรรมเล็ก ๆสูงคาร์บอนเป็นศูนย์กลางอนุมูลอิสระเป็นวัด
โดย ESR วิธี ปริมาณฟีนอลรวมสารสกัดจากพืช มีความสัมพันธ์กับ สารต้านอนุมูลอิสระ ยกเว้น
ครองเรือนของคาร์บอนเป็นศูนย์กลางที่รุนแรง เหง้าบัว ปม เป็นของเสียจากการผลิตอาหาร จะเป็นวัสดุที่มีศักยภาพสำหรับ
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ# 2002 Elsevier Science จำกัดสงวนลิขสิทธิ์