Look, no soil! We're so used to pla

Look, no soil! We're so used to plants growing in fields and gardens that we find anything else completely extraordinary. But it's true. Not only will plants grow without soil, they often grow a lot better with their roots in water or very moist air instead. Growing plants without soil is known as hydroponics. It might sound weird, but many of the foods we eat—including tomatoes on the vine—are already grown hydroponically. Let's take a closer look at hydroponics and find out how it works!

Photo: These radishes are being grown hydroponically at NASA's Kennedy Space Center. Space scientists are particularly interested in hydroponics, because there's no soil in space. If we want to grow food away from Earth, hydroponics may be the best way to do it. Photo by courtesy of NASA Kennedy Space Center (NASA-KSC).

What is hydroponics?

Plants grow through a process called photosynthesis, in which they use sunlight and a chemical inside their leaves called chlorophyll to convert carbon dioxide (a harmless gas in the air) and water into glucose (a type of sugar) and oxygen. Write that out chemically and you get this equation:

6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2

There's no mention of "soil" anywhere in there—and that's all the proof you need that plants can grow without it. What they do need is water and nutrients, both easily obtained from soil. But if they can get these things somewhere else—say, by standing with their roots in a nutrient-rich solution—they can do without soil altogether. That's the basic principle behind hydroponics. In theory, the word "hydroponics" means growing plants in water (from two Greek words meaning "water" and "toil"), but because you can grow plants without actually standing them in water, most people define the word to mean growing plants without using soil.

Why grow things hydroponically?

Photo: Onions, lettuces, and radishes all grow well with hydroponics. The white surface of hydroponic containers like these helps to reflect light evenly onto the plant leaves, improving growth. Photo by courtesy of NASA Kennedy Space Center (NASA-KSC).

A hydroponic laboratory with white containers to reflect light

Although the benefits of hydroponics have sometimes been questioned, there seem to be many advantages in growing without soil. Some hydroponic growers have found they get yields many times greater when they switch from conventional methods. Because hydroponically grown plants dip their roots directly into nutrient-rich solutions, they get what they need much more easily than plants growing in soil, so they need much smaller root systems and can divert more energy into leaf and stem growth. With smaller roots, you can grow more plants in the same area and get more yield from the same amount of ground (which is particularly good news if you're growing in a limited area like a greenhouse or on a balcony or window-ledge inside). Hydroponic plants also grow faster. Many pests are carried in soil, so doing without it generally gives you a more hygienic growing system with fewer problems of disease. Since hydroponics is ideal for indoor growing, you can use it to grow plants all year round. Automated systems controlled by timers and computers make the whole thing a breeze.

It's not all good news; inevitably there are a few drawbacks. One is the cost of all the equipment you need—containers, pumps, lights, nutrients, and so on. Another drawback is the ponic part of hydroponics: there's a certain amount of toil involved. With conventional growing, you can sometimes be quite cavalier about how you treat plants and, if weather and other conditions are on your side, your plants will still thrive. But hydroponics is more scientific and the plants are much more under your control. You need to check them constantly to make sure they're growing in exactly the conditions they need (though automated systems, such as lighting timers, make things quite a bit easier). Another difference (arguably less of a drawback) is that, because hydroponic plants have much smaller root systems, they can't always support themselves very well. Heavy fruiting plants may need quite elaborate forms of support.

How does hydroponics work?

Roots of a hydroponic strawberry plant

Photo: Left: Waste not, want not: A researcher at the US Department of Agriculture examines the roots of a hydroponic strawberry plant that's being nourished on wastewater from a trout farm! Photo by Scott Bauer courtesy of US Department of Agriculture (USDA) Agricultural Research Service (ARS).

How nutrient flows past the roots of plants in the nutrient film technique.

There are various different ways of growing things hydroponically. In one popular method, you stand your plants in a plastic trough and let a nutrient solution trickle past their roots (with the help of gravity and a pump). That's called the nutrient-film technique: the nutrient is like a kind of liquid conveyor belt—it's constantly sliding past the roots delivering to them the goodness they need. Alternatively, you can grow plants with their roots supported by a nutrient-enriched medium such as rockwool, sand, or vermiculite, which acts as a sterile substitute for soil. Another method is called aeroponics and it's typified by a popular product called the AeroGarden (see box below). Although the name suggests you're growing plants in air, the roots are actually suspended inside a container full of extremely humid air. Effectively, the roots grow in a nutrient-rich aerosol a bit like a cloud packed full of minerals.

In theory, you can grow any plant hydroponically but—as is always the case with gardening—some things inevitably do better than others. Fruit crops such as tomatoes and strawberries, and lettuces and herbs, are among plants that do particularly well.

Artwork: Right: In the nutrient-film technique, nutrient constantly drips past the roots of the plants, which grow out from an inclined tray. The nutrient is pumped back up to the tray and a second pump adds oxygen through an air stone (a piece of porous rock that lets air bubble through it—just like in a fish tank).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดู ดินไม่ เรากำลังใช้เพื่อให้พืชเจริญเติบโตในเขตและสวนที่เราพบอะไรอื่นสมบูรณ์พิเศษ แต่มันเป็นความจริง ไม่เพียงแต่จะปลูกพืชไร้ดิน พวกเขามักจะเติบโตดีมาก มีรากของตนในน้ำหรือความชุ่มชื้นมากอากาศแทน การปลูกพืชไร้ดินเรียกว่าไฮโดรโปนิกส์ มันอาจฟังแปลก แต่หลายของอาหารที่เรากินซึ่งรวมทั้งมะเขือเทศบนเถาวัลย์ — แล้วปลูก hydroponically ลองใช้เรา และหาวิธีการทำงานภาพถ่าย: radishes เหล่านี้ถูกปลูก hydroponically ที่ศูนย์อวกาศเคนเนดี้ของนาซ่า พื้นที่นักวิทยาศาสตร์มีความสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไฮโดรโปนิกส์ เนื่องจากมีดินไม่อยู่ในพื้นที่ ถ้าเราต้องการอาหารจากโลกเติบโต ไฮโดรโปนิกส์ได้ดีสุด ภาพโดยความอนุเคราะห์ของศูนย์อวกาศเคนเนดี NASA (NASA-KSC)ไฮโดรโปนิกส์คืออะไรพืชเติบโตผ่านกระบวนการเรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง การใช้แสงแดดและสารเคมีภายในของใบที่เรียกว่าคลอโรฟิลล์เพื่อแปลงก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (อันตรายก๊าซในอากาศ) และน้ำ (ชนิดของน้ำตาล) น้ำตาลกลูโคสและออกซิเจน เขียนที่ออกสารเคมี และหาสมการนี้:6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2มีจะไม่กล่าวถึง "ดิน" ที่ใดมี — และที่เป็นหลักฐานทั้งหมดที่คุณต้องการให้พืชสามารถเจริญเติบโตโดยไม่ได้ สิ่งที่พวกเขาต้องคือ น้ำและสารอาหาร ทั้งสองได้รับจากดิน แต่ ถ้าพวกเขาสามารถได้รับสิ่งเหล่านี้ที่อื่น — พูด โดยยืนกับรากของตนในโซลูชันที่อุดมไปด้วยสารอาหาร — พวกเขาไม่สามารถดินทั้งหมดได้ ที่เป็นหลักการพื้นฐานเบื้องหลังไฮโดรโปนิกส์ ในทางทฤษฎี คำว่า "ไฮโดรโปนิกส์" หมายถึง การปลูกพืชในน้ำ (จากสองคำภาษากรีกหมายถึง "น้ำ" และ "บ่อ"), แต่เนื่องจากคุณสามารถปลูกโดยไม่จริง ยืนในน้ำ คนส่วนใหญ่กำหนดคำจะหมายถึง การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินทำไมปลูกสิ่ง hydroponicallyภาพ: หอม lettuces และ radishes ทั้งหมดเติบโตกับเรา ผิวขาวของภาชนะบรรจุสีเช่นนี้ช่วยสะท้อนแสงอย่างสม่ำเสมอไปยังโรงงานใบ เพิ่มการเจริญเติบโต ภาพโดยความอนุเคราะห์ของศูนย์อวกาศเคนเนดี NASA (NASA-KSC)ห้องปฏิบัติการสีกับภาชนะสีขาวสะท้อนแสงแม้ว่าบางครั้งการสอบสวนทรงกลม มีดูเหมือนจะ มีประโยชน์มากในการเจริญเติบโตโดยไม่มีดิน เกษตรกรบางสีได้พบพวกเขาได้รับอัตราผลตอบแทนมากขึ้นหลายครั้งเมื่อพวกเขาเปลี่ยนจากวิธีการปกติ เนื่องจากปลูก hydroponically จุ่มรากของตนลงในโซลูชั่นที่อุดมไปด้วยสารอาหารโดยตรง พวกเขาได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องได้อย่างง่ายดายมากขึ้นกว่าพืชที่เจริญเติบโตในดิน ดังนั้นพวกเขาต้องการระบบรากขนาดเล็กสามารถสำราญพลังงานเพิ่มเติมในใบ และเกิดการเจริญเติบโต มีรากขนาดเล็ก คุณสามารถปลูกเพิ่มเติมในบริเวณเดียวกัน และได้รับผลตอบแทนเพิ่มเติมจากยอดเงินเดียวกันของดิน (ซึ่งเป็นข่าวดีอย่างยิ่งหากคุณกำลังเติบโตในพื้นที่ที่จำกัด เช่นการเรือนกระจก หรือ บนระเบียงหรือหน้าต่างหิ้งภายใน) สีพืชยังเติบโตได้เร็วขึ้น ศัตรูพืชจำนวนมากจะถูกนำในดิน เพื่อทำโดยไม่ได้โดยทั่วไปช่วยให้คุณเติบโตระบบสุขอนามัยมากขึ้นกับปัญหาของโรคน้อยลง เนื่องจากไฮโดรโปนิกส์เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในร่ม คุณสามารถใช้มันเพื่อปลูกตลอดทั้งปี ระบบอัตโนมัติที่ควบคุม โดยคอมพิวเตอร์และตัวจับเวลาให้สิ่งทั้งสะดวกมันไม่ใช่ข่าวดีทั้งหมด ย่อมมีข้อเสียน้อย หนึ่งคือต้นทุนของอุปกรณ์ทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องตัวภาชนะบรรจุ ปั๊ม ไฟ สารอาหาร และอื่น ๆ ส่วน ponic ของเราเป็นคืนอื่น: มีจำนวนอยู้ที่เกี่ยวข้อง ด้วยทั่วไป คุณสามารถบางครั้งจะคาวาเลียร์มากเกี่ยวกับวิธีรักษาพืช และ ถ้าสภาพอากาศและสภาพอื่น ๆ อยู่ด้านข้างของคุณ พืชของคุณจะยังเจริญ แต่เราเป็นวิทยาศาสตร์มากขึ้น และพืชมีมากขึ้นภายใต้การควบคุมของคุณ คุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้แน่ใจว่า พวกเขากำลังเติบโตว่าเงื่อนไขที่จำเป็น (แม้ว่าระบบอัตโนมัติ เช่นจับแสงสว่าง ทำให้สิ่งที่ค่อนข้างง่ายหน่อย) ความแตกต่างอื่น (ว่าน้อยของการคืนเงิน) คือ ว่า เนื่องจากสีพืชมีระบบรากที่มีขนาดเล็กมาก พวกเขาไม่สามารถเสมอช่วยเหลือตัวเองดี พืชติดหนักอาจสนับสนุนในรูปแบบค่อนข้างประณีตว่าการทำงานเรารากของพืชสตรอเบอร์รี่สีภาพ: ซ้าย: ไม่เสีย ไม่ต้องการ: นักวิจัยที่จะเรากรมวิชาการเกษตรตรวจสอบรากของพืชสตรอเบอร์รี่สีซึ่งเป็นการหล่อเลี้ยงในน้ำเสียจากฟาร์มเทราต์ ภาพถ่าย โดยสก็อต Bauer ความเราภาคของเกษตร (จาก) เกษตรวิจัยบริการ (อาอาร์ส)วิธีสารอาหารไหลผ่านรากพืชในเทคนิคฟิล์มธาตุอาหารมีได้หลายวิธีที่แตกต่างกันสิ่งที่เติบโต hydroponically วิธียอดนิยมหนึ่ง คุณยืนของพืชในรางพลาสติก และปล่อยให้ปัญหาธาตุอาหารไหลผ่านรากของตน (โดยใช้แรงโน้มถ่วงและปั๊ม) ที่เรียกว่าเทคนิคฟิล์มสาร: ธาตุอาหารเป็นเหมือนของเหลวสายพานซึ่งตลอดเวลาได้เลื่อนผ่านรากส่งให้ความดีที่พวกเขาต้องการ อีก คุณสามารถเจริญเติบโตพืช มีรากของตนสนับสนุนสื่อสารอุดมไปเช่น rockwool ทราย หรือ vermiculite ซึ่งเป็นดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อ วิธีอื่นเรียกว่า aeroponics และเป็น typified โดยสินค้ายอดนิยมที่เรียกว่า AeroGarden การ (ดูที่กล่องด้านล่าง) แม้ว่าชื่อแนะนำคุณกำลังเจริญเติบโตพืชในอากาศ รากจะถูกระงับภายในคอนเทนเนอร์ของอากาศชื้นมากจริง ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รากเติบโตในขวดอุดมไปด้วยสารอาหารมากเช่นเมฆเต็มไปด้วยแร่ธาตุในทางทฤษฎี คุณสามารถปลูกพืชใด ๆ hydroponically แต่ — เป็นเสมอในกรณีของสวน — สิ่งย่อมดีกว่าผู้อื่นได้ ผลไม้ขยายเช่นมะเขือเทศ และ สตรอเบอร์รี่ และ lettuces และ สมุนไพร เป็นพืชที่ทำได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งงานศิลปะ: ขวา: ในเทคนิคฟิล์มสารอาหาร อาหารตลอดเวลาหยดผ่านรากพืช ซึ่งเติบโตออกจากถาดที่กิน สารอาหารเป็นสูบกลับถึงถาด และปั๊มสองเพิ่มออกซิเจนผ่านหินอากาศ (ชิ้นส่วนของหิน porous ที่ช่วยให้อากาศฟองผ่านมัน — เหมือนในถังปลา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดูดินไม่! เรากำลังใช้เพื่อการปลูกพืชในทุ่งนาและสวนหย่อมที่เราพบสิ่งอื่นที่ไม่ธรรมดาอย่างสมบูรณ์ แต่มันเป็นความจริง ไม่เพียง แต่จะเติบโตพืชโดยไม่ใช้ดินพวกเขามักจะเจริญเติบโตได้ดีขึ้นมากกับรากของพวกเขาในน้ำหรืออากาศชื้นมากแทน การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินเป็นที่รู้จักกันปลูกพืชไร้ดิน มันอาจจะฟังดูแปลก ๆ แต่ส่วนมากของอาหารที่เรากินรวมทั้งมะเขือเทศในเถาองุ่นที่ปลูกแล้ว hydroponically ลองมามองใกล้ที่ปลูกพืชไร้ดินและหาวิธีการทำงาน! ภาพ: หัวไชเท้าเหล่านี้จะถูกปลูก hydroponically ที่นาซาของศูนย์อวกาศเคนเนดี นักวิทยาศาสตร์อวกาศมีความสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปลูกพืชไร้ดินเพราะไม่มีดินในพื้นที่ ถ้าเราต้องการที่จะเติบโตอาหารออกไปจากโลก, ไฮโดรโปนิอาจจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำมัน ภาพถ่ายโดยมารยาทของนาซาศูนย์อวกาศเคนเน (NASA-เคเอสซี). อะไรคือสิ่งที่ปลูกพืชไร้ดิน? พืชเติบโตผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์แสงในที่ที่พวกเขาใช้แสงแดดและสารเคมีภายในใบของพวกเขาที่เรียกว่าคลอโรฟิลในการแปลงก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (ก๊าซที่ไม่เป็นอันตรายในอากาศ ) และน้ำเป็นน้ำตาลกลูโคส (ประเภทของน้ำตาล) และออกซิเจน เขียนว่าออกสารเคมีและคุณได้รับนี้สม: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 มีการกล่าวถึง "ดิน" ที่ใดก็ได้ในการมีและนั่นคือทั้งหมดที่หลักฐานที่คุณต้องการว่าพืชสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องมันไม่มี สิ่งที่พวกเขาจะต้องเป็นน้ำและสารอาหารทั้งสองได้อย่างง่ายดายจากดิน แต่ถ้าพวกเขาจะได้รับสิ่งเหล่านี้ที่อื่นพูดโดยยืนอยู่กับรากของพวกเขาในการเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยโซลูชั่นที่พวกเขาสามารถทำได้โดยไม่ใช้ดินทั้งหมด นั่นเป็นหลักการพื้นฐานที่อยู่เบื้องหลังการปลูกพืชไร้ดิน ในทางทฤษฎีแล้วคำว่า "ไฮโดรโปนิ" หมายถึงการปลูกพืชในน้ำ (จากคำสองคำภาษากรีกหมายถึง "น้ำ" และ "หนัก") แต่เพราะคุณสามารถปลูกพืชโดยไม่ต้องยืนอยู่ในน้ำที่คนส่วนใหญ่กำหนดคำหมายถึงการเจริญเติบโตของพืช . โดยไม่ต้องใช้ดินทำไมเติบโตสิ่ง hydroponically? ภาพข่าว: หัวหอมผักกาดหอมและหัวไชเท้าทุกเจริญเติบโตได้ดีกับการปลูกพืชไร้ดิน พื้นผิวสีขาวของภาชนะ hydroponic เช่นนี้จะช่วยให้การสะท้อนแสงอย่างสม่ำเสมอบนใบพืช, การปรับปรุงการเจริญเติบโต ภาพถ่ายโดยมารยาทของนาซาศูนย์อวกาศเคนเน (NASA-เคเอสซี). ห้องปฏิบัติการ hydroponic กับภาชนะสีขาวสะท้อนแสงแม้ว่าประโยชน์ของการปลูกพืชไร้ดินได้รับบางครั้งถามดูเหมือนจะมีประโยชน์มากในการปลูกโดยไม่ใช้ดิน บางเกษตรกรผู้ปลูก hydroponic ได้พบพวกเขาได้รับอัตราผลตอบแทนหลายต่อหลายครั้งมากขึ้นเมื่อพวกเขาเปลี่ยนจากวิธีการเดิม เพราะ hydroponically ปลูกพืชจุ่มรากของพวกเขาโดยตรงในการแก้ปัญหาที่อุดมด้วยสารอาหารที่พวกเขาได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการได้ง่ายกว่าการปลูกพืชในดินจึงต้องระบบรากขนาดเล็กมากและสามารถโอนพลังงานมากยิ่งขึ้นในการเจริญเติบโตของใบและลำต้น ด้วยการฝังรากขนาดเล็กที่คุณสามารถปลูกพืชในพื้นที่เดียวกันและได้รับผลตอบแทนที่มากขึ้นจากจำนวนเงินเดียวกันของพื้นดิน (ซึ่งเป็นข่าวที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังที่เพิ่มขึ้นในพื้นที่ที่ จำกัด เช่นเรือนกระจกหรือบนระเบียงหรือหน้าต่างหิ้งภายใน ) พืชไฮโดรโปนิยังเติบโตได้เร็วขึ้น ศัตรูพืชจำนวนมากมีการดำเนินการในดินเพื่อทำโดยไม่ได้ช่วยให้คุณโดยทั่วไประบบสุขอนามัยมากขึ้นการเจริญเติบโตที่มีปัญหาน้อยลงของการเกิดโรค ตั้งแต่ปลูกพืชไร้ดินเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตในร่ม, คุณสามารถใช้การปลูกพืชได้ตลอดทั้งปี ระบบอัตโนมัติควบคุมโดยจับเวลาและคอมพิวเตอร์ทำให้สิ่งที่ทั้งสายลม. มันไม่ใช่เรื่องที่ดี ย่อมมีข้อบกพร่องน้อย หนึ่งเป็นค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์ทั้งหมดที่คุณต้องการ-ภาชนะ, ปั๊ม, ไฟสารอาหารและอื่น ๆ ข้อเสียเปรียบก็เป็นส่วนหนึ่งของการปลูกพืชไร้ดิน ponic: มีจำนวนหนึ่งของการมีส่วนร่วมการทำงานหนัก การเจริญเติบโตกับการชุมนุมบางครั้งคุณอาจจะค่อนข้างนักรบเกี่ยวกับวิธีการที่คุณปฏิบัติต่อพืชและถ้าสภาพอากาศและอื่น ๆ ที่มีในด้านของคุณพืชของคุณจะยังคงเติบโตได้ดี แต่ปลูกพืชไร้ดินเป็นทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นและพืชอื่น ๆ อีกมากมายภายใต้การควบคุมของคุณ คุณจำเป็นต้องตรวจสอบพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังที่เพิ่มขึ้นในตรงเงื่อนไขที่พวกเขาต้องการ (แต่ระบบอัตโนมัติเช่นตัวนับแสงทำให้สิ่งที่ไม่น้อยได้ง่ายขึ้น) ความแตกต่างอีก (เนื้อหาน้อยอุปสรรค) คือว่าเพราะพืชไฮโดรโพนิมีระบบรากที่มีขนาดเล็กมากที่พวกเขาไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้เป็นอย่างดี พืชผลหนักอาจต้องรูปแบบที่ค่อนข้างซับซ้อนของการสนับสนุน. วิธีการที่ไม่ปลูกพืชไร้ดินทำงานอย่างไรรากของพืชสตรอเบอร์รี่ hydroponic ภาพ: ซ้าย: เสียไม่ต้องการไม่ได้: นักวิจัยที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรตรวจสอบรากของพืชสตรอเบอร์รี่ไฮโดรโปนิที่เป็น หล่อเลี้ยงในน้ำเสียจากฟาร์มปลาเทราท์! ภาพถ่ายโดยสกอตต์บาวเออร์มารยาทของกระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) บริการวิจัยการเกษตร (ARS). วิธีการไหลของสารอาหารที่ผ่านมารากของพืชในเทคนิคภาพยนตร์สารอาหาร. มีวิธีการที่แตกต่างหลากหลายของสิ่งที่มีการเจริญเติบโต hydroponically ในวิธีที่นิยมใช้อย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณยืนพืชของคุณในรางพลาสติกและปล่อยให้หยดสารละลายธาตุอาหารพืชรากของพวกเขาที่ผ่านมา (ด้วยความช่วยเหลือของแรงโน้มถ่วงและปั๊ม) ที่เรียกว่าเทคนิคสารภาพยนตร์: สารอาหารที่เป็นเช่นชนิดของของเหลวลำเลียงสายพานมันอย่างต่อเนื่องที่ผ่านมารากเลื่อนการส่งมอบให้กับพวกเขาคุณงามความดีที่พวกเขาต้องการ หรือคุณสามารถปลูกพืชที่มีรากของพวกเขาได้รับการสนับสนุนโดยเป็นสื่อที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นร็อควู, ทราย, หรือ vermiculite ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวแทนที่ผ่านการฆ่าเชื้อดิน อีกวิธีหนึ่งที่เรียกว่า aeroponics และก็ตรึงตราสินค้าที่เป็นที่นิยมเรียกว่า AeroGarden (ดูกล่องด้านล่าง) แม้ว่าชื่อของคุณปลูกพืชในอากาศรากถูกระงับจริงในภาชนะที่เต็มไปด้วยอากาศชื้นมาก ได้อย่างมีประสิทธิภาพ, รากและเติบโตในสเปรย์ที่อุดมด้วยสารบิตเช่นเมฆบรรจุเต็มของแร่ธาตุ. ในทฤษฎีคุณสามารถเจริญเติบโตได้ hydroponically พืชใด ๆ แต่เป็นอยู่เสมอกรณีที่มีสิ่งที่สวนบางอย่างหลีกเลี่ยงไม่ทำดีกว่าคนอื่น พืชผลไม้เช่นมะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่และผักกาดหอมและสมุนไพรเป็นหนึ่งในพืชที่ทำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง. งานศิลปะ: ขวา: ในเทคนิคสารภาพยนตร์สารอาหารอย่างต่อเนื่องที่ผ่านมาหยดรากของพืชที่งอกออกมาจากถาดเอียง สารอาหารที่ถูกสูบกลับไปที่ถาดและเครื่องสูบน้ำที่สองเพิ่มออกซิเจนผ่านหินอากาศ (ชิ้นส่วนของหินที่มีรูพรุนที่ช่วยให้ฟองอากาศผ่านมันเช่นเดียวกับในตู้ปลา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟังนะ ไม่มีดิน ! เราใช้พืชที่เติบโตในท้องทุ่งและสวนที่เราพบสิ่งอื่น ๆทั้งหมดที่พิเศษ แต่มันเป็นความจริง ไม่เพียง แต่พืชจะเจริญเติบโต โดยที่ดินที่พวกเขามักจะเติบโตได้ดีมาก มีรากของพวกเขาในน้ำหรืออากาศชื้นแทน การปลูกพืชไร้ดินเรียกว่าไฮโดรโปนิ มันอาจจะฟังดูแปลกๆแต่หลายของอาหารที่เรากิน รวมทั้งมะเขือเทศบนเถากำลังเติบโต hydroponically . ขอใช้เวลามองใกล้ที่ปลูกพืชไร้ดิน และ หาวิธีการทำงาน

ภาพ : หัวไชเท้าเหล่านี้มีการปลูก hydroponically ขององค์การนาซ่าที่ศูนย์อวกาศเคนเนดี . นักวิทยาศาสตร์อวกาศสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปลูกพืชไร้ดิน เพราะไม่มีดินในพื้นที่ ถ้าเราต้องการที่จะเติบโตอาหารออกไปจากโลกการปลูกพืชไร้ดินอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำมัน ภาพถ่ายของนาซาที่ศูนย์อวกาศเคนเนดี้ โดยมารยาท ( nasa-ksc )

มีอะไรปลูกพืชไร้ดิน ?

พืชเจริญเติบโตผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์แสง ซึ่งพวกเขาใช้แสงแดดและสารเคมีภายในใบของพวกเขาเรียกว่าคลอโรฟิลล์แปลงก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ( ก๊าซอันตรายในอากาศและน้ำ ( ชนิดของน้ำตาลเป็นกลูโคสและออกซิเจนเขียนออกมาทางเคมีและได้สมการนี้ :

6co2 6h2o → keyboard - key - name C6H12O6 6o2

ไม่มีกล่าวถึง " ดิน " ที่ใดก็ได้ในนั้น และนั่นคือหลักฐานทั้งหมดที่คุณต้องการที่พืชสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องมัน สิ่งที่พวกเขาต้องการคือน้ำและ สารอาหาร ทั้ง หาได้ง่ายๆจากดิน แต่ถ้าพวกเขาสามารถได้รับสิ่งเหล่านี้ที่อื่นพูดโดยการยืนกับรากของพวกเขาในวิธีที่พวกเขาสามารถทำได้โดยไม่ต้องสารอาหารที่อุดมไปด้วยดินทั้งหมด นั่นคือหลักการพื้นฐานที่อยู่เบื้องหลังการ . ในทางทฤษฎีแล้ว คำว่า " ไฮโดรโปนิกส์ " หมายถึงการปลูกพืชในน้ำ ( จากภาษากรีกคำความหมาย " น้ำ " และ " งาน " ) แต่เนื่องจากคุณสามารถปลูกพืชโดยไม่ต้องยืนอยู่ในน้ำคนส่วนใหญ่กำหนดคำที่จะหมายถึงปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน เติบโต hydroponically

ทำไมๆ ?

ภาพ : หัวหอม , ผักกาดหอมและหัวไชเท้าเติบโตได้ดีกับปลูกพืชไร้ดิน สีขาวผิวของภาชนะ เช่น บริเวณเหล่านี้ช่วยสะท้อนแสงกระจายบนใบพืช เพิ่มการเจริญเติบโต ภาพถ่ายของนาซาที่ศูนย์อวกาศเคนเนดี้ โดยมารยาท (

nasa-ksc )เป็นบริเวณปฏิบัติการกับภาชนะสีขาวเพื่อสะท้อนแสง

ถึงแม้ประโยชน์ของการปลูกพืชไร้ดินมีบางครั้งได้รับการสอบสวน , ดูเหมือนจะมีประโยชน์มากในการปลูก ไม่มีดิน บางบริเวณที่ปลูกได้พบพวกเขาได้รับผลผลิตหลายครั้งมากขึ้นเมื่อพวกเขาเปลี่ยนจากการสอนปกติ เพราะปลูกพืช hydroponically จุ่มรากของพวกเขาโดยตรงในสารอาหารที่อุดมไปด้วยโซลูชั่นพวกเขาได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการได้ง่ายกว่าพืชที่เติบโตในดิน ดังนั้นพวกเขาต้องการระบบรากมีขนาดเล็กมากและสามารถใช้พลังงานมากขึ้นในต้น ใบและ ที่มีรากเล็กคุณสามารถปลูกพืชในพื้นที่เดียวกัน และได้ผลตอบแทนเพิ่มเติมจากปริมาณที่เท่ากันของดิน ( ซึ่งเป็นข่าวที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังเติบโตในพื้นที่จำกัด เช่น เรือนกระจก หรือบนระเบียงหรือหน้าต่างหิ้งภายใน ) พืชไฮโดรโพนิกส์ยังเติบโตได้เร็วขึ้น ศัตรูพืชหลายดำเนินการในดิน ดังนั้นโดยทั่วไปจะช่วยให้คุณทำโดยไม่ถูกสุขอนามัยมากขึ้นระบบการปลูกที่มีปัญหาน้อย ของโรคเนื่องจากการปลูกพืชไร้ดินที่เหมาะสำหรับปลูกในร่ม , คุณสามารถใช้ในการปลูกพืชตลอดปี ระบบอัตโนมัติควบคุมโดยจับเวลาและคอมพิวเตอร์ให้ทุกอย่างง่าย

ไม่ใช่ข่าวดี ; ย่อมมีเพียงไม่กี่ข้อเสีย หนึ่งคือ ต้นทุนของอุปกรณ์ทั้งหมดที่คุณต้องการภาชนะ , ปั๊ม , ไฟ , สารอาหาร , และดังนั้นบน ข้อเสียเปรียบอีกอย่างหนึ่งคือส่วนหนึ่งของการ ponic :มีจํานวนหนึ่งของการทำงานที่เกี่ยวข้อง กับการเติบโตปกติ บางครั้งคุณอาจจะค่อนข้างยุ่ย เกี่ยวกับวิธีการที่คุณรักษาพืชและถ้าสภาพอากาศและเงื่อนไขอื่น ๆ ในด้านของคุณ พืชของคุณจะยังเจริญ แต่การเป็นทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นและพืชมีมากในการควบคุมของคุณคุณต้องการที่จะตรวจสอบพวกเขาอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังเติบโตในตรงเงื่อนไขที่พวกเขาต้องการ ( แม้ว่าระบบอัตโนมัติ เช่น จับเวลา แสงสว่างทำให้มันค่อนข้างง่ายหน่อย ) ความแตกต่างอื่น ( อย่างน้อยเสียเปรียบ ) คือว่า เนื่องจากพืชที่ปลูกมีระบบรากขนาดเล็กมาก , พวกเขาไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้เป็นอย่างดีหนักผลพืชอาจต้องการรูปแบบค่อนข้างซับซ้อนของสนับสนุน

วิธีการทำงาน

รากของพืชปลูกสตรอเบอรี่

ภาพ : ซ้าย : ก็ไม่ได้อยากทำเท่าไหร่ : นักวิจัยที่สหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรตรวจสอบรากของพืชปลูกสตรอเบอรี่ที่ถูกเลี้ยงในน้ำทิ้งจากฟาร์มปลาเทราท์ !ภาพโดย สก็อต บาวเออร์ มารยาทของสหรัฐฯกรมวิชาการเกษตร ( USDA ) บริการวิจัยการเกษตร ( ARS ) .

ว่าธาตุอาหารไหลผ่านรากพืชในเทคนิคภาพยนตร์สารอาหาร

มีหลายวิธีที่แตกต่างกันของสิ่งที่เติบโต hydroponically . ในที่นิยมวิธีหนึ่งคุณยืนพืชของคุณในรางพลาสติกและปล่อยให้สารละลายไหลผ่านรากของพวกเขา ( ด้วยความช่วยเหลือของแรงโน้มถ่วงและปั๊ม ) นั่นเรียกว่าเทคนิคภาพยนตร์สารอาหาร : สารอาหารที่เป็นชนิดของสายพาน ของเหลว มันตลอดเวลาที่ผ่านมารากเลื่อนส่งให้พวกเขาดี พวกเขาต้องการ อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถปลูกพืชที่มีรากของพวกเขาได้รับการสนับสนุนโดยธาตุอาหารอุดมสมบูรณ์ปานกลางเช่น rockwool , ทราย , หรือเวอร์มิคูไลท์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวแทนฆ่าเชื้อในดิน อีกวิธีหนึ่งเรียกว่าแอโรโพนิกส์ และมัน typified โดยสินค้าที่นิยมเรียกว่า aerogarden ( ดูที่กล่องด้านล่าง ) ถึงแม้ว่าชื่อจะเติบโตพืชในอากาศรากจะถูกระงับภายในที่บรรจุเต็มของอากาศชื้นมาก . ได้อย่างมีประสิทธิภาพรากเจริญเติบโตใน nutrient รวยละอองคล้ายเมฆเต็มไปด้วยแร่ธาตุ

ในทฤษฎีคุณสามารถเติบโตพืช hydroponically แต่เป็นเสมอกรณีกับสวนย่อมทำบางอย่างได้ดีกว่าคนอื่น ผลไม้พืชเช่นมะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่และกระหล่ำ และสมุนไพรเป็นหนึ่งในพืชที่ทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งดี

ผลงาน : : ในเทคนิคภาพยนตร์สารอาหาร , สารอาหารอย่างต่อเนื่องหยดผ่านรากของพืชที่งอกออกมาจากหัวของถาด สารอาหารคือ pumped ขึ้นถาดและปั๊มที่สองเพิ่มออกซิเจนผ่านอากาศหิน ( แผ่นหินที่มีรูพรุน ช่วยให้อากาศผ่านมันเหมือนฟองในถังปลา )