The pH of the mixed fruit leather s

The pH of the mixed fruit leather studied recorded 6.11, 6.03, and 5.93 for sample 314 (60% banana : 20% pineapple : 20% apple), 819 (40% banana : 40% pineapple : 20% apple) and 443 (20% banana : 40% pineapple : 40% apple) with sample 314 (60% banana : 20% pineapple : 20% apple) being the highest and was significantly different (p0.05) in the vitamin C level of the three mixed fruit leather samples, with that of sample 314 (60% banana: 20% pineapple: 20% apple) being higher (22.33 g) followed by sample 443 (20% banana : 40% pineapple : 40% apple), (19.37 g). The high vitamin C level of the mixed fruit leather was desirable as this vitamin is vital in iron absorption as well as formation of intracellular protein collagen (Ogbonna et al., 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ของผลไม้ผสมหนังศึกษาบันทึก 6.11, 6.03 และ 5.93 สำหรับตัวอย่าง 314 (กล้วย 60%: สับปะรด 20%: apple 20%), 819 (กล้วย 40%: สับปะรด 40%: apple 20%) และ 443 (กล้วย 20%: สับปะรด 40%:40% apple) กับอย่าง 314 (กล้วย 60%: สับปะรด 20%: apple 20%) สูง และแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) มากกว่าตัวอย่างอื่น ๆ ระดับค่า pH ของตัวอย่างหนังทั้งหมดระบุว่า พวกเขามีความเป็นกรดเล็กน้อย และนี้อาจหารือนานรักษาคุณภาพของพวกเขาผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า มีความแตกต่าง (p > 0.05) สามระดับวิตามินซีผสมผลไม้ตัวอย่างหนัง ตัวอย่าง 314 ที่ (กล้วย 60%: สับปะรด 20%:20% apple) กำลังสูง (22.33 กรัม) ตาม ด้วยตัวอย่าง 443 (กล้วย 20%: สับปะรด 40%:40% apple), (19.37 กรัม) ระดับวิตามินซีสูงหนังผสมผลไม้เป็นต้องเป็นวิตามินนี้มีความสำคัญในการดูดซึมเหล็กตลอดจนสร้างคอลลาเจนโปรตีนภายในเซลล์ (Ogbonna et al. 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่า pH ของหนังผลไม้ผสมศึกษาบันทึก 6.11, 6.03 และ 5.93 สำหรับกลุ่มตัวอย่าง 314 (60% กล้วย: 20% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล), 819 (40% กล้วย: 40% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล) และ 443 (20 กล้วย%: 40% สับปะรด: 40% แอปเปิ้ล) กับกลุ่มตัวอย่าง 314 (60% กล้วย: 20% สับปะรด: แอปเปิ้ล 20%) เป็นสูงสุดและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) สูงกว่าตัวอย่างอื่น ๆ ระดับค่า pH ของตัวอย่างหนังแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีความเป็นกรดเล็กน้อยและอาจหารืออีกต่อไปการรักษาคุณภาพของพวกเขา.

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) อยู่ในระดับวิตามินซีในสามของผลไม้ผสม ตัวอย่างหนังกับที่ของกลุ่มตัวอย่าง 314 (60% กล้วย: 20% สับปะรด: 20% แอปเปิ้ล) เป็นที่สูงขึ้น (22.33 กรัม) ตามด้วยตัวอย่าง 443 (20% กล้วย: 40% สับปะรด: 40% แอปเปิ้ล), (19.37 กรัม) ระดับวิตามินซีสูงของหนังผลไม้รวมเป็นที่น่าพอใจเป็นวิตามินนี้มีความสำคัญในการดูดซึมธาตุเหล็กเช่นเดียวกับการก่อตัวของคอลลาเจนโปรตีนภายในเซลล์ (อ็อกบอนน่า et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ของหนังผลไม้ผสมศึกษาบันทึก 6.11 , แมคโอเอส และตัวอย่าง ( ร้อยละ 5.93 314 กล้วย 20 % สับปะรด : 20% แอปเปิ้ล ) , 819 ( 40% ) : 40 % สับปะรด : 20% แอปเปิ้ล ) และ 443 ( 20% ) : 40 % สับปะรด : 40% แอปเปิ้ล ) กับตัวอย่าง 314 ( 60 % ) : 20 % สับปะรด : 20% Apple ) เป็น สูงสุด และมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) มากกว่าอย่างอื่น ระดับ pH ของตัวอย่างหนัง พบว่า เป็นกรดเล็กน้อยและอาจปรึกษานาน รักษาคุณภาพของพวกเขาผลการศึกษาพบว่า มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ใน วิตามิน ซี ที่ระดับ 3 ผสมผลไม้ หนังตัวอย่าง ตัวอย่างที่ 314 ( 60% ) : 20 % สับปะรด : 20% Apple ) สูงกว่า ( 22.33 G ) ตามด้วยตัวอย่าง 443 ( 20% ) : 40% สับปะรด : 40% , แอปเปิ้ล ) ( Chi กรัม ) วิตามิน ซี สูง ระดับของหนังผลไม้ผสมวิตามินนี้เป็นจริงที่สำคัญในการดูดซึมธาตุเหล็ก รวมทั้งการสร้างเซลล์ของโปรตีนคอลลาเจน ( ogbonna et al . , 2013 )