abstractEven moderate arsenic expos

abstract

Even moderate arsenic exposure may lead to health problems, and thus quantifying inorganic arsenic (iAs)
exposure from food for different population groups in China is essential. By analyzing the data from the China
National Nutrition and Health Survey (CNNHS) and collecting reported values of iAs in major food groups, we
developed a framework of calculating average iAs daily intake for different regions of China. Based on this
framework, cancer risks from iAs in food was deterministically and probabilistically quantified. The article
presents estimates for health risk due to the ingestion of food products contaminated with arsenic. Both
per individual and for total population estimates were obtained. For the total population, daily iAs intake
is around 42 μg day−1, and rice is the largest contributor of total iAs intake accounting for about 60%.
Incremental lifetime cancer risk from food iAs intake is 106 per 100,000 for adult individuals and the median
population cancer risk is 177 per 100,000 varying between regions. Population in the Southern region has a
higher cancer risk than that in the Northern region and the total population. Sensitive analysis indicated that
cancer slope factor, ingestion rates of rice, aquatic products and iAs concentration in rice were the most
relevant variables in the model, as indicated by their higher contribution to variance of the incremental
lifetime cancer risk. We conclude that rice may be the largest contributor of iAs through food route for
the Chinese people. The population from the South has greater cancer risk than that from the North and the
whole population.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม

แต่สารหนูเองความเสี่ยงอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ และสารหนูอนินทรีย์ quantifying (iAs)
แสงจากอาหารในกลุ่มประชากรที่แตกต่างกันในประเทศจีนเป็นสิ่งจำเป็น โดยวิเคราะห์ข้อมูลจากจีน
โภชนาการแห่งชาติ และสำรวจสุขภาพ (CNNHS) และรวบรวมรายงานค่าของ iAs ในกลุ่มอาหารหลัก เรา
พัฒนาเป็นกรอบของการคำนวณเฉลี่ย iAs บริโภคประจำวันสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศจีน ตามนี้
กรอบ เสี่ยงมะเร็งจาก iAs ในอาหารคือ deterministically และ probabilistically quantified บทความ
แสดงการประเมินความเสี่ยงสุขภาพจากการกินผลิตภัณฑ์อาหารปนเปื้อนสารหนู ทั้ง
ต่อบุคคล และประชากรได้รับการประเมิน สำหรับประชากร iAs บริโภคประจำวัน
day−1 μg ประมาณ 42 และข้าวเป็นผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดรวม iAs บริโภคบัญชีเกี่ยวกับความเสี่ยงโรคมะเร็งอายุการใช้งาน 60%.
Incremental จากอาหาร บริโภค iAs เป็น 106 ต่อ 100000 คนสำหรับผู้ใหญ่และมัธยฐาน
ประชากรเสี่ยงมะเร็งเป็น 177 ต่อ 100000 ที่แตกต่างกันระหว่างภูมิภาค ประชากรในภาคมีการ
มะเร็งความเสี่ยงสูงกว่าในภาคเหนือและประชากร วิเคราะห์ที่สำคัญระบุที่
มะเร็งความชันคูณ อัตรากินข้าว ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และความเข้มข้นของ iAs ในข้าวได้มากที่สุด
ตัวแปรที่เกี่ยวข้องในรูปแบบ ตามที่ระบุ โดยเงินสมทบความแปรปรวนของการเพิ่มความสูง
เสี่ยงมะเร็งอายุการใช้งาน เราสรุปว่า ข้าวอาจสนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดของ iAs ผ่านกระบวนการผลิตอาหารสำหรับ
คนจีน ประชากรจากภาคใต้มีความเสี่ยงมะเร็งมากขึ้นกว่าที่เหนือและ
ประชากรทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมสัมผัสสารหนูแม้ในระดับปานกลางอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและทำให้ปริมาณสารหนูอนินทรี (IAS) เปิดรับจากอาหารสำหรับกลุ่มประชากรที่แตกต่างกันในประเทศจีนเป็นสิ่งจำเป็น โดยการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้จากประเทศจีนแห่งชาติโภชนาการและสุขภาพการสำรวจ (CNNHS) และเก็บค่าทั้งหมดของ IAS ในกลุ่มอาหารที่สำคัญเราได้พัฒนากรอบการทำงานของการคำนวณ IAS เฉลี่ยการบริโภคประจำวันสำหรับพื้นที่ที่แตกต่างกันของจีน จากนี้กรอบความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งจาก IAS ในอาหารถูก deterministically และความน่าจะเป็นวัด บทความที่มีการจัดประเมินความเสี่ยงต่อสุขภาพอันเนื่องมาจากการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อนสารหนู ทั้งต่อบุคคลและสำหรับการประมาณการประชากรทั้งหมดที่ได้รับ สำหรับประชากรทั้งหมดปริมาณ IAS ในชีวิตประจำวันเป็นรอบ 42 ไมโครกรัมวันที่ 1 และข้าวเป็นผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดของการบริโภค IAS รวมคิดเป็นประมาณ 60% มีความเสี่ยงมะเร็งที่เพิ่มขึ้นตลอดชีวิตจากการบริโภคอาหารที่ IAS เป็น 106 ต่อ 100,000 สำหรับบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่และค่ามัธยฐานความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งของประชากรเป็น 177 ต่อ 100,000 ที่แตกต่างระหว่างภูมิภาค ประชากรในภาคใต้มีความเสี่ยงโรคมะเร็งสูงกว่าในภูมิภาคภาคเหนือและประชากรทั้งหมด การวิเคราะห์ที่มีความสำคัญชี้ให้เห็นว่าอัตราการปัจจัยความลาดชันของโรคมะเร็งการบริโภคของข้าวผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำและความเข้มข้นของ IAS ในข้าวส่วนใหญ่ตัวแปรที่เกี่ยวข้องในรูปแบบตามที่ระบุโดยการสนับสนุนของพวกเขาที่จะสูงกว่าความแปรปรวนของที่เพิ่มขึ้นความเสี่ยงโรคมะเร็งอายุการใช้งาน เราสรุปได้ว่าข้าวอาจจะเป็นผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดของ IAS ผ่านเส้นทางอาหารสำหรับคนจีน ประชากรจากภาคใต้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งมากขึ้นกว่าที่จากภาคเหนือและประชากรทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

ปานกลางแม้สารหนูแสงอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ และดังนั้นจึง ค่าสารหนูอนินทรีย์ ( IAS )
แสงจากอาหารสำหรับกลุ่มประชากรที่แตกต่างกันในประเทศจีนมีความสําคัญ โดยวิเคราะห์ข้อมูลจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติจีน
( cnnhs ) และรวบรวมรายงานค่า IAS ในกลุ่มอาหารหลัก เรา
การพัฒนากรอบของการคำนวณและการเฉลี่ยรายวันปริมาณสำหรับภูมิภาคต่างๆของประเทศจีน ตามกรอบนี้
, มะเร็งในอาหาร คือ ความเสี่ยงจากการ deterministically probabilistically และวัดได้ บทความเพื่อสุขภาพ
ของขวัญประมาณความเสี่ยงจากการรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อนด้วยสารหนู ทั้งต่อบุคคลและ
ประมาณการประชากรทั้งหมดได้สำหรับประชากรทั้งหมดทุกวัน การบริโภค
ประมาณ 42 วันμ G − 1 และข้าวเป็นผู้สนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดของการรวมบัญชีการบริโภคประมาณ 60 % เพิ่มโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งจากการ
ชีวิตอาหารที่บริโภคเป็น 106 ต่อ 100000 สำหรับบุคคลวัยผู้ใหญ่และค่ามัธยฐาน
ประชากรเสี่ยงโรคมะเร็ง 177 ต่อ 100000 แตกต่างกันระหว่างภูมิภาค . ประชากรในภาคใต้มี
ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งสูงกว่าในเขตภาคเหนือ และประชากร การวิเคราะห์ความไว พบว่ามะเร็งรับประทาน
ลาดปัจจัยราคาข้าว สัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ใหม่ของข้าว คือ ตัวแปรที่เกี่ยวข้องมากที่สุด
ในรูปแบบ ตามที่ระบุ โดยผลงานของพวกเขาสูงกว่าความแปรปรวนของส่วนเพิ่ม
ชีวิตเสี่ยงโรคมะเร็ง .เราสรุปได้ว่าข้าวอาจจะใหญ่ที่สุด ดังเช่นการผ่านเส้นทางอาหาร
คนจีน ประชากร จากเกาหลีใต้ มีความเสี่ยงเป็นมะเร็งมากกว่าจากทางเหนือและ
ประชากรทั้งหมด