Protein efficiency ratio (PER)The P

Protein efficiency ratio (PER)
The PER value of sodium caseinate was reduced by the
heat treatment from 2.8$0.2 for the unheated to
2.6$0.2 and 2.4$1 for the samples heated at 120 and
1323C for 60 min, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน (ต่อ)ค่าต่อ caseinate โซเดียมลดลงตามรักษาความร้อนจาก 2.8$ 0.2 สำหรับการว่ายเพื่อ2.6$ 0.2 และ 2.4$ 1 สำหรับตัวอย่างความร้อนที่ 120 และ1323C สำหรับ 60 นาที ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน (PER)
ค่า PER ของโซเดียมเคซีเนตลดลง
การรักษาความร้อนจาก 2.8 $ 0.2 สำหรับวักไป
$ 0.2 2.6 และ 2.4 $ 1 สำหรับตัวอย่างความร้อนที่ 120 และ
1323C 60 นาทีตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราส่วนประสิทธิภาพโปรตีน ( ต่อ )

ต่อค่าของโซเดียมเคซีเนตลดลง
ความร้อนจาก 2.8 $ 0.2 สำหรับสด

2.6 $ 0.2 และ 2.4 $ 1 สำหรับตัวอย่างที่อุณหภูมิ 120 และ 60 นาที ตามลำดับ 1323c
, .