In macadamia breeding programs, emp

In macadamia breeding programs, emphasis has been placed on
developing high-yielding cultivars adapted to specific locations.
The chemical composition and nutritional aspects of kernels have
been mostly disregarded. Cultivar comparisons for phytochemical
content are limited, and there have been no reports comparing
antioxidant capacity, tocotrienol contents or squalene concentrations
in Hawaii’s macadamia nut cultivars. The objectives of this
research were to identify and quantify specific phytochemicals (tocols
and squalene) in macadamia nuts and establish whether these
compounds enhance the oxidative stability of dried and roasted
kernels

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์มะคาเดเมียเน้นได้ถูกวางไว้ในการพัฒนาสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงปรับให้เข้ากับสถานที่เฉพาะ. องค์ประกอบทางเคมีและด้านโภชนาการของเมล็ดได้รับส่วนใหญ่มองข้าม การเปรียบเทียบพันธุ์พฤกษเคมีสำหรับเนื้อหาจะถูก จำกัด และมีการรายงานไม่มีการเปรียบเทียบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระtocotrienol เนื้อหาหรือความเข้มข้นของ squalene ในฮาวายของพันธุ์ถั่วมะคาเดเมีย โดยมีวัตถุประสงค์ของการวิจัยคือการระบุและปริมาณสารอาหารจากพืชที่เฉพาะเจาะจง(โตคอและsqualene) ในถั่วมะคาเดเมียและสร้างเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นสารเพิ่มเสถียรภาพออกซิเดชันของแห้งและคั่วเมล็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในโปรแกรมการเพาะพันธุ์ โดยเน้นถูกวางไว้บน
พัฒนาสายพันธุ์ให้ผลผลิตสูงปรับตัวไปยังสถานที่ที่เฉพาะเจาะจง .
องค์ประกอบทางเคมี และด้านโภชนาการของเมล็ดมี
รับส่วนใหญ่มองข้าม การเปรียบเทียบพันธุ์สำหรับไฟ
เนื้อหาจะถูก จำกัด และยังไม่มีรายงานเปรียบเทียบ
สารต้านอนุมูลอิสระ หรือ สควอลีนความเข้มข้น
เนื้อหาโทโคไตร นอลในฮาวายของถั่วพันธุ์ การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณเฉพาะ
และ phytochemicals ( โทคอล
และ สควอลีน ) ในถั่วแมคคาเดเมียและสร้างว่า สารประกอบเหล่านี้
เพิ่ม oxidative เสถียรภาพของเมล็ดคั่วแห้งและ