The counts of L. acidophilus and B.

The counts of L. acidophilus and B. lactis during the chosen storage period were approximately 6 log CFU/g. The ricotta samples containing a probiotic strain presented smaller and greater amounts of lactose and lactic acid, respectively and
exhibited greater hardness and lower brightness after storage compared with the samples lacking a probiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจนับของ L. acidophilus และ B. lactis ในระหว่างระยะเวลาการเก็บในประมาณ 6 ล็อก CFU/g ได้ ตัวอย่างริคอตต้าที่ประกอบด้วยโปรไบโอติกสายพันธุ์ยอดเล็ก และมากกว่าแลคโตสและกรดแลคติก นำเสนอตามลำดับ และแสดงความแข็งมากขึ้นและความสว่างลดลงหลังจากเก็บข้อมูลเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่ขาดโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นับของ L. acidophilus และ B. lactis ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลได้รับการแต่งตั้งเป็นประมาณ 6 log CFU / g กลุ่มตัวอย่างริคอตต้าที่มีโปรไบโอติกสายพันธุ์ที่นำเสนอขนาดเล็กจำนวนมากและมากขึ้นของแลคโตสและกรดแลคติกตามลำดับและ
แสดงความแข็งมากขึ้นและความสว่างที่ลดลงหลังการเก็บรักษาเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างขาดโปรไบโอติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นับของ L . acidophilus และ B . lactis ในระหว่างเลือกกระเป๋าระยะเวลาประมาณ 6 log CFU / g . ricotta ตัวอย่างที่มีโปรไบโอติกสายพันธุ์และปริมาณของแลคโตสที่นำเสนอที่มีขนาดเล็กมากขึ้น และกรดแลคติก ตามลำดับมีความแข็งมากขึ้นและความสว่างที่ลดลงหลังจากกระเป๋าเมื่อเทียบกับตัวอย่างขาดโปรไบโอติก