Alpha-amylase has these characteris

Alpha-amylase has these characteristics:

Active between 68.5 – 70°C (155 – 158°F)
Randomly breaks the glucose into chunks
It can’t separate amylopectin branches
Makes wort with high percentage of non-fermentables

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัลฟาอะไมเลสมีลักษณะเหล่านี้:ทำงานระหว่าง 68.5-70° C (155-158° F)แบ่งน้ำตาลกลูโคสเป็นก้อนแบบสุ่มมันไม่สามารถแยกสาขา amylopectinเวิร์ททำให้ มีเปอร์เซ็นต์สูงของ fermentables ไม่ใช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลฟาอะไมเลสที่มีลักษณะดังต่อไปนี้ใช้งานอยู่ระหว่าง 68.5-70 ° C (155-158 ° F) สุ่มแบ่งกลูโคสเข้าไปในชิ้นมันไม่สามารถแยกสาขา amylopectin ทำให้สาโทมีเปอร์เซ็นต์สูงที่ไม่ใช่ fermentables-

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุปราคามีคุณลักษณะเหล่านี้ :งานระหว่าง 68.5 – 70 °องศาเซลเซียส ( 155 ) 158 ° F )สุ่มแบ่งกลูโคสเป็นชิ้นๆมันไม่ได้แยกสาขาอะไมโลเพคตินทำให้มีเปอร์เซ็นต์สูงของการไม่ fermentables กากข้าว