Fig. 2. Bloom is visible on chocola

Fig. 2. Bloom is visible on chocolate chips baked in cookies containing 14% palm oil
shortening (a), but completely inhibited on chocolate chips baked in cookies containing
20% palm oil shortening (b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 2. บลูมจะมองเห็นได้บนชิปช็อคโกแลตคุกกี้อบในที่มี 14% น้ำมันปาล์ม
สั้น () แต่ยับยั้งอย่างสมบูรณ์ในช็อคโกแลตชิปอบในคุกกี้ที่มี
20% สั้นน้ำมันปาล์ม (ข)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 บานจะปรากฏบนชิปช็อคโกแลตอบคุกกี้ที่มี 14% ปาล์มน้ำมัน
เนยขาว ( ) แต่ยับยั้งบนชิปช็อคโกแลตอบคุกกี้ที่มี
20% น้ำมันปาล์มเนยขาว ( B )