MillingDehulled faba beans were mil

Milling
Dehulled faba beans were milled by different methods to achieve flours for different analyses. Pin-disc milling: seeds were
milled using a laboratory pin-disc mill (KT-30, Koneteollisuus Oy,Finland) set up to achieve its minimum pin-disc gap. After being milled once through the machine, the flours were labelled as “one-pass pin-milled flours”. The one-pass pin-milled flours were used for particle size analysis in order to test the faba bean milling quality. Roller milling: The one-pass pin-milled flours were milled twice more by the pin-disc mill and then further milled using a roller mill (Brabender
® Quadrumat
® Junior) to produce “roller-
milled flours”. Most grain flours sold in food markets are produced
by roller-milling methods. Therefore, the roller-milled flours were
used for protein extraction measurement, microstructure obser-
vation and pasting property analysis in order to evaluate their food-
use functionalities. Ultra-centrifugal milling: Part of the seeds
were milled using a high speed rotor ultra-centrifugal mill (Ultra
Centrifugal Mill ZM 200, Retsch, Germany) equipped with a ring
sieve having a pore size of 0.5 mm. The rotation speed was
12000 rpm. The flours were then collected and marked as “ultra-
centrifugal milled flours”. Ultra-centrifugal milling produces fine
flours with an even particle size distribution, which are commonly
used in chemical compound analyses. In this study, the ultra-
centrifugal milled flours were used for the peroxidase activity
assay, lipoxygenase activity assay and volatile compound charac-
terization. Replication of milling and dividing were described in
each section.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มิลลิ่งถั่วฟู faba ถูกปลาย โดยวิธีการต่าง ๆ เพื่อให้บรรลุ flours สำหรับการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน กัดขาดิสก์: เมล็ดได้ข้าวสารใช้ห้องปฏิบัติการโรงงานหมุดดิสก์ (KT-30, Koneteollisuus Oy ฟินแลนด์) ตั้งค่าเพื่อให้เกิดช่องว่างของหมุดดิสก์ขั้นต่ำ หลังถูกปลายเมื่อผ่านเครื่องจักร flours มีการระบุว่าเป็น "หนึ่งปลายขา flours" flours ปลายหมุดหนึ่งถูกใช้สำหรับการวิเคราะห์ขนาดอนุภาคเพื่อทดสอบถั่ว faba ที่กัดคุณภาพ ลูกกลิ้งสี: flours ปลายหมุดหนึ่งมีปลายสองเพิ่มเติม โดยดิสก์หมุดโรงงาน และจากนั้น ต่อปลายใช้โรงงานลูกกลิ้ง (Brabender® Quadrumat® Junior) ในการผลิต "ลูกกลิ้ง-ปลาย flours" flours เม็ดส่วนใหญ่ที่ขายในตลาดอาหารที่ผลิตโดยใช้วิธีการกลิ้งสี ดังนั้น flours ปลายลูกกลิ้งได้ใช้สำหรับวัดที่สกัดโปรตีน จุลภาค obser-หนดสงและวางคุณสมบัติวิเคราะห์เพื่อประเมินอาหารของพวกเขา-ใช้ฟังก์ชันการทำงาน กัดแรงเหวี่ยงสูง: ส่วนของเมล็ดที่ปลายโดยใช้ความเร็วสูงพัดแรงเหวี่ยงสูงโรงงาน (Ultraโรงงานหอยโข่ง ZM 200, Retsch เยอรมนี) ประกอบเข้ากับตะแกรงที่มีขนาดรูพรุน 0.5 มม. ความเร็วการหมุน12000 รอบต่อนาที flours ถูกรวบรวม แล้วทำเครื่องหมายเป็น "อัลตร้า-แรงเหวี่ยงปลาย flours" กัดแรงเหวี่ยงสูงผลิต fineflours กับอนุภาคแม้ขนาดกระจาย ซึ่งเป็นที่นิยมใช้ในการวิเคราะห์สารเคมี ในการศึกษานี้ อัลตร้า-ใช้สำหรับกิจกรรมฮอส flours บดแบบแรงเหวี่ยงทดสอบ ทดสอบกิจกรรม lipoxygenase และระเหยสาร characterization แบบจำลองการกัด และหารได้อธิบายในแต่ละส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มิลลิ่ง
ข้าวกล้องถั่ว faba ถูกขัดสีโดยวิธีการต่าง ๆ เพื่อให้บรรลุชั้นของเราสำหรับการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน Pin-ดิสก์โม่: เมล็ด
ข้าวสารโดยใช้ห้องปฏิบัติการโรงงานขา Disc (KT-30 Koneteollisuus Oy, ฟินแลนด์) จัดตั้งขึ้นเพื่อให้บรรลุช่องว่างขาแผ่นดิสก์ขั้นต่ำ หลังจากที่ถูกขัดสีเพียงครั้งเดียวผ่านเครื่องที่เราฟลอริด้าที่ถูกระบุว่าเป็น "หนึ่งรอบขาของเราข้าวสารชั้น" หนึ่ง-Pass ขาข้าวสารเรา FL ถูกนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์ขนาดอนุภาคเพื่อทดสอบคุณภาพการสี faba ถั่ว มิลลิ่งลูกกลิ้ง: One-Pass ขาข้าวสารของเราฟลอริด้าได้รับการขัดสีอีกครั้งโดยโรงงานขาแผ่นแล้วข้าวสารเพิ่มเติมได้โดยใช้ลูกกลิ้งโรงงาน (Brabender
® Quadrumat
®จูเนียร์) ในการผลิต "ลูกกลิ้ง
บดของเราฟลอริด้า" ส่วนใหญ่เรา FL ข้าวที่ขายในตลาดอาหารที่มีการผลิต
โดยวิธีการลูกกลิ้งกัด ดังนั้นลูกกลิ้งบดเรา FL ถูก
นำมาใช้สำหรับการตรวจวัดการสกัดโปรตีนจุลภาค obser-
vation และการวิเคราะห์คุณสมบัติวางเพื่อประเมิน food- ของพวกเขา
ฟังก์ชันการใช้งาน มิลลิ่งอัลตร้าแรงเหวี่ยง: ส่วนหนึ่งของเมล็ดพันธุ์ที่
ถูกขัดสีโดยใช้ใบพัดความเร็วสูงโรงงานพิเศษแรงเหวี่ยง (อัลตร้า
แรงเหวี่ยง Mill ZM 200 Retsch, เยอรมนี) พร้อมกับแหวน
ตะแกรงมีขนาดรูขุมขนที่ 0.5 มิลลิเมตร ความเร็วในการหมุนเป็น
12,000 รอบต่อนาที เราฟลอริด้าที่ถูกเก็บรวบรวมแล้วและระบุว่าเป็น "ULTRA-
แรงเหวี่ยงข้าวสารของเราฟลอริด้า" อัลตร้าแรงเหวี่ยงกัดผลิต Fi NE
เราฟลอริด้าที่มีการกระจายขนาดอนุภาคแม้ซึ่งมักจะถูก
ใช้ในการวิเคราะห์สารเคมี ในการศึกษาครั้งนี้ ULTRA-
แรงเหวี่ยงข้าวสารของเราฟลอริด้าที่ใช้ในกิจกรรม peroxidase
ทดสอบ, การทดสอบกิจกรรม lipoxygenase และสารระเหยอักษร
terization การจำลองแบบของสีและแบ่งได้อธิบายไว้ใน
แต่ละส่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มิลลิ่งdehulled faba ถั่วถูกบดโดยวิธีการที่แตกต่างกันเพื่อให้บรรลุflของเราในการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน แผ่นดิสก์กัดขา : เมล็ดข้าวสารโดยใช้ห้องปฏิบัติการพินแผ่นดิสก์โรงสี ( kt-30 koneteollisuus , Oy ฟินแลนด์ ) ตั้งขึ้นเพื่อบรรลุขั้นขาจานช่องว่าง หลังจากถูกขัดสีครั้งเดียวผ่านเครื่อง flของเราถูกมองว่าเป็น " หนึ่งผ่านเข็มขัดสีflของเรา " หนึ่งผ่านเข็มขัดสีflของเราถูกใช้สำหรับขนาดอนุภาคเพื่อทดสอบ faba ถั่วบดคุณภาพ ลูกกลิ้งบด : หนึ่งผ่านเข็มขัดสีflของเราถูกบดอีกสองครั้ง โดยขาจานบดแล้วต่อไปโดยใช้ลูกกลิ้งบด ( brabender )® quadrumat® ) เพื่อผลิต " ลูกกลิ้ง - จูเนียร์ข้าวสารflของเรา " ส่วนใหญ่เม็ดflเราขายในตลาดอาหารที่ผลิตลูกกลิ้งบดโดยวิธีการ ดังนั้น ลูกกลิ้งบดflของเราคือใช้สำหรับวัดการสกัดโปรตีน โครงสร้างจุลภาค obser -และสังเกตการวิเคราะห์สมบัติในการประเมินตนเอง - อาหารใช้ฟังก์ชันการ Ultra Centrifugal กัด : ส่วนหนึ่งของเมล็ดพันธุ์มีข้าวสารโดยใช้ความเร็วสูงเป็นพิเศษ ( Ultra Centrifugal Mill ใบพัดแรงเหวี่ยงมิลล์ ZM 200 , retsch , เยอรมนี ) พร้อมกับแหวนตะแกรงที่มีขนาดรูพรุน 0.5 มิลลิเมตร ความเร็วในการหมุนคือ12 , 000 รอบต่อนาที การflเราจึงรวบรวมและทำเครื่องหมายเป็น " Ultra -แรงเหวี่ยงจากflของเรา " หอยโข่งผลิตจึงไม่กัด อัลตร้าflของเราด้วย แม้แต่ขนาดของอนุภาค การกระจาย ซึ่งเป็นปกติใช้ในการวิเคราะห์สารประกอบทางเคมี ในการศึกษานี้ , Ultra -แรงเหวี่ยงจากflของเราถูกใช้สำหรับการเปลี่ยนแปลงกิจกรรมวิธีวิเคราะห์สารระเหยและ charac - ภาคกิจกรรมterization . การกัดและหารได้ถูกอธิบายไว้ในแต่ละส่วน