The aim of the present work is thus

The aim of the present work is thus to study the effect of ingredients
(particularly fatty matter) and processes on specific reactions
occurring during the making of a cereal food product,
focusing on the generation of volatile compounds issued from LO
and linked to flavour quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการทำงานในปัจจุบันจึงเป็นเพื่อศึกษาผลของส่วนผสม
(โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องไขมัน) และกระบวนการในการเกิดปฏิกิริยาที่เฉพาะเจาะจง
เกิดขึ้นในระหว่างการทำผลิตภัณฑ์อาหารธัญพืช,
โดยมุ่งเน้นที่การสร้างของสารระเหยออกจากแท้จริง
และเชื่อมโยง คุณภาพรสชาติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จึงมีจุดมุ่งหมายของงานนำเสนอเพื่อศึกษาผลของส่วนผสม
(particularly fatty matter) และกระบวนการปฏิกิริยาเฉพาะ
เกิดขึ้นระหว่างการทำผลิตภัณฑ์อาหารธัญพืช,
เน้นการสร้างสารประกอบระเหยออกจากหล่อ
และเชื่อมโยงปรุงคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป้าหมายของงานนี้จึงมีการศึกษาผลของส่วนผสม
(เรื่องไขมันโดยเฉพาะ)และกระบวนการในการตอบสนองเฉพาะ
เกิดขึ้นในระหว่างการทำ ผลิตภัณฑ์ อาหาร ประเภท ซีเรียลที่
โดยเน้นการปรับรุ่นของสารประกอบความผันผวนได้ออกจากหล่อ
และเชื่อมต่อเข้ากับ คุณภาพ รสชาติ.