Consequently, duringprocessing at r

Consequently, during
processing at room temperature and accelerated browning at 80 C, the browning in the grape juice treated
with glutathione was significantly lower than that in the control (p < 0.05). The results indicate that
glutathione is a promising browning inhibitor used in grape juice

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น ในระหว่างรับแปรรูปที่อุณหภูมิห้องและเร่ง browning ที่ C 80, browning ในน้ำองุ่นด้วยกลูตาไธโอนได้อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าในการควบคุม (p < 0.05) ผลลัพธ์บ่งชี้ว่ากลูตาไธโอนเป็นสารยับยั้ง browning สัญญาใช้น้ำองุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นในระหว่างการประมวลผลที่อุณหภูมิห้องและการเกิดสีน้ำตาลเร่งที่ 80 องศาเซลเซียส, การเกิดสีน้ำตาลในน้ำผลไม้องุ่นได้รับการรักษาด้วยกลูตาไธโอนอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่าที่อยู่ในการควบคุม(p <0.05) ผลการศึกษาพบว่ากลูตาไธโอนเป็นสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลสัญญาใช้ในน้ำองุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นในระหว่าง
การประมวลผลที่อุณหภูมิห้องและเร่งการเกิดสีน้ำตาลที่ 80  C สีน้ำตาลในองุ่นถือว่า
กับกลูต้าไธโอนลดลงในกลุ่มควบคุม ( P < 0.05 ) ผลการศึกษาพบว่ากลูตาไธโอนเป็นสารสีน้ำตาล
สัญญาที่ใช้ในการทำน้ำองุ่น