3.4. Antioxidant activity in linole

3.4. Antioxidant activity in linoleic acid system
Measurement of lipid hydroperoxides is an essential part of understanding lipid oxidation processes. During the oxidation process, peroxide was decomposed into lower molecular weight compounds. In this study, the FTC method was used to measure the peroxides formed during initial stages of lipid oxidation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในระบบกรด linoleic วัด hydroperoxides ไขมันจะเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการออกซิเดชันของไขมันความเข้าใจ ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชัน เปอร์ออกไซด์ถูกย่อยสลายไปเป็นสารน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ในการศึกษานี้ มีใช้วิธีการเหมือนวัด peroxides ที่เกิดขึ้นในระหว่างระยะเริ่มต้นของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระบบของกรดไลโนเลอิก
วัด hydroperoxides ไขมันเป็นส่วนสำคัญของการทำความเข้าใจกระบวนการออกซิเดชันของไขมัน ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชั่เปอร์ออกไซด์ที่ถูกย่อยสลายเป็นสารลดน้ำหนักโมเลกุล ในการศึกษานี้วิธี FTC ถูกนำมาใช้ในการวัดเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนเริ่มต้นของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.4 . ต้านอนุมูลอิสระในระบบการวัดกรดไลโนเลอิก hydroperoxides
ของไขมันเป็นส่วนสําคัญของความเข้าใจกระบวนการลิปิดออกซิเดชัน ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชัน เปอร์ออกไซด์ ถูกย่อยสลายไป ลดน้ำหนัก โมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์ ในการศึกษานี้ได้ใช้วิธี FTC วัด peroxides เกิดขึ้นในระหว่างขั้นเริ่มต้นของลิปิดออกซิเดชัน