4 Discussions4.1 SummaryBrief expos

4 Discussions
4.1 Summary
Brief exposure to a picture-based educational nutrition booklet can increase duration
of gazing at nutrition labels. Participants who reviewed the educational nutrition
booklet for 10 min gazed significantly longer at the nutrition label during the posttest
than the pretest. The NE group also gazed significantly longer at the nutrition label
during the posttest than the control group.
Nutrition label reading is difficult and complex. Consumer education is needed in
order to make more informed and healthier food decisions (Rothman et al. 2006;
Goldberg et al. 1999). However, it would be more effective to simplify nutrition label
reading for consumers. This study shows that use of picture-based labels, such as
“thumbs up” along with the traditional nutrition label, may help adults make more
informed and healthier food choices.
Consumers process visual and verbal information differently, and there is no clear
theoretical formulation of the combined influence of visual and verbal information on
information processing (Wyer et al. 2008). However, using a combination of visual and
verbal information on product packaging may improve the consumers' ability to process
the nutritional information and thus improve their dietary decision. Picture-based
nutrition education booklets may be a cost-efficient way to provide nutrition education.
A picture-based educational nutrition booklet may help to promote the use of nutrition
labels in order to make a more informed health decision in purchasing and consuming
food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4 การสนทนา
4.1 ข้อมูลอย่างย่อ
สัมผัสบทสรุปเพื่อภาพที่ใช้หนังสือเล่มเล็กโภชนาการการศึกษาสามารถเพิ่มระยะเวลา
ในการจ้องมองฉลากโภชนาการ ผู้เข้าร่วมที่ตรวจสอบโภชนาการการศึกษา
หนังสือเล่มเล็ก ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจ้องมองอย่างมีนัยสำคัญอีกต่อไปที่ฉลากโภชนาการในช่วงหลังการทดลอง
กว่าก่อนเรียน กลุ่ม NE ยังจ้องมองอย่างมีนัยสำคัญอีกต่อไปที่ฉลากโภชนาการ
ในช่วงหลังการทดลองกว่ากลุ่มควบคุม
การอ่านฉลากโภชนาการเป็นเรื่องยากและซับซ้อน การศึกษาของผู้บริโภคเป็นสิ่งจำเป็นใน
การที่จะทำให้ได้ทราบและมีสุขภาพดีในการตัดสินใจอาหาร (รอ ธ แมน et al, 2006;.
โกลด์เบิร์กและคณะ 1999.) แต่มันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อลดความซับซ้อนฉลากโภชนาการ
อ่านสำหรับผู้บริโภค การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการใช้ป้ายภาพที่ใช้เช่น
"ยกนิ้วให้" พร้อมกับฉลากโภชนาการแบบดั้งเดิมอาจช่วยให้ผู้ใหญ่ให้มากขึ้น
ทราบและมีสุขภาพดีอาหารทางเลือก
ผู้บริโภคประมวลผลข้อมูลภาพและคำพูดที่แตกต่างกันและไม่มีความชัดเจน
สูตรทฤษฎี ของอิทธิพลรวมของข้อมูลภาพและคำพูดเกี่ยวกับ
การประมวลผลข้อมูล (Wyer et al. 2008) อย่างไรก็ตามการใช้การรวมกันของภาพและ
ข้อมูลทางวาจาบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาจปรับปรุงความสามารถของผู้บริโภคในการประมวลผล
ข้อมูลทางโภชนาการและทำให้การปรับปรุงการตัดสินใจของพวกเขาอาหาร รูปภาพที่ใช้
โภชนาการเล่มการศึกษาอาจจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการให้การศึกษาด้านโภชนาการ
ของภาพที่ใช้หนังสือเล่มเล็กโภชนาการการศึกษาอาจจะช่วยในการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากสารอาหารที่
ฉลากเพื่อที่จะทำให้การตัดสินใจสุขภาพมากขึ้นในการซื้อและการบริโภค
ผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 สนทนา
4.1 สรุป
สั้นเปิดรับภาพจากหนังสือโภชนาการการศึกษาสามารถเพิ่มระยะเวลา
ของดูฉลากโภชนาการ ผู้ทบทวนคู่มือการศึกษาโภชนาการ
10 มินจ้องมองอย่างยาวที่ฉลากโภชนาการในช่วงหลัง
กว่าก่อนการทดลอง กลุ่ม NE ยังจ้องมองอย่างที่ฉลากโภชนาการ
อีกต่อไปในช่วงหลังการทดลองสูงกว่ากลุ่ม ควบคุม
อ่านฉลากโภชนาการเป็นสิ่งที่ยากและซับซ้อน การศึกษาผู้บริโภคจำเป็น
เพื่อให้ทราบมากขึ้น และตัดสินใจเดินอาหารมีสุขภาพดี ( et al . 2006 ;
โกลด์เบิร์ก et al . 1999 ) อย่างไรก็ตาม , มันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อให้ง่ายต่อการอ่านฉลาก
โภชนาการสำหรับผู้บริโภค การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการใช้ภาพตามฉลาก เช่น
" Thumbs up " พร้อมกับฉลากโภชนาการแบบดั้งเดิม อาจช่วยให้ผู้ใหญ่ให้รับทราบ และเลือกอาหาร healthier มากกว่า
.
ผู้บริโภคกระบวนการและข้อมูลภาพ ภาษาต่างกัน และไม่มีการกำหนดชัดเจน
ทฤษฎีอิทธิพลรวมของภาพและข้อมูลในการประมวลผลข้อมูลด้วย
( ไวเออร์ et al . 2008 ) อย่างไรก็ตาม การรวมกันของภาพและ
ข้อมูลด้วยวาจากับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาจปรับปรุงของผู้บริโภคความสามารถในการประมวลผลข้อมูลทางโภชนาการ และดังนั้นจึง ปรับปรุง
การตัดสินใจในอาหารของพวกเขา ภาพโดย
หนังสือโภชนาการศึกษาอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพของต้นทุน การให้โภชนาการศึกษา .
ภาพจากหนังสือโภชนาการการศึกษาอาจช่วยส่งเสริมการใช้โภชนาการ
ฉลากเพื่อให้ข้อมูลประกอบการตัดสินใจในการเลือกซื้อและบริโภคสุขภาพมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์อาหาร