The sliced purple sweet potatoes wi

The sliced purple sweet potatoes will be osmotically partial dehydrated using the different concentrations of sucrose (40, 50 & 60 %), salt (0, 2 & 4 %), time (2, 4 & 6 hrs.) and fixed temperature (40ºC) and random stirring of osmotic solution for 2 min with the spatula at every 10 min. The slices will have placed in 1000 mL beakers containing the osmotic solutions and maintained in a bath with the temperature control. The mass ratio of the osmotic medium to the sample will be 10:1, to avoid the significant dilution of the medium and subsequent decrease of the driving force during the process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ สีม่วงหวานจะบางส่วน osmotically อบแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของซูโครส (40, 50 และ 60%), เกลือ (0, 2 และ 4%), เวลา (2, 4 และ 6 ชั่วโมง) และคงอุณหภูมิ (40 องศาเซลเซียส) และกวนสุ่มของการออสโมติกโซลูชั่นสำหรับ 2 นาทีกับพายที่ทุก 10 นาที ชิ้นจะมีอยู่ในประกอบด้วยโซลูชั่นการออสโมติก beakers 1000 mL และเก็บรักษาไว้ในห้องควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนมวลของสื่อการออสโมติกอย่างจะเป็น 10:1 หลีกเลี่ยงการ เจือจางสำคัญ ของสื่อ และตามมาลดของแรงผลักดันในระหว่างกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งหวานสีม่วงหั่นจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของน้ำตาลซูโครส (40, 50 และ 60%) เกลือ (0, 2 และ 4%) เวลา (2, 4 และ 6 ชม.) และอุณหภูมิคงที่ (40ºC ) และตื่นเต้นของการแก้ปัญหาแบบสุ่มออสโมติกสำหรับ 2 นาทีด้วยไม้พายที่ทุก 10 นาที ชิ้นจะมีอยู่ในบีกเกอร์ 1,000 มิลลิลิตรที่มีการแก้ปัญหาการออสโมติกและเก็บรักษาไว้ในห้องอาบน้ำที่มีการควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนมวลของกลางออสโมติกตัวอย่างจะเป็น 10: 1 เพื่อหลีกเลี่ยงการลดสัดส่วนที่สำคัญของสื่อและการลดลงตามมาของแรงผลักดันในระหว่างกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผ่นสีม่วงมันเทศจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส ( 40 , 50 & 60% ) , เกลือ ( 0 , 2 & 4% ) , เวลา ( 2 , 4 & 6 ชั่วโมง ) และอุณหภูมิคงที่ ( 40 º C ) และแบบตื่นเต้นของการโซลูชั่นสำหรับ 2 นาทีกับ ไม้พายที่ทุกๆ 10 นาทีชิ้น 1000 ml จะได้อยู่ในบีกเกอร์ที่มีโซลูชั่นการรักษาในอ่างที่มีการควบคุมอุณหภูมิ อัตราส่วนของมวลของสื่อโดยให้ตัวอย่างจะเป็น 10 : 1 เพื่อหลีกเลี่ยงการพบของกลาง และการลดลงของแรงขับตามมาระหว่างกระบวนการ