1. IntroductionCurrent feeds for sa

1. Introduction
Current feeds for salmonids depend heavily on fish meal and
fish oil which are finite resources and the volume of these
ingredients needed to meet the projected growth of global
aquaculture is bound to exceed the supply (Naylor et al., 2000;
New and Wijkstroem, 2002). Both science and industry recognise
the need for development of feeds based on viable alternatives
to these limited ingredients. Besides issues on the
sustainability of wild-fishery resources for use in feeds for
farmed fish, the potential presence of organic and inorganic
contaminants also lead to concerns with regard to food safety.
Efforts have been under way in recent years to develop fish
meal free (Kaushik et al., 1995; Watanabe et al., 1998) or very
low fish meal (Kaushik et al., 2004; Sitja-Bobadilla et al., 2005)
diets mainly based on plant protein sources.
Increasing dietary fish oil has a positive nitrogen sparing
effect and improves the quality of fish flesh for human
consumption (Sargent et al., 2002), especially in supplying
eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA),
known to play essential roles in protection against a number of
diseases such as cardio-vascular risk, diabetes type 2 or neurodegenerative
disorders (Bourre, 2005; Ismail, 2005; Nettleton
and Katz, 2005). The implications of replacing dietary fish oil
by a mix of vegetable oils in feeds for farmed fish have also
been studied intensely in recent years. It does not have marked
effects on growth but liver fatty acid metabolism as well as
muscle n-3 PUFA contents are largely affected in Atlantic
salmon (Torstensen et al., 2000; Bell et al., 2001, 2002;
Stubhaug et al., 2005; Richard et al., 2006). Although the fatty
acid profiles of fish flesh are modified reflecting the fatty acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำตัวดึงข้อมูลปัจจุบันสำหรับ salmonids ขึ้นอยู่มากในอาหารปลา และน้ำมันปลาซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีจำกัดและปริมาณเหล่านี้ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อตอบสนองการเติบโตของโลกเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกับเกินอุปทาน (Naylor et al., 2000ใหม่ และ Wijkstroem, 2002) รู้ทั้งวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมต้องการพัฒนาของตัวดึงข้อมูลที่ต้องตามทางเลือกที่ทำงานได้เหล่านี้จะจำกัดส่วนผสม นอกจากปัญหาในการความยั่งยืนของทรัพยากรประมงป่าสำหรับใช้ในตัวดึงข้อมูลสำหรับปลา farmed แสดงศักยภาพของเกษตรอินทรีย์ และอนินทรีย์สารปนเปื้อนยังทำให้ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารความพยายามที่มีการเดินทางในปีที่ผ่านมาการพัฒนาปลาอาหารฟรี (Kaushik และ al., 1995 เบะและ al., 1998) หรือมากอาหารปลาต่ำ (Kaushik et al., 2004 Sitja-Bobadilla et al., 2005)ส่วนใหญ่ใช้แหล่งโปรตีนของพืชอาหารเพิ่มน้ำมันปลาอาหารมีไนโตรเจนบวก sparingผลกระทบ และการปรับปรุงคุณภาพของเนื้อปลาสำหรับมนุษย์ปริมาณการใช้ (Sargent และ al., 2002), โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดหากรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (ดีเอชเอ),รู้จักการเล่นบทบาทสำคัญในการป้องกันจำนวนโรคเช่นความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือ neurodegenerativeความผิดปกติ (Bourre, 2005 สุลต่านอิสมาอิล 2005 Nettletonก ทซ 2005) ผลกระทบของน้ำมันปลาอาหารแทนโดยผสมน้ำมันพืชในตัวดึงข้อมูลสำหรับปลา farmed ได้ยังการศึกษาความในปีที่ผ่านมา มันไม่ได้ทำเครื่องหมายeffects on growth but liver fatty acid metabolism as well asmuscle n-3 PUFA contents are largely affected in Atlanticsalmon (Torstensen et al., 2000; Bell et al., 2001, 2002;Stubhaug et al., 2005; Richard et al., 2006). Although the fattyacid profiles of fish flesh are modified reflecting the fatty acid

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
ปัจจุบันฟีดสำหรับ salmonids ขึ้นอย่างมากในปลาป่นและ
น้ำมันปลาที่มีทรัพยากร จำกัด และปริมาณของทั้ง
ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อตอบสนองการเจริญเติบโตที่คาดการณ์ทั่วโลก
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ถูกผูกไว้ที่จะเกินอุปทาน (เนย์เลอร์, et al, 2000;.
ใหม่ Wijkstroem, 2002) ทั้งวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมตระหนักถึง
ความจำเป็นในการพัฒนาของฟีดขึ้นอยู่กับทางเลือกที่ทำงานได้
ส่วนผสม จำกัด เหล่านี้ นอกจากนี้ประเด็นที่เกี่ยวกับ
การพัฒนาอย่างยั่งยืนของทรัพยากรประมงป่าเพื่อใช้ในการฟีดสำหรับ
ปลาทำไร่ไถนาการปรากฏศักยภาพของอินทรีย์และอนินทรี
สารปนเปื้อนยังนำไปสู่ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร.
ความพยายามที่ได้รับภายใต้วิธีการในปีที่ผ่านมาการพัฒนาปลา
อาหารฟรี ( Kaushik et al, 1995;. วาตานาเบะ, et al, 1998) หรือมาก.
ปลาป่นต่ำ (Kaushik et al, 2004;.. Sitja-Bobadilla et al, 2005)
อาหารตามหลักในแหล่งโปรตีนจากพืช.
เพิ่มขึ้นของน้ำมันปลาอาหารที่มี ประหยัดไนโตรเจนบวก
ผลและปรับปรุงคุณภาพของเนื้อปลาสำหรับมนุษย์
บริโภค (ซาร์เจนท์ et al., 2002) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดหา
กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA)
เป็นที่รู้จักกันที่จะมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการจำนวนของ
โรค เช่นความเสี่ยงหัวใจและหลอดเลือดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือระบบประสาท
ความผิดปกติ (Bourre 2005; อิสมาอิล, 2005; Nettleton
และแคทซ์ 2005) ผลกระทบของการเปลี่ยนน้ำมันปลาอาหาร
จากส่วนผสมของน้ำมันพืชในอาหารสำหรับปลาฟาร์มยังได้
รับการศึกษาอย่างมากในปีที่ผ่านมา มันไม่ได้มีการทำเครื่องหมาย
ผลกระทบต่อการเจริญเติบโต แต่ตับเผาผลาญกรดไขมันเช่นเดียวกับ
กล้ามเนื้อเนื้อหา n-3 PUFA ได้รับผลกระทบส่วนใหญ่อยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติก
ปลาแซลมอน (Torstensen et al, 2000;. เบลล์, et al, 2001, 2002;.
. Stubhaug, et al, 2005. ริชาร์ด, et al, 2006) แม้ว่าไขมัน
กรดของเนื้อปลาที่มีการแก้ไขสะท้อนให้เห็นถึงกรดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
ปัจจุบันอาหาร salmonids ขึ้นอยู่กับหนักในปลาป่นและน้ำมันปลา ซึ่งมีทรัพยากรจำกัด

และปริมาณของส่วนผสมเหล่านี้ที่จำเป็นเพื่อตอบสนองการเจริญเติบโตที่คาดการณ์ของโลก
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ถูกผูกไว้จะเกินอุปทาน ( เนย์เลอร์ et al . , 2000 ;
ใหม่และ wijkstroem , 2002 ) ทั้งวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมจำ
ความต้องการพัฒนาอาหารสัตว์ตามทางเลือก
ได้ส่วนผสม จำกัด เหล่านี้ นอกจากประเด็นใน
ความยั่งยืนของป่าทรัพยากรประมงเพื่อใช้ในอาหารสัตว์สำหรับ
farmed ปลา , การแสดงศักยภาพของสารอินทรีย์และสารอนินทรีย์
สารปนเปื้อนนำไปสู่ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร
ความพยายามได้รับภายใต้วิธีในปีล่าสุดพัฒนาปลาป่น
ฟรี ( Kaushik et al . , 1995 ; วาตานาเบะ et al , . , 1998 ) หรือมาก
ต่ำปลาป่น ( Kaushik et al . , 2004 ;sitja bobadilla et al . , 2005 )
อาหารส่วนใหญ่บนพื้นฐานของแหล่งโปรตีนจากพืช น้ำมันปลา อาหารเสริม
เพิ่มไนโตรเจนเชิงบวก ที่ได้ผลและปรับปรุงคุณภาพของเนื้อปลาเพื่อการบริโภคของมนุษย์
( ซาร์เจนท์ et al . , 2002 ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดหา
eicosapentaenoic acid ( EPA ) และ docosahexaenoic acid ( DHA )
รู้จัก , เล่นบทบาทสำคัญในการป้องกันจำนวน
โรค เช่น ความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจ , โรคเบาหวานชนิดที่ 2 หรือ Neurodegenerative disorders (
bourre , 2005 ; Ismail , 2005 ; และเน็ตเทิลเติ้น
Katz , 2005 ) ผลกระทบของน้ำมันปลา อาหารเสริมแทน
โดยผสมน้ำมันพืชในอาหารสำหรับฟาร์มปลายังมี
ศึกษาอย่างเข้มข้นในช่วงปีที่ผ่านมา มันไม่ได้มีเครื่องหมาย
ผลต่อการเจริญเติบโต แต่ตับการเผาผลาญกรดไขมันรวมทั้ง
กล้ามเนื้อ n-3 PUFA เนื้อหาส่วนใหญ่จะได้รับผลกระทบในปลาแซลมอนแอตแลนติก
( torstensen et al . , 2000 ; เบลล์ et al . , 2001 , 2002 ;
stubhaug et al . , 2005 ; ริชาร์ด et al . , 2006 ) แม้ว่ากรดไขมัน
โปรไฟล์ของปลาจะถูกดัดแปลงให้กรดไขมัน