the above data indicate that the of

the above data indicate that the off-flavor development in frozen berries can be attributed to the breakdown of the cells by freezing, thereby decreasing the pH in the cytosol, which in turn leads to the emanation of sulfide ion as H$3. Furthermore, its production depends on the concentration of sulfide ion in the berries. It is therefore advisable, when freezing strawberries, to avoid the use of cultivars with high concentrations of the sulfide ion. It is also recommendable that only cultivar of strawberry low in sulfide be grown

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลข้างต้นบ่งชี้ว่า การพัฒนาออกรสเบอร์รี่แช่แข็งอาจเป็นเพราะการแบ่งเซลล์ โดยการแช่แข็ง จึงช่วยลดค่า pH ในไซโตซอล ซึ่งจะนำไปสู่การระบาดที่มีซัลไฟด์ไอออนเป็น H$ 3 นอกจากนี้ การผลิตขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของซัลไฟด์ไอออนในผลเบอร์รี่ จึงแนะนำ เมื่อแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้สายพันธุ์ที่ มีความเข้มข้นสูงมีซัลไฟด์ไอออน ก็ยังกันเถอะที่พันธุ์เฉพาะของสตรอเบอร์รี่ในซัลไฟด์จะปลูก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการพัฒนาออกรสชาติในผลเบอร์รี่แช่แข็งสามารถนำมาประกอบกับการสลายของเซลล์โดยการแช่แข็งจึงช่วยลดความเป็นกรดด่างในเซลล์ซึ่งจะนำไปสู่​​การบ่อเกิดของซัลไฟด์ไอออนเป็นที่ H $ 3 นอกจากนี้การผลิตขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของซัลไฟด์ไอออนในผลเบอร์รี่ ดังนั้นจึงแนะนำเมื่อแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ที่จะหลีกเลี่ยงการใช้สายพันธุ์ที่มีความเข้มข้นสูงของไอออนซัลไฟด์ นอกจากนี้ยังเป็นที่ฝากฝังพันธุ์เดียวของสตรอเบอร์รี่ต่ำในซัลไฟด์ที่จะปลูก