Abbreviations: SSF, solid-state fer

Abbreviations: SSF, solid-state fermentation; TP, total phenolic; DPPH, 1,1- diphenyl-2 picrylhydrazyl; FAMEs, fatty acid methyl esters; TLC, thin layer chromatography; PDA, potato dextrose agar; PP, plum pomace; WPBP, waste from plum brandy production; GAE, gallic acid equivalents; DW, dry weight; QE, quercetin equivalent; HPLC-DAD-ESIMS, high-performance liquid chromatography- diode array detection-electro-spray ionization mass spectrometry; I%, percentage inhibition of DPPH radical; RIC, radical inhibition capacity; TLs, total lipids; TAGs, triacylglycerols; MAGs, monoacylglycerols; DAGs, diacylglycerols; FFAs, free fatty acids; SEs, sterol esters; PLs, polar lipids; GC-MS, gas chromatography mass spectrometry; wt%, weight percentages; NL, neutral lipid; MUFAs, monounsatu- rated fatty acids; PUFAs, polyunsaturated fatty acids; SFAs, saturated fatty acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อักษรย่อ: SSF โซลิดสเตทหมัก TP รวมฟีนอ DPPH, picrylhydrazyl 1.1-นไดฟีนิลได-2 FAMEs กรดไขมัน methyl esters TLC ชั้นบาง ๆ chromatography PDA เดกซ์โทรสวุ้นมันฝรั่ง PP พลัมกากองุ่น WPBP ของเสียจากการผลิตบรั่นดีพลัม อยู่ เทียบเท่ากรด gallic DW น้ำหนักแห้ง QE โลหิต เทียบเท่า HPLC-พ่อ-ESIMS ประสิทธิภาพของเหลว chromatography ไดโอดอาร์เรย์ตรวจจับไฟฟ้าสเปรย์ไอออไนซ์รเมท ผม% เปอร์เซ็นต์การยับยั้งอนุมูล DPPH RIC ความสามารถในการยับยั้งอนุมูลอิสระ TLs ไขมันรวม แท็ก triacylglycerols รถแท๊กซี่ monoacylglycerols DAGs, diacylglycerols FFAs กรดไขมันอิสระ SEs เอสเทสเตอรอล PLs โพลาร์ไขมัน GC-MS เครื่อง mass spectrometry wt % น้ำหนักเปอร์เซ็นต์ NL ไขมันเป็นกลาง MUFAs, monounsatu ได้รับกรดไขมัน PUFAs กรดไขมันไม่อิ่มตัว SFAs กรดไขมันอิ่มตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวย่อ: SSF หมักแบบ solid-state; TP, ฟีนอลรวม; DPPH, 1,1- diphenyl-2 picrylhydrazyl; FAMEs, กรดไขมันเมทิลเอสเตอร์; TLC, โครมาโตชั้นบาง ๆ ; PDA, potato dextrose agar; PP, พลัมกาก; WPBP เสียจากการผลิตพลัมบรั่นดี; GAE, ฝรั่งเศสเทียบเท่ากรด; ใบสำคัญแสดงสิทธิอนุพันธ์น้ำหนักแห้ง; QE เทียบเท่า quercetin; HPLC-DAD-ESIMS ประสิทธิภาพสูง spectrometry ของเหลว chromatography- ไดโอดอาร์เรย์ตรวจจับไฟฟ้าสเปรย์ไอออไนซ์มวล; ฉัน% ยับยั้งอัตราร้อยละของ DPPH รุนแรง; RIC จุยับยั้งอนุมูลอิสระ; TLS ไขมันรวม; แท็ก triacylglycerols; ปืน, monoacylglycerols; DABs ความ, diacylglycerols; FFAs กรดไขมันอิสระ; SEs เอสเทอ sterol; PLs ไขมันขั้วโลก; GC-MS, Gas Chromatography มวลสาร; น้ำหนักร้อยละ% น้ำหนัก NL, ไขมันเป็นกลาง; MUFAs, monounsatu- กรดไขมันจัดอันดับ; PUFAs, กรดไขมันไม่อิ่มตัว; SFAS กรดไขมันอิ่มตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อักษรย่อ : SSF ของการหมัก ; TP ทั้งหมดฟีนอลิก ; dpph ลิด , - diphenyl-2 ดี picrylhydrazyl ; กรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ ; ทีแอลซี ข้อเหวี่ยง ; PDA , Portals ; PP , พลัมกาก ; wpbp ของเสียจากการผลิตบรั่นดีพลัม ; เก เพิ่มขึ้นเทียบเท่า ; น้ำหนัก ; QE DW , เคอร์เทียบเท่า ; hplc-dad-esims high-performance liquid chromatography , - เรย์ตรวจจับไดโอดโรงพ่นไอแมส ; ฉัน % , เปอร์เซ็นต์การยับยั้ง dpph รุนแรง ; ริค , ความจุการยับยั้งอนุมูลอิสระ ; TLS ไขมันทั้งหมด แท็ก ไตรกลีเซอรอล ; แมก monoacylglycerols เดคากรัม diacylglycerols ; , ; ffas กรดไขมันอิสระ ; SES , สเตอรอลเอสเทอร์ ; กรุณาขั้วโลก ไขมัน ; กรดแก๊สโครมาโทกราฟีแมสสเปกโตรเมทรี , ; เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก , น้ำหนักเปอร์เซ็นต์ ; ผมเป็นกลาง ไขมัน ; MUFAs monounsatu , ที่มีกรดไขมัน ; กรดไขมันกรดไขมันไม่อิ่มตัว ; เกี่ยวกับกรดไขมันอิ่มตัว .