2.5.3. Total polyphenol contentA 3

2.5.3. Total polyphenol content
A 3 g ground sample was extracted subsequently by methanol:
water acidified with HCl (50:50 v/v, pH 2, 25 ml/g sample) and
acetone: water (70:30 v/v, 25 ml/g sample) with continuously
stirring at room temperature for 60 min. The extracts were filtered
through a Whatman No.1 filter paper, followed by centrifugation at
3000 g for 15 min. The supernatants were combined and used for
measuring total polyphenol content and antioxidant capacity
(Ovando-Martinez et al., 2009). Triplicate extractions were carried
out for the sample of each substitution level. Total polyphenol
content was determined by FolineCiocalteau procedure (Singleton,
Orthofer, & Lamuela-Raventos, 1999). The 0.5 ml supernatant above
obtained (diluted if necessary) was mixed with 0.5 ml of
FolineCiocalteau reagent and swirled in a 25 ml glass-stopped
tube. After 3 min, 10 ml of sodium carbonate solution (75 g/l)
were added and mixed. Additional distilled water (14 ml) was
added up to 25 ml and then mixed thoroughly by inverting the
tubes several times. After 1 h, the absorbance at 750 nm was
recorded. Gallic acid (0e50 mg/l) was used as a standard for the
calibration curve. The tests were performed in triplicate. The results
of other test samples are expressed as mg GAE/g dry basis while for
fried crackers are as oil-free dry basis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5.3 การรวมเนื้อหา polyphenol
ตัวอย่างดิน 3 g ถูกสกัดมา ด้วยเมทานอล:
น้ำ acidified กับ HCl (คนละครึ่ง v/v ค่า pH 2 ตัวอย่าง 25 ml/g) และ
อะซีโตน: น้ำ (70:30 v/v ตัวอย่าง 25 ml/g) อย่างต่อเนื่อง
กวนที่อุณหภูมิห้องใน 60 นาที สารสกัดที่ถูกกรอง
โดยใช้กระดาษกรอง Whatman No.1 ตาม centrifugation ที่
g 3000 สำหรับ 15 นาที รวม และใช้สำหรับการ supernatants
วัด polyphenol ที่รวมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระผลิต
(มาติเน่ Ovando et al., 2009) ได้ดำเนินการสกัด triplicate
ออกสำหรับตัวอย่างของแต่ละระดับทดแทน Polyphenol รวม
เนื้อหาถูกกำหนด โดยขั้นตอน FolineCiocalteau (เดี่ยว,
Orthofer & Lamuela-Raventos, 1999) มล. 0.5 supernatant ข้างบน
ได้รับ (ยกเว้นถ้าจำเป็น) ถูกผสมกับ 0.5 ml ของ
FolineCiocalteau รีเอเจนต์ และ swirled ใน 25 ml แก้วหยุด
หลอด หลังจาก 3 นาที 10 ml ของโซเดียมคาร์บอเนต (75 g/l)
เพิ่ม และผสม เติมน้ำกลั่น (14 ml)
เพิ่มถึง 25 ml แล้ว ผสม ด้วยสีตรงกันข้ามอย่าง
ท่อหลายครั้ง หลังจาก h 1, absorbance ที่ 750 nm ถูก
บันทึก กรด gallic (0e50 mg/l) ถูกใช้เป็นมาตรฐานสำหรับการ
เทียบเส้นโค้ง การทดสอบที่ดำเนินการใน triplicate ผล
ทดสอบอื่นๆ ตัวอย่างที่แสดงเป็น mg GAE/g พื้นฐานแห้งในขณะที่สำหรับ
ตังทอดเป็นพื้นฐานปราศจากน้ำมันแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5.3 เนื้อหาที่โพลีฟีนรวม
3 กรัมตัวอย่างพื้นดินถูกสกัดมาจากเมทานอล:
น้ำกรดไฮโดรคลอริก (50:50 v / v พีเอช 2, 25 มิลลิลิตร / กรัมตัวอย่าง) และ
อะซิโตน: น้ำ (70:30 v / v, 25 มิลลิลิตร / กรัมตัวอย่าง) ที่มีอย่างต่อเนื่อง
กวนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที สารสกัดถูกกรอง
ผ่านกระดาษกรอง Whatman ที่ 1 ตามด้วยการหมุนเหวี่ยงที่
3000 กรัมเป็นเวลา 15 นาที supernatants มารวมกันและใช้สำหรับการ
วัดปริมาณโพลีฟีนทั้งหมดและสารต้านอนุมูลอิสระ
(มาร์ติเน Ovando-et al., 2009) การสกัดสารที่เพิ่มขึ้นสามเท่าได้รับการดำเนิน
การสำหรับตัวอย่างของระดับการทดแทนกัน โพลีฟีนทั้งหมด
เนื้อหาที่ถูกกำหนดโดยขั้นตอน FolineCiocalteau (โทน
Orthofer และ Lamuela-Raventos, 1999) 0.5 มลใสข้างต้น
ได้ (ปรับลดถ้าจำเป็น) ผสมกับ 0.5 มิลลิลิตร
FolineCiocalteau สารและหมุนวนอยู่ในแก้วหยุด 25 มล
หลอด หลังจาก 3 นาที, 10 มิลลิลิตรของสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต (75 g / l)
มีการเพิ่มและการผสม น้ำกลั่นที่เพิ่มขึ้น (14 ml) ได้
เพิ่มขึ้นถึง 25 มลแล้วผสมโดย inverting
หลอดหลายครั้ง หลังจาก 1 ชั่วโมง, การดูดกลืนแสงที่ 750 นาโนเมตรได้รับการ
บันทึกไว้ กรดแกลลิค (0e50 mg / l) ถูกใช้เป็นมาตรฐานสำหรับ
เส้นโค้งการสอบเทียบ การทดสอบได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า ผล
ของกลุ่มตัวอย่างการทดสอบอื่น ๆ จะแสดงเป็นมิลลิกรัม GAE / กรัมน้ำหนักแห้งในขณะที่สำหรับ
เครื่องกะเทาะทอดจะเป็นพื้นฐานแห้งปราศจากน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5.3 .
รวม 3 กรัมต่อปริมาณดินตัวอย่างสกัดต่อมาด้วยเมทานอล :
น้ำปรับกับ HCl ( 50 : 50 V / V / G 25 มิลลิลิตร pH 2 ตัวอย่าง ) และน้ำ ( 70 : 30 )
/ v / g 25 ml . ) อย่างต่อเนื่อง
กวนที่อุณหภูมิ 60 นาที สารสกัดถูกกรองผ่านกระดาษกรอง whatman
3
1 ตามที่ 3000 กรัม เป็นเวลา 15 นาทีการ supernatants ถูกรวมและใช้สำหรับวัดรวมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล

( ความจุ ovando มาร์ติเนซ et al . , 2009 ) ทำสำเนาสามฉบับทีมศึกษา
หาตัวอย่างของแต่ละระดับการแทนที่ ปริมาณโพลีฟีนอลทั้งหมดถูกกำหนดโดยขั้นตอน folineciocalteau
(
orthofer Singleton , , & lamuela raventos , 1999 ) 0.5 ml สูงข้างบน
ได้ ( ซึ่งถ้าจำเป็น ) ผสมกับ 0.5 มล.
folineciocalteau และรีเอเจนต์ swirled ในแก้ว 25 ml หยุด
หลอด หลังจาก 3 นาที 10 มิลลิลิตรของสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต ( 75 g / l )
ถูกเพิ่มและผสม เพิ่มเติมน้ำกลั่น ( 15 ml ) คือ
เพิ่มถึง 25 ml แล้วละเอียดผสมโดยกลับหัว
ท่อหลายๆ ครั้ง หลังจาก 1 ชั่วโมง ค่าการดูดกลืนแสงที่ 750 นาโนเมตรเท่ากับ
บันทึกเพิ่มขึ้น ( 0e50 มิลลิกรัม / ลิตร ) และถูกใช้เป็นมาตรฐานสำหรับสอบเทียบ
โค้ง ทำการทดสอบทั้งสามใบ ผลของการทดสอบตัวอย่างอื่น
แสดงเป็นมิลลิกรัม / กรัม แห้งเก พื้นฐานในขณะที่
กรอบทอดเป็นฟรีบริการพื้นฐาน