This study was carried out to inves

This study was carried out to investigate the physicochemical and sensory properties of milk with added powdered peanut sprout extract microcapsules (PPSEM) during the storage at 4C for 16 d. The size of PPSEM varies from 3 to 10 m as observed by the scanning electron microscopy (SEM).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้ดำเนินการตรวจสอบคุณสมบัติ physicochemical และทางประสาทสัมผัสของนมกับ microcapsules สารสกัดเพิ่มผงถั่วลิสงงอก (PPSEM) ระหว่างการเก็บรักษาที่ 4C สำหรับ 16 d ขนาดของ PPSEM ตั้งแต่ 3 ไปจนถึง 10 m เท่าที่สังเกต โดย microscopy อิเล็กตรอนสแกน (SEM)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้รับการดำเนินการในการตรวจสอบสมบัติทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของนมที่มีเพิ่มผงแคปซูลสารสกัดจากถั่วงอก (PPSEM) ในระหว่างการเก็บรักษาที่4C 16 ง ขนาดของ PPSEM แตกต่างกันไป 3-10 mเป็นที่สังเกตโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (SEM)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของนมกับเพิ่มผงถั่วลิสงถั่วงอกสกัดแคปซูล ( ppsem ) ในระหว่างการเก็บรักษาที่ 4  C เป็นเวลา 16 วัน ขนาดของ ppsem แตกต่างกันจาก 3 ถึง 10 เมตรสังเกตด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด ( SEM )