Mycobacteria are notoriously resist

Mycobacteria are notoriously resistant to physical and
chemical factors. Mycobacterium paratuberculosis seems to be
among the most resistant of this group. This explains the
ability of the organism to persist in the environment, a
characteristic integral to the epidemiology of the infection.
Mycobacterium paratuberculosis is more thermoresistant than
M. avium, M. chelonae, M. phlei, M. scrofulaceum and
M. xenopi (122, 135). The relevance of this finding is in the
capacity of pasteurisation to kill the organism in dairy
products, given that infected animals shed the organism in
milk (133, 137, 140). A number of studies have assessed the
effect of pasteurisation on M. paratuberculosis (24, 56, 76,
130, 135). The most recent study, reported to the Advisory
Committee on the Microbiological Safety of Food, focused on
raw and pasteurised milk obtained from dairy facilities in
various areas of Great Britain. From the 679 samples for
which data are currently available, viable M. paratuberculosis
was found in 1.9% of the raw and 2.1% of the pasteurised
milk samples (5). These data further stimulated the debate
about whether M. paratuberculosis can survive pasteurisation,
and thus be conveyed to humans through dairy foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาจะฉาวโฉ่กันทางกายภาพ และปัจจัยทางเคมี เชื้อ paratuberculosis น่าจะ เป็นในสุดทนของกลุ่มนี้ อธิบายการความสามารถของสิ่งมีชีวิตจะยังคงมีอยู่ในสิ่งแวดล้อม การลักษณะสำคัญการระบาดวิทยาของการติดเชื้อเชื้อ paratuberculosis มี thermoresistant เพิ่มเติมกว่าM. avium, M. chelonae, M. phlei, M. scrofulaceum และXenopi เมตร (122, 135) ความเกี่ยวข้องของการค้นหานี้อยู่ในการความจุของความร้อนในการฆ่าสิ่งมีชีวิตในนมผลิตภัณฑ์ กำหนดให้สัตว์ติดเชื้อหลั่งสิ่งมีชีวิตในนม (133, 137, 140) จำนวนของการศึกษามีประเมินการผลของความร้อนบน M. paratuberculosis (24, 56, 76130, 135) รายงานการศึกษาล่าสุด อ่านคำแนะนำคณะกรรมการในทางจุลชีววิทยาความปลอดภัยของอาหาร เน้นดิบ และพาสเจอร์ไรส์นมที่ได้รับจากนมสิ่งอำนวยความสะดวกในพื้นที่ต่าง ๆ ของสหราชอาณาจักร จากตัวอย่าง 679 สำหรับparatuberculosis เมตรอยู่ ทำงานได้ข้อมูลใดบ้างพบใน 1.9% ของดิบและ 2.1% ของการพาสเจอร์ไรส์ตัวอย่างน้ำนม (5) ข้อมูลเหล่านี้กระตุ้นการอภิปรายเพิ่มเติมเกี่ยวกับว่า M. paratuberculosis สามารถเอาตัวรอดความร้อนและจึง แจ้งความกับมนุษย์ผ่านอาหารนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มัยโคแบคทีเรียจะกระฉ่อนป้องกันทางกายภาพปัจจัยทางเคมี โดย paratuberculosis น่าจะระหว่างทนมากที่สุดในกลุ่มนี้ นี้อธิบายความสามารถของสิ่งมีชีวิตที่จะคงอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ลักษณะบูรณาการกับระบาดวิทยาของการติดเชื้อโดย paratuberculosis มากขึ้น thermoresistant มากกว่าM . avium ) ระดับ ม. phlei และ scrofulaceum Mเมตร xenopi ( 122 , 135 ) ความเกี่ยวข้องของการค้นหานี้คือ ในความจุของปา ตอไรเซชั่นเพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิตในโคนมผลิตภัณฑ์ระบุว่าสัตว์ที่ติดเชื้อ ทำให้สิ่งมีชีวิตในนม ( 133 , 137 , 140 ) จำนวนของการศึกษาที่ประเมินผลของปา ตอไรเซชั่นใน paratuberculosis ( 24 , 56 , 76130 , 135 ) การศึกษาล่าสุด , รายงานไปยังที่ปรึกษาคณะกรรมการความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาของอาหาร เน้นดิบและนมพาสเจอร์ไรซ์ที่ได้จากนม เครื่องในพื้นที่ต่าง ๆของสหราชอาณาจักร จากตัวอย่างผมซึ่งข้อมูลที่มีอยู่ในปัจจุบัน paratuberculosis ได้ม.พบใน 1.9 % ของวัตถุดิบและ 2.1% ของพาสเจอร์ไรซ์ตัวอย่างนม ( 5 ) ข้อมูลเหล่านี้เพิ่มเติมกระตุ้นการอภิปรายประมาณว่า ม. paratuberculosis ปา ตอไรเซชั่นได้ ,จึงถูกถ่ายทอดให้กับมนุษย์ผ่านทางอาหารโคนม