The increase in enzymatic activitie

The increase in enzymatic activities of Poly Phenol Oxidase and peroxidase led to a more
deterioration of fruit quality with storage time especially with
the conventional slow freezing method.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มขึ้นของกิจกรรมเอนไซม์โพลีฟีนอล Oxidase และฮอสให้มากขึ้นเสื่อมคุณภาพผลไม้กับเวลาจัดเก็บโดยเฉพาะธรรมดาช้าแช่แข็งวิธีนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มขึ้นในกิจกรรมของเอนไซม์โพลีฟีนอลของ Oxidase และ peroxidase นำไปสู่การขึ้น
การเสื่อมสภาพของคุณภาพผลไม้ที่มีระยะเวลาการเก็บเฉพาะอย่างยิ่งกับ
การชุมนุมวิธีการแช่แข็งช้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มกิจกรรมของเอนไซม์โพลีฟีนอลและเอนไซม์เปอร์ออกซิเดส นำไปสู่การเพิ่มเติมการเสื่อมสภาพของผลไม้ที่มีกับกระเป๋าเวลาโดยเฉพาะปกติเร็วกว่าวิธี