Various processing methods are used

Various processing methods are used in the food industry worldwide to produce numerous rice products with desirable sensory qualities based on cultural and cooking preferences and nutritional considerations. The processes result in variable degrees of macro- and micronutrient content, stability, and retention, depending on rice variety and original nutritional quality. In this article, modern and traditional premilling, milling, and postmilling processing methods of different rice types are comprehensively reviewed. The implications of industrial rice processing methods, especially milling, as well as techniques for nutrient extraction, transfer, and enhancement, such as rice parboiling, sprouting, and fortification, for macro- and micronutrient content and consumer acceptance of the products, are documented. Socioeconomic constraints facing various aspects of rice processing methods are also discussed. This article reviews up-to-date research on rice industrial processing worldwide and aims to benefit engineers dealing with food processing, nutritionists and dieticians, food companies, education and research institutions, and quality-control and safety managers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการประมวลผลต่าง ๆ ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวจำนวนมากที่ มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่ปรารถนาตามลักษณะวัฒนธรรม และอาหารและโภชนาการพิจารณา กระบวนทำองศาแปรของแมโคร - และเนื้อหา micronutrient เสถียรภาพ และการเก็บ รักษา ข้าวหลากหลายและคุณภาพทางโภชนาการฉบับ ในนี้บทความ premilling ที่ทันสมัย และแบบดั้งเดิม milling และ postmilling ในการประมวลผลของข้าวแตกต่างกัน ชนิดมีครบถ้วนตรวจสอบ ผลกระทบของวิธีการประมวลผลอุตสาหกรรมข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งกัด รวมทั้งเทคนิค การสกัดธาตุอาหาร โอนย้าย ปรับ ปรุง เช่นทำข้าว งอก และระบบป้อม ปราการ แมโคร - micronutrient เนื้อหา และผู้บริโภคยอมรับผลิตภัณฑ์ จัด ยังมีกล่าวข้อจำกัดประชากรหันข้าววิธีการประมวลผลด้านต่าง ๆ บทความนี้ทานข้าวอุตสาหกรรมการประมวลผลทั่วโลกล่าสุดวิจัย และมุ่งประโยชน์ของวิศวกรจัดการแปรรูปอาหาร nutritionists dieticians บริษัทอาหาร สถาบันการศึกษาและวิจัย และผู้จัดการฝ่ายควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการประมวลผลต่างๆที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกในการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวจำนวนมากที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่พึงประสงค์บนพื้นฐานของวัฒนธรรมและการตั้งค่าการปรุงอาหารและการพิจารณาทางโภชนาการ กระบวนการส่งผลให้องศาตัวแปรเนื้อหาแมโครและธาตุอาหารมีความมั่นคงและการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการเดิม ในบทความนี้ premilling สมัยใหม่และแบบดั้งเดิมกัดและวิธีการประมวลผล postmilling ประเภทข้าวที่แตกต่างกันจะมีการทบทวนอย่างทั่วถึง ผลกระทบของวิธีการประมวลผลข้าวอุตสาหกรรมโดยเฉพาะสีเช่นเดียวกับเทคนิคในการสกัดสารอาหารที่โอนและการเพิ่มประสิทธิภาพเช่นข้าวนึ่งข้าวงอกและป้อมปราการสำหรับเนื้อหาแมโครและธาตุอาหารและการยอมรับของผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการบันทึก ข้อ จำกัด ทางเศรษฐกิจและสังคมหันหน้าไปทางด้านต่างๆของวิธีการประมวลผลข้าวนอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึง บทความนี้แสดงความคิดเห็นขึ้นไปวันที่ประมวลผลการวิจัยเกี่ยวกับอุตสาหกรรมข้าวทั่วโลกและมีจุดมุ่งหมายที่จะได้รับประโยชน์วิศวกรที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปอาหาร, โภชนาการและ dieticians บริษัท อาหารการศึกษาและสถาบันการวิจัยและการควบคุมคุณภาพและผู้จัดการด้านความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการประมวลผลต่าง ๆที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก เพื่อผลิตข้าวคุณภาพทางประสาทสัมผัสมากมายกับที่พึงประสงค์ตามลักษณะวัฒนธรรมและอาหาร และโภชนาการ พิจารณา กระบวนการผลตัวแปรองศาของแมโครและเนื้อหาเสริมความมั่นคงและความคงทนขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวและคุณค่าทางโภชนาการ ต้นฉบับ ในบทความนี้