IIt is well known that trehalose is

IIt is well known that trehalose is a stress-induced substance. Many research[16, 18] also pointed that

thermal could stimulate yeast to produce more trehalose. In Saccharomyces cerevisiae, the TPS1 gene was

expressed at very low levels under normal conditions, and increased dramatically with heat shock, but there

was no expression of TPS2 in the control[19]. And the relevance between stimulation such as high osmolarity,

heat and the level of trehalose has also been studied in previous research. But there was little study about salttolerant

yeasts. The aim of this study is to study the capability of producing trehalose of soy sauce yeasts (S, T, S3-2 and T3-5) and how to increase their level of trehalose.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มุมไบเป็นที่รู้จัก trehalose ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดความเครียด วิจัย [16, 18] นอกจากนี้ยังชี้ที่

ความร้อนสามารถกระตุ้นยีสต์ผลิต trehalose เพิ่มเติมได้ ใน Saccharomyces cerevisiae ยีน TPS1 ถูก

แสดงในระดับต่ำมากภายใต้เงื่อนไขปกติ และเพิ่มขึ้นอย่างมากกับช็อคร้อน แต่มี

ถูกไม่มีค่าของ TPS2 ในการควบคุม [19] และความเกี่ยวข้องระหว่างกระตุ้นเช่น osmolarity ที่สูง,

ความร้อนและระดับของ trehalose ยังได้เรียนงานวิจัยก่อนหน้านี้ แต่มีการศึกษาน้อยเกี่ยวกับ salttolerant

yeasts จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้จะศึกษาความสามารถในการผลิตวิธีการเพิ่มระดับของ trehalose trehalose yeasts ซีอิ้ว (S, T, S3 2 และ T3-5)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอไอทีเป็นที่รู้จักกันดีว่าทรีฮาโลเป็นสารที่ทำให้เกิดความเครียด การวิจัยจำนวนมาก [16, 18] นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าพลังความร้อนสามารถกระตุ้นยีสต์ในการผลิตทรีฮาโลเพิ่มเติม ใน Saccharomyces cerevisiae, ยีน TPS1 ได้รับการแสดงในระดับที่ต่ำมากภายใต้สภาวะปกติและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยความตกใจความร้อน แต่มีเป็นการแสดงออกของ TPS2 ไม่อยู่ในการควบคุม [19] และความเกี่ยวข้องระหว่างการกระตุ้นเช่น osmolarity สูงความร้อนและระดับของทรีฮาโลยังได้รับการศึกษาในการวิจัยก่อนหน้า แต่มีการศึกษาเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับ salttolerant ยีสต์ จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสามารถในการผลิตทรีฮาโลของยีสต์ซอสถั่วเหลือง (S, T, S3-2 และ T3-5) และวิธีการที่จะเพิ่มระดับของทรีฮาโล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าการเป็นสาร stress-induced . หลายงานวิจัย [ 16 , 18 ] ยังชี้ว่า

ความร้อนจะกระตุ้นยีสต์ผลิตการเพิ่มเติม ใน Saccharomyces cerevisiae , tps1 ยีน

แสดงในระดับที่ต่ำมากในภาวะปกติ และเพิ่มขึ้นอย่างมากกับช็อกความร้อน แต่ที่นั่น

ไม่มีการแสดงออกของ tps2 ในการควบคุม [ 19 ]และความเกี่ยวข้องระหว่างการกระตุ้น เช่น ำสูง

ความร้อนและระดับของการได้รับการศึกษาในก่อนหน้านี้ ) แต่ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับ salttolerant

ยีสต์ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความสามารถในการผลิตทรีฮาโลสซอสถั่วเหลืองหมัก ( S , T , s3-2 และ t3-5 ) และวิธีการเพื่อเพิ่มระดับของการ .