Long vilified by well-meaning docto

Long vilified by well-meaning doctors and scientists for their high cholesterol content, eggs are now making a bit of a comeback. While it’s true that egg yolks have a lot of cholesterol—and so may weakly affect blood cholesterol levels—eggs also contain nutrients that may help lower the risk for heart disease, including protein, vitamins B12 and D, riboflavin, and folate.

A solid body of research shows that for most people, cholesterol in food has a much smaller effect on blood levels of total cholesterol and harmful LDL cholesterol than does the mix of fats in the diet. Recent research has shown that moderate egg consumption—up to one a day—does not increase heart disease risk in healthy individuals (1, 2) and can be part of a healthy diet. (Make sure to store eggs in the fridge and cook them until the whites and yolks are firm, to prevent food-borne illness. For more tips on how to reduce your risk of salmonella from eggs, visit the Center for Disease Control and Prevention’s website.)

People who have difficulty controlling their total and LDL cholesterol may want to be cautious about eating egg yolks and instead choose foods made with egg whites. The same is true for people with diabetes. In the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study, heart disease risk was increased among men and women with diabetes who ate one or more eggs a day. (1) For people who have diabetes and heart disease, it is best to limit egg consumption to no more than three yolks per week.

This research doesn’t give the green light to daily three-egg omelets. While a 2008 report from the ongoing Physicians’ Health Study supports the idea that eating an egg a day is generally safe for the heart, it also suggests that going much beyond that could increase the risk for heart failure later in life. (3) You also need to pay attention to the “trimmings” that come with your eggs. To your cardiovascular system, scrambled eggs, salsa, and a whole wheat English muffin are a far different meal than scrambled eggs with cheese, sausages, home fries, and white toast.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยาว vilified โดยความหมายดีแพทย์และนักวิทยาศาสตร์สำหรับเนื้อหาของคอเลสเตอรอลสูง , ไข่ตอนนี้ทำให้บิตของการกลับมา ในขณะที่มันเป็นความจริงที่ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลและอาจมีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างอ่อน ไข่ยังมีสารอาหารที่อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ได้แก่ โปรตีน วิตามิน บี1 2 และ D , Riboflavin , และโฟเลต .

ร่างกายที่แข็งแกร่งของการวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่ คอเลสเตอรอลในอาหารมีขนาดเล็กมาก ผลต่อระดับคอเลสเตอรอลรวม และคอเลสเตอรอลในเลือดของ อันตรายมากกว่า ไม่ผสมไขมันในอาหาร การวิจัยล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่ปานกลางถึงหนึ่งวันไม่เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจในคนสุขภาพดี ( 1 , 2 ) และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ( ให้แน่ใจว่าได้เก็บไข่ในตู้เย็น และปรุงอาหารจนผ้าขาวและไข่แดงเป็น บริษัท เพื่อป้องกันอาหาร borne เจ็บป่วย สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการลดความเสี่ยงของเชื้อ Salmonella จากไข่ , เยี่ยมชมศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของเว็บไซต์

)ผู้ที่มีปัญหาการควบคุมของพวกเขาทั้งหมดและคอเลสเตอรอลอาจต้องการที่จะระมัดระวังเกี่ยวกับการรับประทานไข่แดงและแทนที่จะเลือกอาหารที่ทำด้วยไข่ขาว เดียวกันเป็นจริงสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวาน ในพยาบาลสุขภาพการศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพตามการศึกษาความเสี่ยงโรคหัวใจเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้ชายและผู้หญิงโรคเบาหวานที่กินหนึ่งหรือมากกว่าไข่วันละ( 1 ) สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคหัวใจ จะดีที่สุดที่จะ จำกัด การบริโภคไข่ไม่เกิน 3 ไข่แดงต่อสัปดาห์

ครั้งนี้ไม่เปิดไฟเขียวให้ทุกวัน สามไข่ omelets ขณะที่ 2008 รายงานจากการศึกษาสุขภาพของแพทย์อย่างต่อเนื่อง สนับสนุนความคิดที่ว่ากินไข่วันโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับหัวใจนอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าจะมากเกินกว่าที่อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจล้มเหลวในชีวิตในภายหลัง ( 3 ) คุณต้องให้ความสนใจกับ " เศษ " ที่มากับไข่ของคุณ ระบบ cardiovascular , ไข่คน , ซัลซ่า และข้าวสาลีภาษาอังกฤษมัฟฟินเป็นอาหารที่แตกต่างกันไกล กว่า ไข่ ชีส ไส้กรอก มันฝรั่งทอด และขนมปังขาว