Both fermented thua nao had much hi

Both fermented thua nao had much higher concentrations of FAA than had their unfermented counterparts. With respect to taste-enhancing FAA, typical bitter attributes of thua nao came mainly from hydrophobic and basic FAA, whereas an umami attribute came predominantly from acidic FAA.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งหนาวถั่วหมักได้มากขึ้นความเข้มข้นของฟ้ามากกว่าได้ปราบปราม unfermented อิงฟ้า เพิ่มรสชาติคุณลักษณะทั่วไปขมของถั่วน้าวมาส่วนใหญ่จากฟ้า hydrophobic และพื้นฐาน ในขณะที่แอตทริบิวต์อูมามิมาส่วนใหญ่จากฟ้าเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมักถั่วเน่ามีความเข้มข้นสูงมากของจอห์นฟากว่ามีคู่ของพวกเขาไม่หมัก เกี่ยวกับการลิ้มรสการเสริมสร้างจอห์นฟาแอตทริบิวต์ขมแบบฉบับของเน่า Thua ส่วนใหญ่มาจากน้ำและจอห์นฟาพื้นฐานในขณะที่แอททริบิรสมาส่วนใหญ่มาจากจอห์นฟาที่เป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมักถั่วเน่ามีปริมาณความเข้มข้นของ FAA ได้ unfermented กว่า counterparts ของพวกเขา ด้วยความเคารพรสนิยมการ FAA , ปกติขม ลักษณะของถั่วเน่าส่วนใหญ่มาจาก ) และพื้นฐานการบิน ในขณะที่อูมามิคุณลักษณะมาส่วนใหญ่มาจากฟา
กรด