2.6. Ascorbic acid level determinat

2.6. Ascorbic acid level determination
The level of ascorbic acid was determined according to Scherer,
Rybka, and Godoy (2008). Analyses were conducted in HPLC Shimadzu,
controlled by LC Solution Software, using a manual injector
with a fixed volume of 20 lL, pump model LC-20DA, performed at
25 C adjusted by CTO-20A oven and UV–vis detector model SPD-
20A. The Nova Pack C18 (CLC-ODS, 3 lm, 4.6 mm  25 cm) column
was used. The injections were performed in triplicate. The mobile
phase used was an aqueous solution of 0.01 M KH2PO4, with pH
adjusted to 2.6 with phosphoric acid at a flow rate of 0.5 mL min1.
The quantification was performed by using an external standard
curve with seven points prepared with ascorbic acid (Sigma
Aldrich, Saint Louis, USA) as a reference. All samples and the
mobile phase were filtered in a 0.45 lm membrane (Millipore).
For the determination of ascorbic acid before the simulated gastrointestinal
digestion in vitro, cashew apple juice and cashew apple
fibre were diluted with the mobile phase (1/9, v/v, aqueous solution
of 0.01 M KH2PO4), filtered and injected in the chromatograph
with a run time of 10 min. For the determination of ascorbic acid
after in vitro simulated gastrointestinal digestion of cashew apple
juice and cashew apple fibre the dialysate was removed, filtered
and injected into the chromatograph with a run time of 10 min
under the same conditions described above. The identification of
ascorbic acid in the samples was performed by comparing the
retention times obtained for the standard (L-ascorbic acid), and
co-injection of samples with the standard solution. The bioaccessible
percentage was calculated according to Briones-Labarca,
Venegas-Cubillos, Ortiz-Portilla, Chacana-Ojeda, and Maureira
(2011) (Eq. (2)).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.6. กำหนดระดับกรดแอสคอร์บิคกำหนดระดับของกรดแอสคอร์บิคตาม SchererRybka และ Godoy (2008) วิเคราะห์ได้ดำเนินการใน HPLC Shimadzuควบคุม โดยซอฟแวร์โซลูชัน LC การใช้เครื่องทำบุหรี่ด้วยตนเองมีปริมาตรคงที่ 20 lL ปั๊มรุ่น LC-20DA ดำเนิน25 C ปรับปรุงเตาอบ CTO 20A และเครื่องตรวจจับ UV – vis รุ่น SPD-20A. เดอะโนแพ็ค C18 (CLC ODS การ 3 lm, 4.6 มม. 25 ซม.) คอลัมน์ใช้ ฉีดที่ได้ดำเนินการใน triplicate มือถือระยะที่ใช้ได้การละลายของ 0.01 M KH2PO4 กับค่า pHปรับปรุง 2.6 กับกรดฟอสฟอริกที่อัตราการไหล 0.5 mL นาที 1ดำเนินการนับโดยเป็นมาตรฐานภายนอกโค้งเจ็ดจุดด้วยกรดแอสคอร์บิค (ซิกมาAldrich, Louis เซนต์ สหรัฐอเมริกา) เป็นการอ้างอิง ตัวอย่างทั้งหมดและระยะเคลื่อนที่ถูกกรองในเป็นเยื่อ lm 0.45 (มาก)สำหรับการกำหนดแอสคอร์บิคกรดก่อนการจำลองระบบในการย่อยอาหาร น้ำมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ล และแอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์เส้นใยที่ผสมกับเฟสเคลื่อนที่ (1/9, v/v ละลายของ 0.01 M KH2PO4), กรอง และฉีดใน chromatograph การกับเวลาที่ใช้ 10 นาที สำหรับเรื่องของกรดแอสคอร์บิคหลังจากในเครื่องจำลองระบบย่อยอาหารของแอปเปิ้ลมะม่วงหิมพานต์กรองน้ำและเม็ดมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ลไฟเบอร์ dialysate ที่ถูกเอาออกและฉีดเป็น chromatograph กับเวลา 10 นาทีภายใต้เงื่อนไขเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น รหัสของกรดแอสคอร์บิคในตัวอย่างที่ดำเนินการ โดยการเปรียบเทียบการเวลารักษาที่ได้มาตรฐาน (กรดแอสคอร์บิค L), และฉีดร่วมตัวอย่างกับสารละลายมาตรฐาน Bioaccessibleมีคำนวณเปอร์เซ็นต์ตาม Briones-LabarcaVenegas Cubillos พล.ต. Portilla, Chacana Ojeda และ Maureira(2011) (eq. (2))

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.6 การกำหนดระดับวิตามินซี
ระดับของวิตามินซีที่ได้รับการกำหนดขึ้นมาตามเรอร์
Rybka และ Godoy (2008) การวิเคราะห์ได้ดำเนินการใน HPLC Shimadzu,
ควบคุมโดยซอฟแวร์โซลูชั่น LC, โดยใช้หัวฉีดคู่มือ
ที่มีปริมาณคงที่ของ 20 LL, ปั๊มรุ่น LC-20DA, ดำเนินการที่
25 องศาเซลเซียสปรับด้วยเตาอบ CTO-20A และ UV-Vis รูปแบบการตรวจจับ SPD-
20A โนวาแพ็ค C18 (CLC-ODS, 3 LM, 4.6 มม? 25 เซนติเมตร) คอลัมน์
ถูกนำมาใช้ ฉีดได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า ถือ
เป็นขั้นตอนการใช้สารละลาย 0.01 M KH2PO4 ที่มีค่า pH
2.6 ปรับให้กับกรดฟอสฟที่อัตราการไหล 0.5 มิลลิลิตรต่อนาที? 1
ปริมาณที่ได้รับการดำเนินการโดยใช้มาตรฐานภายนอก
โค้งกับเจ็ดจุดพร้อมกับวิตามินซี ( Sigma
Aldrich, เซนต์หลุยส์, USA) เป็นข้อมูลอ้างอิง ตัวอย่างทั้งหมดและ
เฟสเคลื่อนที่ถูกกรองเมมเบรนใน LM 0.45 (ค)
สำหรับความมุ่งมั่นของวิตามินซีก่อนที่ระบบทางเดินอาหารจำลอง
การย่อยอาหารในหลอดทดลอง, น้ำผลไม้แอปเปิ้ลและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ล
ไฟเบอร์ถูกเจือจางด้วยเฟสเคลื่อนที่ (1/9, v / V สารละลาย
0.01 M KH2PO4), กรองและฉีดใน Chromatograph
มีเวลาทำงาน 10 นาที สำหรับการวัดค่าวิตามินซี
หลังจากที่ในหลอดทดลองจำลองการย่อยอาหารในทางเดินอาหารของมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ล
น้ำผลไม้และไฟเบอร์มะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ลที่แยกได้จะถูกลบออกกรอง
และฉีดเข้าไปใน Chromatograph มีเวลาทำงาน 10 นาที
ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันที่อธิบายข้างต้น บัตรประจำตัวของ
วิตามินซีในตัวอย่างได้รับการดำเนินการโดยการเปรียบเทียบ
เวลาการเก็บรักษาที่ได้มาตรฐาน (L-ascorbic acid) และ
ร่วมการฉีดของตัวอย่างกับสารละลายมาตรฐาน bioaccessible
ร้อยละที่คำนวณได้ตาม Briones-Labarca,
Venegas-Cubillos, ออร์ติซ-Portilla, Chacana-โอเจและ Maureira
(2011) (สม. (2))

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.6 การกำหนดระดับกรดแอส
ระดับกรดแอสคอร์บิคถูกกำหนดตาม เชอร์เรอร์
, rybka และโกดอย ( 2008 ) มีวัตถุประสงค์ในการวิเคราะห์ HPLC Shimadzu
, ควบคุมโดยซอฟต์แวร์โซลูชั่น LC โดยใช้หัวฉีดที่มีปริมาณคงที่
คู่มือ 20 จะ ปั๊มรุ่น lc-20da ดำเนินการที่
25  C ปรับเตาอบ cto-20a และ UV – Vis เครื่องตรวจจับแบบ SPD -
20A โนวา แพ็ค c18 ( clc-ods 3 LM , 46 มม. 25 ซม. )
 คอลัมน์ที่ใช้ ฉีดได้ทั้งสามใบ โทรศัพท์มือถือ
เฟสที่ใช้สารละลาย 0.01 M kh2po4 ที่มี pH
ปรับ 2.6 กับ กรดฟอสฟอริค ที่อัตราการไหล 0.5 มิลลิลิตรต่อนาที  1
ปริมาณแสดงโดยใช้กราฟมาตรฐาน
ภายนอกมี 7 แต้ม เตรียมกรดแอสคอร์บิค ( Sigma
ดิช เซนต์หลุยส์ สหรัฐอเมริกา ) เป็น อ้างอิงตัวอย่างและ
เฟสเคลื่อนที่เป็นกรองในเมมเบรน LM ( 0.45 มิลลิ ) .
สำหรับการหาปริมาณกรดแอสคอร์บิคก่อนการย่อยอาหารในทางเดินอาหาร
จำลองหลอด น้ำมะม่วงหิมพานต์ มะม่วงหิมพานต์ และเส้นใยลด
กับเฟสเคลื่อนที่ ( 1 / 9 V / V , สารละลาย 0.01 M kh2po4
) , กรองและฉีดในโครมาโตกราฟ
กับใช้เวลา 10 นาทีสำหรับการหาปริมาณกรดแอสคอร์บิค
หลังจากในหลอดทดลองจำลองระบบทางเดินอาหารการย่อยอาหารของแอปเปิ้ลและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะม่วงหิมพานต์ เส้นใยที่

dialysate ถูกฉีดเข้าไปในกรอง และโครมาโตกราฟกับวิ่งเวลา 10 นาที
ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันที่อธิบายข้างต้น กำหนด
วิตามินซีในตัวอย่างได้ทำการเปรียบเทียบ
โดยเวลากักได้สำหรับมาตรฐาน ( L-Ascorbic Acid ) และ
Co ฉีดตัวอย่างด้วยวิธีมาตรฐาน ร้อยละคำนวณตาม bioaccessible

venegas cubillos labarca บริโอเนส , , portilla chacana ออร์ติซ , ojeda และ maureira
( 2011 ) ( อีคิว ( 2 )